重慶這些小區最愛垃圾回收 成“新時尚”

重慶這些小區最愛垃圾回收 成“新時尚”

周末早上,家住重慶市南岸區渝能國際的劉女士拿着舊衣物和紙盒來到小區內的智能垃圾回收箱前,對照着分類屬性,依次將衣物和紙盒投入不同回收格中。這樣的動作,劉女士每周都會做一次。

據悉,今年1月,《重慶市生活垃圾分類管理辦法》在重慶正式施行,重慶主城城區範圍內公共機構、相關企業,以及主城以外區縣(自治縣)黨政機關開展生活垃圾強制分類,同時在主城區23個街鎮開展居民生活垃圾分類試點工作。

而事實上,從去年5月開始,一股生活垃圾分類回收的風潮就來到了重慶,上千台黃顏色的智能垃圾回收箱出現在重慶的各大小區,讓垃圾回收成為了小區中的一種“新時尚”。

這款智能垃圾回收箱的運營團隊,就來自於重慶。

3月22日,在智能垃圾回收箱亮相八個月後,小黃狗環保科技有限公司首次公布了全國和重慶的垃圾分類回收大數據。

數據显示,從2018年5月至今,“小黃狗”智能垃圾回收箱已經進駐了北京、上海、深圳、廣州、重慶等33個城市,鋪設回收機1萬多組,累計用戶達300多萬人,累計投遞重量達2945萬公斤。

“小黃狗”負責人算了一筆賬,8個月時間回收到的2945萬公斤垃圾,通過分類處理和再利用,相當於節約了自然資源約121388噸,節約標準煤約4124萬公斤,減少垃圾焚燒約1119萬公斤,減少垃圾填埋1767萬公斤。

重慶是“小黃狗”智能垃圾回收箱的重點示範城市。數據显示,截至3月21日晚9時,“小黃狗”在重慶已鋪設了1470台回收機設備,註冊用戶達45.5萬,累積回收垃圾達3979噸。其中,飲料瓶263萬餘個,塑料46萬公斤、紡織物128萬公斤、紙類180萬公斤、金屬25.8萬公斤。

這是什麼樣的概念呢?據介紹,通常1噸廢紙可製作出850公斤好紙,那回收的180萬公斤紙類垃圾就可以再生產153萬公斤的好紙。“這還僅僅是紙類垃圾,每一樣垃圾都能回收分類再利用,這些回收的垃圾為環境創造了新價值。”

在用戶特徵上,重慶註冊的45.5萬用戶中,男女用戶比例是4:6,也就是女性用戶比男性用戶多了9.1萬人,可見女性更愛垃圾分類。同時,在年齡劃分上,參与垃圾分類的用戶主要集中在20-50歲之間,其中30-40歲用戶佔到32%,比例最大。

重慶的小區中,哪些小區最愛垃圾回收?數據显示,垃圾回收總量排名前三的小區都來自南岸區,分別是城南家園、和泓南山道、回龍灣小區,三個小區單台回收機平均每天的回收量都在300公斤以上。

據了解,重慶建成了專業的回收垃圾分揀中心,有害垃圾經過收集容器,由合法單位運輸貯存后,運往危險廢物處理設施無害化處理;可回收垃圾經過收集容器后,由分揀中心分揀後送到再生資源企業進行資源化利用;其他垃圾一般在收集運輸后,則由生活垃圾焚燒發電廠或填埋場進行無害化處置。

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中日就加強人文交流達成8項共識

  11月25日,中日高級別人文交流磋商機制首次會議在日本舉行。

  雙方主管部門負責人分別介紹了兩國在文化、旅遊、教育、體育、媒體、影視、地方、青少年、婦女等領域交流合作進展和規劃等情況。會議達成8項重要共識:確定2020年為“中日文化體育交流促進年”;恢復和擴大中日雙向修學旅行;均衡擴大兩國人員往來,爭取儘快突破1500萬人次,同時辦好中日旅遊論壇;推進影視、音樂、動漫、出版等文化產業合作及高水平藝術團交流互訪;相互支持辦好2020年東京奧運會和2022年北京冬奧會,以奧運合作為紐帶,提升兩國體育領域交流合作水平;支持新聞界開展互訪和交流合作;共享推進婦女事業的經驗,促進男女共同參与發展的合作;同意明年適時在中國舉行中日高級別人文交流磋商機制第二次會議。

  中國文化和旅遊部副部長張旭作為機制協調人出席會議。張旭在發言中提出繼續加強兩國政府主管部門間的溝通對話,共同推進兩國文博機構和高水平藝術團合作,促進奧運、青少年和地方交流,擴大中日人員往來規模、推動兩國人員互訪,建立民間旅遊交流機制,重啟中日青少年修學旅行委員會等工作建議。希望中日雙方以中日高級別人文交流磋商機製為新的平台,進一步加強中日文化和旅遊領域的交流,推動務實合作,形成中日雙向人文交流的規模效應和聲勢。

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外國遊客重訪率高 中國入境游穩步增長

  11月27日,中國旅遊研究院發布了《中國入境旅遊發展報告2019》。報告指出,中國入境游進入穩步增長通道,入境游市場規模保持穩步增長,市場結構繼續優化,服務品質得到遊客認可。中國入境游持續發展的新動能正在聚集。

  入境收入將破1300億美元

  從2015年以來,中國入境游持續穩定增長。2018年,中國接待入境遊客1.41億人次,同比增長1.2%。入境過夜市場和外國人入境市場規模同樣保持穩步擴大。2018年,中國接待入境過夜遊客6290萬人次,外國遊客3054萬人次,分別增長3.6%和4.7%,高於入境游總人數的增速。據中國旅遊研究院預測,2019年中國入境游將繼續保持增長,入境游收入有望突破1300億美元。

  報告显示,亞洲是中國最主要的客源市場,占外國人入境市場的比重穩定在60%左右,其次是歐洲和北美市場,佔比分別為20%和10%。目前,中國主要的入境遊客源國包括:緬甸、越南、韓國、日本、美國、俄羅斯、蒙古、馬來西亞、菲律賓、新加坡、印度、加拿大、泰國和澳大利亞。

  入境遊客對中國旅遊具有較高的滿意度和忠誠度。入境遊客普遍認為來華旅遊價格較為合理,性價比較高,滿意度評價較高。根據中國旅遊研究院與谷歌的聯合調查显示,過去兩年來過中國的外國遊客中,42%表示未來一年將再次來華旅遊,外國遊客的重訪率較高。

  入境散客化趨勢越來越明顯。入境遊客注重自由的同時,更願意深入體驗中國的生活方式和文化特色。中國旅遊研究院和谷歌之前聯合發布的《2019中國入境游遊客行為與態度分析報告》指出,文化、美食和多樣化的旅行體驗是入境遊客選擇來中國旅遊最突出的考慮因素。探索歷史文化和遊覽博物館是入境遊客來中國體驗文化之旅的主要形式。歐洲遊客更期待觀看中國特色的演藝項目。

  文旅融合注入新活力

  入境游穩定增長的背後離不開中國政府持續在簽證、購物退稅、證件便利化應用等方面的推動。中國對17個國家持普通護照的公民實施免簽入境,海南省入境旅遊免簽政策進一步放寬,郵輪團體遊客實行免簽政策。23個省(自治區、市)已實施境外遊客購物離境退稅政策。這些都為入境游發展營造了更好的政策環境。

  報告指出,文旅融合發展將為入境游產品開發、目的地營銷等注入新活力。文旅融合發展直接豐富旅遊供給,提升旅遊服務和產品品質,增加其文化特色和異域風情,更好地滿足入境遊客,尤其是外國遊客了解中國文化的需求。在海外目的地營銷上,報告建議,不但要展示傳統文化,還要講好當代中國故事,用當地受眾聽得懂的語言傳遞有溫情、可觸及的當代中國人民的美好生活故事。

  報告建議,在入境旅遊產品開發上,應加大文旅融合的創新,以文化為創意源泉和開發動力,提高絲綢之路旅遊帶、長江國際黃金旅遊帶、黃河華夏文明旅遊帶、長城生態文化旅遊帶、京杭運河文化旅遊帶、長征紅色記憶旅遊帶、海上絲綢之旅旅遊帶、青藏鐵路旅遊帶、茶馬古道生態文化旅遊帶等國家精品旅遊帶對入境遊客的吸引力。

  城市成為入境游關鍵

  城市是入境遊客進入中國的第一站,也是停留和中轉的基地。北京、上海、廣州仍是入境遊客首選的城市。對入境遊客而言,城市是他們主要的停留空間。城市的生活、休閑、文化等空間及服務,為入境遊客的異地生活需求提供了根本保障。入境游服務品質及入境遊客滿意度提升的責任更多地落在城市上。城市已成為推動中國入境游可持續發展,提振入境游的實踐主體。

  城市應成為旅遊目的地營銷推廣的新主體,建立突出的城市旅遊形象和品牌。經典入境游城市要進一步挖掘新的產品特色,開發深度游,增加回頭客,提高旅遊收入。新興入境游城市要有效地包裝旅遊資源,加大營銷宣傳,提升入境遊客整體認知度和到訪意願。

  北京、上海、廣州、杭州、成都、重慶等一些城市积極到海外旅遊目的地營銷推廣,創新探索新內容和新方式。北京在2019年北京國際旅遊節開展了“相約北京144小時,我們來了”境外達人直播北京主題傳播活動,請海外旅遊達人來京遊覽特色線路,體驗144小時入境免簽政策、離境退稅政策和北京的公共服務。上海市在海外開展了“上海客廳”城市推廣活動,通過場景式的推廣手段,為現場潛在的入境遊客提供沉浸式感知,提升城市吸引力。

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中德兩國博物館深化交流合作

  11月26日,由中國國家博物館、德國駐華使館主辦的中德博物館合作論壇在中國國家博物館召開。來自中德兩國的13家知名博物館及研究機構參加論壇,與會代表緊緊圍繞“博物館交流的潛力與多樣性”主題,結合自身特點特色、優勢項目及未來發展趨勢進行展示,並就可以開展合作的領域及方向進行深入交流。

  中國國家博物館館長王春法表示,在中德博物館合作領域,要推動建立中德博物館之間的合作平台與共享機制,共同促進文物保護與研究、博物館数字化建設、科研人才培養與交流,攜手遏制文物犯罪。

  德國駐華大使葛策說,德中博物館的交流成果,不應僅局限在專家領域,也應被公眾感受和認知,從而使兩國人民了解彼此文化的豐富性。

  中德兩國擁有豐富的文物資源與文明成果,加強兩國博物館間合作將更好促進中德民心相通。通過此次論壇,中德博物館將在增進了解的基礎上,推動兩國博物館交流合作邁上新台階。

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趁旅遊年 解鎖新主題

  舉辦旅遊年已成為加強旅遊交往的常規動作。對於有出遊需要的旅客而言,趁旅遊年的時候玩轉主題目的地,往往能夠得到更多的資訊指引。2019年,中國—新西蘭旅遊年剛剛落下帷幕;2020年,中國將與意大利、馬來西亞舉辦旅遊年。不如就趁此機會,體驗不一樣的旅程吧!

  旅遊年去處:意大利

  新主題:鄉村游、美食游

  2020年,中意兩國將迎來建交50周年,兩國政府也將互辦“中意文化旅遊年”,屆時將迎來一輪文旅交流熱潮。

  對於意大利,希望中國遊客不僅知道威尼斯、米蘭,因此接下來也會有具體舉措讓更多小而美的城市走進遊客視野,還將推出多種主題游、鄉村游,讓更多遊客了解意大利的酒文化、美食文化。

  據了解,意大利境內受歡迎排名最前的幾大地區包括拉齊奧、威尼托、托斯卡納、倫巴第、艾米利亞-羅馬涅和坎帕尼亞大區,而最熱門的城市是米蘭、 羅馬、佛羅倫薩和威尼斯。中國25至34歲的女性旅行者特別喜歡在2月、7月和10月去意大利,並且喜歡拉齊奧、威尼托、托斯卡納、倫巴第、艾米利亞羅馬 涅和坎帕尼亞等大區。

  而在春季和夏季假期,中國人將目光轉向了南部和文化旅遊新目的地,如龐貝城、阿馬爾菲和阿格里真托神廟谷等世界遺產。

  新玩法:嘗試新目的地

  熱那亞作為一個古老的港口城市,是意大利最大港口,也是地中海沿岸第二大港口,其歷史文化底蘊深厚,有許多值得看的景點和意大利美食、音樂、體 育等,值得遊客停留三至四天。距離熱那亞僅僅兩小時車程的聖雷莫美麗小城冬暖夏涼,鮮花常年盛開,也同樣是個適合度假髮呆的好地方。

  五漁村位於意大利利古里亞大區拉斯佩齊亞省海沿岸地區。碧澈的海水和奇巧的險峰,讓這五個靜靜躺在地中海海邊山坳中的小漁村有了如詩如畫的醉人之美。

  最特別的是特地把五個村莊串起的徒步線路,沿着海岸而建,是世界上最美的徒步路線,約15~20公里,需5至7小時,沿着海岸穿山入林,步行景移,更是諸多徒步愛好者趨之若鶩的勝地。

  聖雷莫(Sanremo)位於利古里亞大區因佩里亞省,有“陽光之城”的美譽,毗鄰摩納哥邊境,距法國尼斯只有約40分鐘車程。

  新玩法:開啟美食美酒之旅

  《米其林指南意大利2020》於近日發布,共收錄374家星級餐廳,其中11家餐廳獲米其林三星榮譽。意大利也成為星級餐廳最多的國家之一。新 榜單還收錄35家二星餐廳,其中包括2家新晉餐廳。同時上榜的還有328家一星餐廳,含30家新晉餐廳。值得一提的是,此次還評選出266家必比登推介餐 廳,包含25家新晉餐廳。

  意大利品頂級紅酒。意大利的巴羅洛紅葡萄酒被稱為葡萄酒之王。巴羅洛位於意大利西北部的皮埃蒙特大區,是意大利最大也是最重要的葡萄酒產地。巴 羅洛地區主要種植內比奧羅這種紅葡萄,內比奧羅在當地語言中是霧葡萄的意思,一般在10月份採摘,這時的葡萄成熟度更高,意味着色澤深厚,單寧強勁,糖分 更高。這樣釀出的葡萄酒非常飽滿,單寧酸度高,酒精度也高,非常適合長久保存之後飲用。

  旅遊年去處:馬來西亞新主題:生態旅遊、文化

  2020年是“馬來西亞旅遊年”,也是“中馬文化旅遊年”,馬來西亞政府希望能吸引3000萬國際遊客到訪。而生態旅遊、文化和藝術正是馬來西亞政府的“主打招牌”。

  為了響應“2020馬來西亞旅遊年”推廣活動,許多新景點正在啟動,為遊客提供更多景點選擇。例如迪沙魯海岸是一家高端綜合度假區,擁有多家五 星級酒店,高爾夫球場,水上主題公園,會議中心,休閑,零售和餐飲等設施。另外還有馬來西亞最大的文化藝術表演“又見馬六甲”已於2019年6月份開業, 以及預計2020年底開業的雲頂20世紀福克斯主題樂園。

  新玩法:2020檳城旅遊年

  檳城除了美麗,還包括有趣、娛樂、興奮和滿足的元素。這一活動旨在為本地和國外遊客突顯檳城美麗的一切,直至2021年。它展示了檳城多元的文化、古迹、藝術、美食及令人讚歎的自然環境,如美麗的沙灘和山丘。

  在檳城的新看點包括:世界上最高的繩索課程挑戰賽;彩虹步道,位於世界上最高的塔樓曲線玻璃底部;檳城圓頂科技館——世界上第一個自立式垂直降落滑板;森林弔橋,位於全世界最高海拔的懸帶橋等。

  新玩法:醫療旅遊年

  吉隆坡及周邊城市是主要的醫療中心。目前,馬來西亞至少有35家醫院面向醫療旅遊。它們都獲得了馬來西亞健康品質協會(MSQH)的本地認證,並獲得馬來西亞衛生部許可。

  馬來西亞在醫療質量上也有很高聲譽,尤其在心臟搭橋等高端手術及外科整形手術方面具有價格和技術的雙重優勢。而費用方面,與發達國家醫療費用相比,馬來西亞醫療保健服務平均可節省約30%~85%的消費。

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外國遊客也能“掃碼”逛中國

  冬日北京,寒意隨着黑夜漸濃,遊客“必訪”的北京南鑼鼓巷正一點點升起燈火與人氣。人群中,不同膚色的臉龐不少,而購物付款這個小小的動作,比如是“掃碼”支付還是現金、刷卡支付,則“暴露”着他們來到中國時間的長短。

  過去,短期訪問的外國遊客因為沒有國內銀行卡或手機號碼等,往往無法註冊使用中國移動支付。而近期,支付寶、微信紛紛開通支持海外銀行卡綁定,為移動支付的中國體驗打開“方便之門”。即便是短期來華遊客,也將可以“一碼”行遍中國。

  想要嘗試的“中國體驗”

  ——不能掃碼支付,是一些外國朋友來華旅遊的一大煩惱

  見到阿蕾莎時,她正要從酒店辦理退宿,使用的是國際信用卡。“我注意到了,在中國的大街小巷,幾乎所有商鋪都有移動支付的二維碼,掃一掃付款,非常高效。”阿蕾莎說,這是她第二次來華,去年第一次來的時候,就想“接軌”中國生活,用上移動支付,但因為需要中國銀行卡和手機號才能成功註冊,不得不放棄了。

  阿蕾莎來自意大利,她說,現金和信用卡基本可以在中國暢行無憂,但是跟同行的中國朋友比起來,要現金找零或是刷單簽字,自己動作常常“慢半拍”,因此,像本地人一樣“掃碼”通行,也是她一直想嘗試的“中國體驗”。

  許多短期來華人士,有着跟阿蕾莎相似的體會。近期,國外社交媒體上有一項有趣的調查,結果竟然显示,在近20%的外國網友心中,不能像中國人一樣用手機支付,是他們來華旅遊時最大的煩惱。

  記者隨機走訪了北京多家國際青年旅社,不少工作人員反映經常有外國客人諮詢如何開通掃碼支付,也時不時有請求工作人員幫助處理二維碼支付的相關情況。“遇到外國客人十分想用移動支付,卻又無能為力。情況終於要得到改變啦。”一位國際青旅工作人員說。

  據文化和旅遊部公布的數據,2018年入境旅遊人數14120萬人次,其中外國遊客超過3000萬人次,同比增長4.7%。這一龐大群體對移動支付的需求不容小視。同時,業內多位人士指出,進一步提升入境游這一潛力巨大的市場,也需不斷改善包括支付在內的各類體驗。

  另一方面,從目前國內情況來看,中國移動支付的確受到越來越多在華外國人的歡迎。“在我兩位中國室友的推薦下,我一來中國就開通移動支付了。用手機可以‘掃一切’,速度超級快,非常好用。”來自美國的弗朗西斯卡說。

  科技部方面數據显示,中國正日益成為世界各國人才創新創業的理想棲息地,2018年中國累計發放外國人才工作許可證33.6萬份,在中國境內工作的外國人已經超過95萬人。許多來華學習、工作、生活的外國人跟弗朗西斯卡一樣,也獲益於移動支付帶來的便利。

  移動支付突破障礙

  ——支持綁定海外銀行卡,“下次來中國,一定試試”

  短期來華外國遊客如何也能自如用上移動支付?

  10月30日,中國人民銀行上海總部發布《關於促進金融科技發展 支持上海建設金融科技中心的指導意見》,意見指出,運用金融科技優化人民幣國際化的金融基礎設施,探索突破外籍用戶應用第三方支付工具的障礙,在風險可控的前提下繼續鼓勵開展非接觸式支付、生物識別技術支付、智能穿戴設備支付等支付方式創新。

  政策一出,市場立馬有所響應。

  近日“支付寶海外版”已經推出。外國用戶可以下載支付寶海外版,通過“TourPass”小程序,申請到一張上海銀行的电子“消費卡”。用戶在認證身份后,綁定自己的海外銀行卡給這張中國“消費卡”充值,即可在全國範圍內實現線下掃碼支付。從衣、食、住、行、游到方方面面的消費場景支付,都能獲得和中國用戶近乎一致的體驗。

  據了解,這種專用电子“消費卡”,單次充值有效期為90天,且可多次充值。90天後,卡內剩餘資金將原路退回用戶的海外銀行卡。為了讓外國友人更好體驗“中國移動支付”,至2019年12月31日,“消費卡”充值將不收取任何手續費。

  “我們欣喜地看到,得益於中國開放的金融科技市場和富有創新精神的合作夥伴,我們能夠幫助更多外國朋友享受到安全、便捷的移動支付。”螞蟻金服董事長兼首席執行官井賢棟說。

  騰訊公司近日也宣布,已與Visa、Mastercard、American Express、Discover Global Network(含Diners Club)、JCB五大國際卡組織開展一系列合作,支持境外開立的國際信用卡綁定微信支付。目前已支持用戶在12306購票、滴滴出行、京東、攜程等覆蓋衣食住行的數十個商戶消費。騰訊方面表示,後續還將在監管指導下、在嚴格落實反洗錢相關政策基礎上,進一步有序放開更多使用場景。

  這些消息一出,立馬在國內外社交媒體上引起了熱議,也受到不少在華外國人的密切關注。弗朗西斯卡看到了這條新聞,她在一個“老鄉”微信群里分享,發現有朋友已經躍躍欲試。正要結束中國之旅的阿蕾莎剛剛驚喜地獲知這個變化,“下次來中國,我一定試試。”

  開放腳步從未停下

  ——致力於實現“一部手機”游世界,為商旅往來增加便利,讓奔波的人們倍感親切

  實際上,從讓中國人“一部手機”游世界,到讓外國人“掃碼”暢行中國,中國移動支付一直在開放中探索前行,不斷用金融科技帶來更好的生活體驗。

  最近,一些境外遊客或許已經發現,移動支付在機場退稅也能用了。

  10月1日,騰訊金融科技團隊為境外旅客推出的“We TaxFree Pass”微信小程序正式上線,並在北京首都國際機場完成了第一筆交易。外國遊客在離境退稅櫃檯交還退稅申請單后,打開微信“掃一掃”就可以實時退稅到微信錢包。

  據機場退稅櫃檯的工作人員介紹,之前辦理業務的支付渠道只有現金和銀行卡兩種,而微信小程序為旅客提供了新的選擇。尤其是萬元以上的大額退稅款,到賬時間由原來的平均5個工作日縮短為實時到賬。

  “離境退稅越便利,入境遊客消費积極性越高。”北京華聯百貨有限公司相關負責人說,採用移動支付方式退稅很好地提升了入境遊客的購物體驗。未來,更多移動支付的便利舉措有望持續推出。

  隨着越來越多中國人出國出差、旅行,中國移動支付帶來的美好體驗有目共睹——在許多國家和地區,他們可以像在家門口的超市一樣,拿出手機,“掃一掃”那熟悉的二維碼。

  截至今年9月,支付寶及其9個境外本地錢包合作夥伴一起,在全球服務超過12億用戶。其中,服務中國人出境游的海外商家遍布56個國家和地區。

  微信支付已支持英鎊、港幣、美元、日元、加拿大元、澳大利亞元、歐元、新西蘭元、韓元和泰銖等16個幣種的交易,其跨境支付業務在過去4個季度迎來了近200%的增長。以日本為例,到2019年6月,微信支付在日本接入門店數量同比增長665%,覆蓋了日本市場主流葯妝店、便利店和眾多餐飲連鎖。

  今天,“地球村”的人員往來比以往任何時候都更繁忙。而中國的移動支付正在為之增加便利,讓往來的人們感到親切。

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12月5日法國全國大罷工 中國駐法大使館提醒注意安全

  綜合各方消息,自法國國營鐵路公司(SNCF)工會組織發出12月5日(星期四)罷工的呼籲后,地鐵、公交、輕軌、出租車、民航、機場、省市政府公共服務窗口、醫療、電力、郵政、消防、警察、律師、學校服務部門、“黃馬甲”等組織和人員紛紛響應,計劃在法國掀起一輪全國性的罷工活動,其規模、後果和影響難以預料。

  中國駐法國大使館在此鄭重提醒在法和計劃來法的中國公民,時刻關注有關新聞動態,密切跟蹤公共交通運行情況,提高安全防範意識,謹慎安排12月5日前後出行計劃,結合個人實際情況評估相關影響並妥善應對,避免發生意外事件。

  法國報警電話:(+33)17

  駐法國使館領事保護與協助電話:+33-153758840

  駐馬賽總領館領事保護與協助電話:+33-491320019

  駐里昂總領館領事保護與協助電話:+33-785620931

  駐斯特拉斯堡總領館領事保護與協助電話:+33-609994464

  駐聖但尼總領館領事保護與協助電話:+262-693925807

  駐帕皮提領事館領事保護與協助電話:+689-87295620

  外交部全球領事保護與服務應急呼叫中心電話:+86-10-12308或+86-10-59913991

  駐法國使館網址:http://www.amb-chine.fr/chn/

  中國領事服務網址:http://cs.mfa.gov.cn/

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大紅袍水溫

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世界上茶恭弘=叶 恭弘的品種非常多,每一種茶恭弘=叶 恭弘都可以發揮出不同的口感,並且大部分茶恭弘=叶 恭弘的泡製方法也不一樣。其中大紅袍是一種較為珍貴的茶恭弘=叶 恭弘,因為大紅袍的種植地區非常少,只有在福建地區才有少數地區種植。在泡大紅袍的時候也有許多講究,才能夠讓大紅袍發揮出最好的口感,那麼大紅袍需要多少溫度的水泡呢?

沖泡大紅袍要注意投茶量;不同的茶,不同的泡茶器皿投茶量也不相同;基本上六大基本茶類中的綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶投茶量在容器水容量的2%~3%。如獲至寶100ml的蓋碗,投茶量僅需求2~3克。掌握好泡,大紅袍的投茶量,還能讓泡出來的茶味更好。

沖泡大紅袍要注意水溫;不同的茶所需溫度略有不同:總的來說分不發酵和發酵茶兩類,發酵茶的水溫高於不發酵的茶,綠茶是不發酵茶,它的水溫為65℃~75℃之間;而紅茶、黑茶、烏龍茶的水溫則為全沸水,特別是雲南地區海撥高,沸點低,一定要漲透(但也不能過熟)才能激發出茶的香、韻、味。在沖泡大紅袍時,控制水溫也是不可缺少的環節。

沖泡大紅袍時要注意,泡製的時間不能太長。浸泡時間,長了苦澀並且可能將茶中不好的物質如農殘量浸泡出來;短了淡薄無味;同時與投茶量、水溫有恰當的比值,如投茶量高,浸泡時間短;反之時間則增加。在沖泡大紅袍時,不要讓其泡製的時間過長,只要喝起來不燙嘴時就應該品嘗了,這樣才能品出其本質的茶味。

以上所介紹的關於沖泡大紅袍需要注意的三點,希望能給各位提供一些參考,沖泡大紅袍如果不掌握正確的方法,那麼,就不會泡出好茶,所以要想泡出一壺,好的大紅袍茶,那就一定要講究方法,上文所要注意的三點,希望大家能夠做到。

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如何讓包子餡多汁

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很多人都吃過灌湯包,灌湯包裏面的湯汁非常的多,這樣吃起來是非常美味的,要想使包子餡比較多吃,一定要學會一些製作的技巧,只要學會了這些招數,蒸出來的包子不但鬆軟可口,而且湯汁鮮嫩多汁,比如說要用溫水發酵,裏面要放白糖等等,下面我們來看一下如何讓包子餡多汁。

包子餡如何鮮嫩多汁

技巧1.用溫水發酵:

在融化酵母粉的時候,最好不要用熱水,溫度不超過40℃的溫水是最好的,因為太燙的水會使酵母失去活性,麵糰發酵出來也會大大影響口感。

技巧2.白糖幫助發酵:

很多人都不知道,只要在融化酵母粉的時候,往水裡加上1、2勺白糖,這樣白糖就可以有效激活酵母的活性,讓麵糰發酵得更好更快。

技巧3.麵糰要軟硬適中:

和面的水最好是麵粉量的55%-60%,麵糰成型后加1勺油揉勻,這樣能增加麵糰韌性,讓蒸好的包子皮更加光滑,而且鬆軟可口。

技巧4.發酵要到位:

真正發酵好的麵糰,體積應該是原來的2倍大,而且扒開麵糰裏面是呈蜂窩狀的哦。

技巧5.醒半小時再蒸:

包子包好后,最好放在密閉的地方,繼續發酵半小時再上蒸籠,這樣蒸出來的包子就會更加飽滿好看。

技巧6.蒸煮時間:

大家要記住,包子要冷水上鍋,大火燒開鍋再轉中火蒸,素包子蒸15分鐘左右,肉包子蒸20分鐘左右就可以了。而且蒸熟后不要馬上開蓋,關火燜個3、5分鐘才好吃。

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對奶粉的水溫

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隨着孩子的年紀逐漸增長,已經到達可以適當添加輔食的年紀,這時候奶粉就是一個大多數家庭會選擇的一種輔食。選擇奶粉的時候,家長們一定要盡量選擇能夠全面補充寶寶身體營養的奶粉,並且還要具有一定的安全保障。在兌奶粉的過程中也有諸多講究,下面的文章為家長們講解兌奶粉需要的水溫。

沖泡奶粉的最佳水溫

不同品牌嬰兒奶粉對沖調溫度要求不一,主要是與產品的工藝有關。因此沖奶粉的水溫應參考罐身上標註的溫度。找到沖泡奶粉的最佳水溫的直接的方法就是購買溫度計,但是這個操作起來不便利。可用手腕內側皮膚測溫,這部位比較敏感,感覺溫熱而不燙手為宜,溫度大概會是50-70℃左右。

沖奶粉的3大常見誤區

1.用沸水沖嬰兒奶粉

從日常習慣來看,成人飲用的奶粉、豆漿粉、果汁粉等產品,常用沸水沖調,這樣可以加速粉末溶解的速度。因此很多新手爸媽也主觀地認為嬰兒奶粉也要用沸水沖。甚至還認為高溫可以殺菌,保證寶寶的健康安全。

實際上,沖嬰兒奶粉一定不能用開水。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素,開水的水溫很高,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響孩子的消化吸收。而那些對熱不穩定的維生素也會被破壞,特別是添加了免疫活性物質的奶粉,免疫物質的活性也會被破壞。

2.先加奶粉后加水

是最多見的一種錯誤沖調方法,按照日常習慣,大多數人都會將粉末狀的沖劑倒入杯子或碗中,然後用水沖。但是嬰兒奶粉不能這樣做,正確的沖調次序應是,量取量的溫水,按照沖調比例倒入相應量的奶粉。

每款奶粉的沖調比例都是特定的,如先加奶粉后加水,仍加到原定刻度,奶就加濃了;而先加水后加奶粉,會漲出一些,但濃度合宜。嬰兒吃過濃的奶,胃腸消化能力難以負擔,腎髒的排泄能力也難以承受。

3.奶粉沖得太濃

每款配方奶粉都會在包裝上標註明確的沖調比例,標註形式多是“N毫升溫水加n勺奶粉”,而且要用奶粉本身配備的專用奶粉勺。

但很多家長會認為,按標示沖調比例沖的奶粉太稀,寶寶容易餓,就擅自將奶粉沖得很濃。這樣的做法最常見的後果是寶寶便秘、上火,嚴重時會促使幼兒腦部毛細血管破裂,導致出血,最後影響寶寶智力發育。因為奶粉中含有鈉離子,需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高,寶寶飲用後會使血管壁壓力增加,最後導致毛細血管破裂出血。

本篇文章給大家介紹了給寶寶沖泡奶粉時的最佳溫度以及給寶寶沖奶粉時幾個常見的誤區,希望各位爸爸媽媽們要注意了。另外,在給寶寶沖泡奶粉的時候,一定要注意衛生,避免細菌通過奶粉進入寶寶體內,對寶寶造成傷害。

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