作者: admin

一項新的研究發現，在美國年輕人中，12種與肥胖有關的癌症有6種的發病率正在上升，而且在新生代中發病率急劇上升並逐步年輕化。這項發表在《柳恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘刀》公共衛生雜誌上的研究還調查了18種與肥胖無關的癌症的發病率，發現只有兩種癌症的發病率在上升。

癌症越來越年輕化

體重超標是一種已知的致癌情況，與十幾種癌症有關。在生命早期接觸致癌物質可能會對癌症風險產生更重要的影響，在關鍵的發育時期起作用。幾年前，這項研究的作者發現，美國早期大腸癌發病率的上升趨勢，這一趨勢在高收入國家已經觀察到，並在一定程度上反映了肥胖的流行。他們進一步分析了30種癌症的年齡趨勢，其中包括12種已知與肥胖有關的癌症。

在這項新的研究中，由Hyuna Sung博士領導的研究人員分析了北美癌症登記協會提供的北美癌症數據庫，包含25個州30種癌症在20年間發病率數據（1995-2014年），此研究覆蓋了美國67%的人口。作者說，他們是第一個系統地檢查美國年輕人中與肥胖相關的癌症發病率趨勢的研究機構。

12種與肥胖相關的癌症中有6種（結直腸癌、子宮體[子宮內膜]、膽囊癌、腎臟癌、多發性骨髓瘤和胰腺癌）在年輕人和相繼出生的年輕人中呈逐步上升趨勢。例如，千禧一代患結直腸癌、子宮體癌（子宮內膜癌）、胰腺癌和膽囊癌的風險提高了一倍。相比之下，在18種其他非肥胖相關癌症中，包括吸煙相關癌症和感染相關癌症中，除2種外，其他所有年輕出生隊列中的患病率均下降或穩定。

要想辦法降低發病率

“雖然年輕人患這些癌症的絕對風險很小，但這些發現對公共衛生有重要意義。”該論文的資深/相應作者、監測與健康服務研究科學副總裁、DVM博士Ahmedin Jemal說：“鑒於年輕人超重和肥胖的患病率大幅度增加，當代出生的孩子患肥胖相關癌症的風險增加，隨着年輕人年齡的增長，這些癌症的未來負擔可能會加重，可能阻礙或逆轉過去幾十年在降低癌症死亡率方面取得的進展。年輕人的癌症趨勢往往是老年人未來疾病負擔的一個哨兵，其中大多數癌症發生在老年人身上。”

作者說，需要醫療保健提供者和政策制定者及時制定出創新的策略，以降低肥胖相關疾病的發病率和過早死亡率。

(原創作品，版權所有。未經授權，不得轉載！)

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鯊魚皮也就是鯊魚的皮，是一種可以食用的部位。由於鯊魚皮含有豐富的膠原蛋白，因此吃鯊魚皮的話，可以達到美容養顏的效果。當然，鯊魚皮對於胃病、肺病患者，也是有着很大的好處的。鯊魚皮的抗癌效果也是很好的。下面，就為大家詳細介紹一下鯊魚皮的相關知識！

一、鯊魚皮的功效

鯊魚皮是由各種鯊魚皮加工而成，有着較高的營養價值和經濟價值。

鯊魚皮作為食物食用時，對人體有着很好的滋補功效，尤其是胃病、肺病患者，食用后可起到輔助治療的作用。

另外，鯊魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其中的蛋白質主要是有大分子的膠原蛋白和粘多糖的成分，有着很好的護膚作用，是女士養顏美容保健佳品。

更有醫學研究發現，鯊魚皮中的白細胞素——亮氨酸有抗癌作用，可起到預防和抑制癌細胞的作用，於癌症患者有益。

二、鯊魚皮的營養價值

鯊魚皮有着豐富的膠原蛋白，這和我們平常吃的魚皮是一樣的，而膠原蛋白現在越來越受到女性的重視，因為只有充足的膠原蛋白才能讓皮膚保持青春狀態，因此平時多吃些魚皮是不錯的選擇，鯊魚皮也有相同的功效。

鯊魚皮中的微量元素也比較豐富，微量元素對我們的身體十分重要，身體組織的正常運作很多都離不開微量元素的參與，就拿鈣來說，我們的骨骼和牙齒都是離不開鈣的，如果缺鈣的話就會造成骨質疏鬆，中老年人和女性尤其突出。而鐵也是人體必不可少的微量元素，鐵是重要的造血原料，女性比較容易出現缺鐵性貧血，要注意。

三、鯊魚皮能不能吃

鯊魚皮如今也是餐桌上常見的佳肴之一，地位僅次於魚肚。很多人認為鯊魚皮不少吃，是因為鯊魚皮上有一種細鱗，不容易去除，也正是這種細鱗影響到了鯊魚皮的口感。

其實鯊魚皮本身是一種十分名貴的海味，它含有豐富的膠原蛋白、鈣、鐵、磷等微量元素，具有殺蟲解毒、滋養身體的作用。

將買回來的新鮮小鯊魚，先用開水烫一下，然後逆着魚鱗生長的方向刮，差不多是可以將皮表面的砂粒刮乾淨的。之後再用最拿手的烹飪手法烹飪就可以了。

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復維生素B片這種藥物的藥用價值相信很多人都是不知道，但是維生素B是身體必須的維生素，對於促進頭髮的生長以及預防腳氣以及炎症是有關係的。復維生素B是可以治療氧化代謝受阻以及神經組織功能障礙的，還可以治療食慾不振以及口角炎等炎症，大家可以來了解它的治療價值。

複合製劑複合維生素B片是補充B族維生素的常用藥，可用於預防和治療B族維生素缺乏所致的各種疾病，常吃精白米、麵粉者，飲酒較多和長期服用抗結核藥物者，易缺乏b族維生素，此時可現在一些藥物來補充維生素B,患者可以根據自身的情況補充維生素B。

主要由維生素B1、維生素B2、維生素B6、煙酰胺和泛酸鈣組成，有多種生理和藥理作用。

維生素B1在機體內與三磷酸腺苷(ATP)結合， 由ATP提供焦磷酸，使維生素B1轉化為焦磷酸硫胺，後者是糖代謝時所必需的輔酶。該輔酶缺乏時，導致氧化代謝受阻，丙酮酸與乳酸堆積，影響機體能量供應，引起神經和心臟等組織功能障礙。此外，維生素B1缺乏可導致腳氣病等。

維生素B2在體內可轉化為黃素酶的輔酶，在生物氧化中傳遞氫，參與糖、蛋白質、脂肪代謝，並維持正常視覺功能。當機體缺乏維生素B2時，其病變多表現為外生殖器、口、舌、唇等部位的炎症，如陰囊炎、舌炎、唇炎、口角炎、脂溢性皮炎等。

維生素B6在體內與ATP經酶作用轉變成有生理活性的多種酶的輔酶，從而參與氨基酸及脂肪的多種代謝功能。維生素B6缺乏時表現為煩躁不安、食慾不振、嘔吐，眼、鼻及口周圍皮脂溢出，舌炎，口腔炎等。

每天攝入充足的B族維生素

複合維生素B片的作用：

1、防治因大量或長期服用異煙肼、肼屈嗪等引起的周圍神經炎、失眠、不安;減輕抗癌葯和放射治療引起噁心、嘔吐或妊娠嘔吐等。

2、治療嬰兒驚厥或給孕婦服用以預防嬰兒驚厥。

3、白細胞減少症。

4、局部塗搽治療痤瘡、酒糟鼻、脂溢性濕疹等。

複合維生素B片多少錢

以上就是一些複合維生素B片的臨床應用，患者可以根據自身的情況買些複合維生素B片來服用。

複合維生素B片的副作用：

1、大劑量服用可出現煩躁，疲倦，食慾減退等。

2、偶見皮膚潮紅，瘙癢。

3、尿液可能呈黃色。

患者在服用的時候要注意是否有副作用的產生，出現副作用要及時停葯就診。

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麻花是一種口感酥脆的小吃，也是一種受到了很多人的歡迎的食物。適量的食用麻花，不僅可以很好的滿足人們的口腹之欲，還能夠為人體補充一些營養物質。當然，麻花不僅可以買着吃，還可以自己做着吃。那麼，炸軟麻花的家常做法是什麼呢？下面將對此進行詳細介紹！

一、如何炸麻花家常做法

1、疏鬆劑的調配：明礬加冷水0、1公斤，鹼粉加冷水0、35公斤，分別化成溶液，然後再將鹼水徐徐倒入礬水內，用鏟進行攪和，直攪到沒有泡沫為止，即可使用。操作時不可將礬粉與鹼粉混合在一些加水，防止濺出，影響安全。這種疏鬆劑是使酸鹼中和產生碳酸氣而膨脹，使之耗油少而產品鬆脆。(此外，用小蘇打、鹼水或酵母麵糰亦可和成疏鬆劑)

2、麵糰製作：麵粉與糖、油、疏鬆劑混合均勻后，另加水約1、5公斤，調製成麵糰。成型前要將麵糰靜置40分鐘，如不靜置，調製麵糰時應加老酵面0、5公斤。

3、成型：將麵糰開塊，切成需要重量的小條，逐只搓成約40~50厘米長的細長條，要求粗細均勻。操作時要注意搓長，不要拉長，否則會使成品韌縮成”矮胖形”。搓好后雙起搓成兩股繩狀，再雙起搓成四股鉸鏈狀，即成生坯。生坯要求長短均勻。

4、氽制：油在鍋內燒熱，放入生坯，用鐵絲笊籬輕加攪動，待浮起，顏色成金黃色時即可撈起。外表如需撒用糖粉，最好在銷售時臨時拌制。如拌制過早，糖粉容易被油分潤濕，影響顏色光澤。

二、食物特色

炸麻花是一種油炸面試食品。主要通過麵粉和砂糖分揉成團做成型后，放油鍋裏面炸一會，出爐即可吃，香脆可口。

三、製作工具

其麻花炸制裝置是一種矩形炸籠，有多層用於放置炸盤的擱架，擱架上設有炸盤鎖定機構，炸籠通過懸臂和吊輪懸掛在吊杆上，該炸制裝置還包括一個與矩形炸籠同形且較其寬大的節能鍋；麻花起鍋裝置由吊杆6和槓桿式吊杆升降機構組成，其滑動臂與安裝在豎架滑槽內的滑塊16相連，吊杆尾端固定在滑動臂上，首端通過支架13固定在機架首端底部。矩形炸籠內可擱置多個炸盤，浸入同為矩形的節能油鍋內，提高了油鍋和炸制裝置的使用效率，從而大大提高了麻花產量，其起鍋裝置，可方便地將炸熟的麻花傳送到包裝線上；時間和溫度控制裝置可精確地控制麻花炸制火倏，保證了產品質量。

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蒸蛋是一種用雞蛋製作而成的食物，無論老少，蒸蛋都是一種比較適合的食物。蒸蛋的方法有很多種，可以使用到的炊具也有很多，比如說很多人都會用電飯煲蒸蛋。其實，蒸蛋是否好吃，看的不是炊具，而是調製方法。下面，就為大傢具體介紹一下電飯鍋蒸蛋的方法跟技巧！

一、食物特色

電飯鍋蒸雞蛋羹是一道菜品，主料是雞蛋、涼白開，輔料是鹽、糖、香油、生抽、味精。

二、做法一

1、五個雞蛋打到碗里，順時針打均勻，然後加入鹽。喜歡生抽味道的，鹽可以少加點。

2、加入適量白糖，個人喜好，我做菜都喜歡下點糖，增添鮮香味。

3、加入少許味精，可加可不加。

4、再次順時針打均勻，防止蒸出來還有顆粒，影響口感。

5、倒入涼白開，注意，一定要涼白開，不然做出來的雞蛋羹不好吃!!我是分兩次一點一點的加入涼白開的，邊加邊攪拌。比例是雞蛋1水1、2。這樣蒸出來的雞蛋羹才美味。

6、用篩子過濾蛋沫，不過濾口感沒那麼好，最好過濾兩次。

7、把小泡泡給隔出來。然後把雞蛋放入電飯鍋。。

8、我是煮好飯才想起要蒸雞蛋，所以我用一塊濕的布把蒸汽口給堵住了。按下煮飯鍵。過不到兩三分鐘就會跳起來。然後讓它悶個五六分鐘。再按下煮飯鍵。

9、等再次跳到保溫時再悶個兩分鐘。

10、電飯鍋打開，用牙籤往雞蛋羹里戳一下，看看有沒有蛋液，如果沒有就代表熟了，我沒有牙籤所以只能用筷子戳了幾個小孔。影響美觀了。往裡倒入少許的香油還有生抽，記得香油不能過量不然會把雞蛋的味道搶走的。生抽的量就看個人喜好。

11、最後大家就能開動的。簡單又營養的雞蛋羹。

三、做法二

1、取一個碗，碗中打入兩個雞蛋。

2、用筷子將雞蛋打散。

3、碗中倒入適量溫水，攪拌均勻，放些許鹽、雞精。

4、將蔥花散進蛋液當中，攪拌好。

5、把碗放入蒸籠，和平常煮飯一樣蒸就可以了，一般米飯熟了，雞蛋羹也好了，放上些香油就可以了。

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指甲是人的手指的重要組成部分，對於指頭也是有着很好的保護作用的。但是有很多人都存在指甲長不出來或者是指甲容易斷裂的問題。這都極有可能是因為患者的體內缺乏一定的營養元素所導致的。那麼，吃哪些食物可以達到促進指甲生長的效果呢？下面就為大家推薦幾種長指甲的食物！

1．豆類

豆類（綠豆、芸豆）是生物素（一種B族維生素）的良好來源，生物素輕度缺乏就可引起指甲乾燥，延緩指甲生長，甚至引起指甲變暗，補充生物素有助防止指甲斷裂。

2．南瓜籽

南瓜籽富含微量元素鋅。鋅對免疫系統和結締組織都非常重要。缺鋅容易導致指甲出現白點。

3．紅肉

常吃紅肉有益補鐵，鐵是保持指甲健康的又一關鍵微量元素。缺鐵容易導致指甲隆起，造成指甲凹凸不平。

4．牛奶

牛奶鈣含量高，可促進指甲生長。研究發現，身體缺鈣，指甲容易斷裂。

5．雞蛋

角蛋白（一種蛋白質）是指甲的主要成分之一，雞蛋富含該蛋白質。

6．胡蘿蔔

胡蘿蔔富含β胡蘿蔔素（可在人體內轉化為維生素A），既有益皮膚和頭髮健康，也有益改善指甲外觀，防止指甲變暗和乾燥。

7．西紅柿

西紅柿含有大量的生物素和番茄紅素，有益指甲健康生長。西紅柿還含有大量的維生素C和β胡蘿蔔素，這些營養素都有益指甲健康。

8．香蕉

香蕉富含鉀，有益提高身體能量水平。香蕉中的二氧化硅可改善指甲外觀。其中鋅可使指甲更堅固。香蕉中還富含有益指甲健康的維生素B6。

9．水

身體脫水，會影響包括指甲在內的所有組織健康。因為脫水會導致角質層變薄，指甲更脆弱。

10．菠菜

菠菜等綠恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘菜富含鐵、β胡蘿蔔素，恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘酸以及維生素C，有助指甲健康、堅韌。

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