全國唯一嘉惠原民 聖母醫院大南澳血液透析中心揭牌啟用

全國唯一嘉惠原民 聖母醫院大南澳血液透析中心揭牌啟用

記者
2023 年 12 月 28 日 ▲羅東聖母醫院大南澳血液透析中心揭牌啟用儀式。

【記者 林明益/宜蘭 報導】全國唯一一座設立於原住民地區的血液透析中心,在宜蘭縣政府及天主教靈醫會醫療財團法人羅東聖母醫院合作下,12月28日在南澳鄉揭牌啟用,為醫療服務在地化立下新的里程碑,也解決大南澳地區需要洗腎服務民眾及災變發生時醫療的問題。

宜蘭縣政府及天主教靈醫會醫療財團法人羅東聖母醫院在排除萬難,克服尋覓合適之設置地點、儀器運送、長期設備維護作業,以及最重要之醫護人力配置等問題後,終於在南澳鄉設置門診部,並成立血液透析中心,於今(28)日舉辦揭牌啟用典禮。這是目前全國唯一設立於原住民地區的血液透析中心,共計16床,未來將服務大南澳及鄰近地區將近40位的洗腎病友,為原住民地區醫療服務,增加更多的能量。

▲林姿妙縣長親臨祝賀與靈醫會神父及衛生局長等留影。

宜蘭縣長林姿妙自上任以來,為拚出宜蘭的好健康及好生活,在各面向持續督促縣府團隊深入社區及偏鄉,瞭解各年齡層及族群之需求,並多次親自下鄉巡視。其中南澳鄉民眾反應因為當地洗腎病患增加,且易因天然災害導致道路中斷,而影響到市區接受常規治療。縣政府深感洗腎民眾之需求,並在發生多次的風災以及蘇花改道路通車後,評估認為成立大南澳地區的血液透析中心應屬可行,因此協調全民健康保險山地離島地區醫療給付效益提昇計畫承作醫院及天主教靈醫會醫療財團法人羅東聖母醫院來共同商議可行方式。

▲縣長林姿妙視察新設血液透析中心設備。

尤其,每當颱風或是豪雨過後,原民地區常容易發生道路中斷,造成民眾交通上的不方便,而其中影響最深的是需要定期接受洗腎治療之民眾;而且即使在平常的日子,他們每週需要花費在來往平地地區洗腎中心的時間,也是非常可觀的!長期以來這項醫療問題始終存在著,但原住民地區幅員都很廣大,如果沒有方便的交通路線,那麼在原民地區任何位置設置洗腎中心就都沒法發揮足夠的效益。所幸因為蘇花改的興建,使得南澳鄉各村落間的交通變得很方便,也因此縣府積極研商並規劃於南澳鄉設置血液透析中心,為的就是讓醫療服務在地化、增加可近性,並減少民眾交通往返之時間。經過大家共同努力,克服重重難關,今天終於可以正式成立大南澳血液透析中心,為大南澳及鄰近地區的民眾,提供更多的服務。

▲南澳鄉地方各界與參加典禮來賓合影。

宜蘭縣府指出,在南澳鄉設立血液透析中心有許多的挑戰及難題要克服,更有營運成本的壓力,感謝天主教靈醫會黃浩然神父以及羅東聖母醫院馬漢光院長,他們當初不顧建置這座血液透析中心所需要的龐大投資,毅然決然的接下這個重責大任。也要感謝南澳鄉李勝雄鄉長、代表會李元亮主席及許多民意代表的溝通協調,宜蘭縣議會張勝德議長和游吉祥議員等許多位議員的支持,縣府衛生局及縣府團隊的多方奔走,以及衛生福利部、中央健康保險署及原住民委員會各位長官的協助,終於使得成立大南澳血液透析中心不再是夢想。而其中最重要的是社團法人南澳鄉民眾服務社曹約伯理事長、蔡世光主任和全體成員,秉持該社之宗旨:「推行民眾服務,改善民眾生活,增進社會福利,促進地方建設」,為使民眾有更好之醫療資源挹注,毅然決然將建物捐贈予天主教靈醫會,提供羅東聖母醫院作為設立大南澳血液透析中心之基地,也因此才有今日大南澳血液透析中心之落成。

衛生局表示,未來大南澳及鄰近地區之洗腎病友將無須再舟車勞頓奔波到市區,於在地就能接受血液透析之醫療服務。如此不僅可以節省時間及交通成本外,更不用擔心因交通受阻而影響常規之洗腎治療。設立南澳鄉血液透析中心之期間歷經波折,再次感謝相關單位之協助及配合,方能完成血液透析中心之成立,也是全國目前唯一設置在原住民地區之血液透析中心,為拚出宜蘭全體縣民的好生活及好健康,再次邁出了重要的一步。(照片記者林明益翻攝)

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就是愛Victory,高雄區監理所「2288」車牌得 標價破6位數天價

【今傳媒/記者李祖東報導】高雄區監理所日前在網路標牌的「勝利」VVV號牌共22副,而推出的號碼皆精選、副副皆勝利,其中VVV-2288以決標價11萬6千元整高價得標。

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高雄區監理所表示4月24日至4月26日止,開放民眾辦理自用小客貨車代碼VVV-0765~0785、0320、0586及2288,隨著標牌結果出爐,VVV-2288共被出價58次,以11萬6千元高價決標,其次VVV-0770及0777各以8萬1千元決標,可見VVV車牌人人搶著要勝利(Victory)。
至於領牌時間則請於轉帳時間截止後,隔一工作日開始,再檢具轉帳證明單及車輛相關資料辦理領牌手續,而領牌期限到3個月為止,請民眾務必轉帳後別忘記去監理機關領牌。民眾如有任何問題,歡迎電話洽詢07-7711101轉136 高明雄科員或至該網頁https://www.mvdis.gov.tw查閱。

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第二屆全國高中生文學獎頒獎 台東女中林毓恩獲散文組第一名

【今傳媒/記者簡勻青報導】「武陵文教基金會第二屆全國高中生文學獎頒獎典禮」今(28)日上午在桃園市立圖書館總館微光廳舉辦,桃園市長張善政表示,武陵文教基金會自106學年度起陸續舉辦「桃園市高中生文學獎」、「北部九縣市高中生文學獎」,110學年度更擴大辦理,與市府合辦「第一屆全國高中生文學獎」,今(112)年邁入第二屆,每一屆都吸引許多傑出的高中生投稿參賽。張市長感謝武陵文教基金會攜手市府,共同支持文學創作,讓「全國高中生文學獎」成為桃園的特色,也為傑出學子的文學創作生涯鋪路,並盼得獎同學都能再接再厲、持續創作。

張市長談到,對文學創作有興趣的學子,在「全國高中生文學獎」獲獎,其作品不但吸引全國目光、被更多人看見,獲獎的紀錄也對他們進入大學,選擇文學作為志業有非常正面的助益,能夠支持他們在文學之路上順利前行,成為有潛力的作家,寫出更多更好的作品,而這也是市府與武陵文教基金會合辦文學獎的最大目的。

台東女中林毓恩(右)獲散文組第一名

武陵文教基金會在董事長邱奕志的支持下,提供「全國高中生文學獎」得獎者優渥獎金,吸引有志於文學創作的高中學子參賽,參賽件數居全國同類型比賽之冠,獎金也是國內高中文學獎中最高,包括散文組第1名15萬、新詩組第1名10萬、佳作各8名,獎金分別為2萬、1萬等。本屆文學獎由來自台東女中的林毓恩同學獲得散文組第一名,而台東的好山好水是林同學的創作養分,她以長期浸潤於田野培養的文字,抒發對大自然的觀察與思索,也連續2年摘下散文組首獎的殊榮,十分優秀。

 

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教育部政務次長林明裕表示,「全國高中生文學獎」今年邁入第二屆,第一屆散文組及新詩組參加件數超過1200件,本屆也有超過700件,感謝市府與武陵文教基金會的努力,讓文學創作的根基在全國開枝散葉,讓獲獎同學透過文學獎的舞台發光發熱、展現才華。次長林明裕將推薦武陵文教基金會參加教育部「推展社會教育有功團體」的選拔,並肯定基金會長期支持文學創作、孕育未來文壇新星的貢獻。

 

武陵文教基金會董事長邱奕志表示,「全國高中生文學獎」自110學年度開始舉辦,至今已進入第二屆,許多得獎作品都非常具有創作潛力,並盼持續與市府合作,提供高中學子文學創作的園地。

 

「第二屆全國高中生文學獎」共有散文組708篇、新詩組470篇投稿作品,內容及關注層面十分多元。新詩組由初審委員孫梓評、凌性傑、林達陽等選出共30篇進入決審,決審委員則由蕭蕭、陳義芝、路寒袖等擔任,最後選出前三名和佳作8名;散文組由初審委員盧美杏、彭樹君、朱國珍等選出共32篇進入決選,決審委員由劉克襄、阿盛、宇文正等擔任,最後選出前三名和佳作8名。

第二屆全國高中生文學獎頒獎 台東女中林毓恩獲散文組第一名

防治登革熱 高雄市「決戰境外、全面出擊 推出多項獎勵措施

【今傳媒/記者李祖東報導】高雄市衛生局因應邊境全面開放,為防範登革熱境外移入,避免境外移入登革熱病毒經由環境中病媒蚊而擴散社區,防堵本土疫情流行。今(28)日辦理「決戰境外、全面出擊,登革熱防治記者會」,會中邀請醫師公會、友善醫療診所、高雄市就業服務商業同業公會、高雄市觀光協會、高雄市旅舘商業同業公會、新住民團體、跨國企業等共襄盛舉,以強化本市社區防疫醫療,增進市民及國際移工自主健康管理意識,降低疫情發生風險。

衛生局的決戰境外措施及獎勵方案包含:
策略一、自登革熱流行地區入境出現發燒等疑似症狀,於高雄國際航空站完成登革熱NS1快篩採檢,等待結果,並配合完成相關防疫措施,可獲得500元禮券。

策略二、入境市民及新住民主動通報獎勵:具登革熱疑似症狀且自流行地區入境14天內之市民,發病2日內主動前往登革熱合約醫療院所就醫通報及新住民返鄉探親,出國前至衛生所領取關懷包、返國5日內主動前往衛生所完成採檢及疫調,可獲得500元禮券。

策略三、國際移工健康監測:
1. 新入境東南亞/南亞且工作或居住設於本市之入境勞工(含漁工)及船員入境後3日內採血篩檢登革熱快篩(NS1),檢測陽性者應送至本市指定醫院所收治並進行防疫隔離。
2. 重入境國際移工入境5日內可前往友善診所或38區衛生所進行採撿,國際移工之仲介、雇主、管理者或移工本人獲贈防疫禮券100元/案。
3. 國際移工入境14天內,發病2日內主動就醫並配合完成通報、採檢、疫調等防疫工作者,國際移工之仲介、雇主或管理者可獲得500元禮券。

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策略四、東南亞/南亞入境旅行團健康監測:遊(旅)客於入境14天內,如出現疑似症狀2日內,由導遊/旅宿業者安排至醫療院所完成就醫、通報、採檢、疫調,導遊/旅宿業者由衛生所頒予500元禮券。

因應邊境管制放寬,市府防疫團隊也針對高雄市轄內入境常住旅館及群居(聚)的高風險場域及其週邊環境,加強環境整頓及孳生源清除工作,放置高效能補蚊燈及誘殺桶科技監測,嚴控境外移入登革熱風險,避免境外移入登革熱病毒經由環境中病媒蚊而擴散社區。

衛生局提醒市民朋友,出境至東南亞或中南美等登革熱流行地區旅遊請做好防蚊措施,穿著淺色長袖衣褲及塗抹防蚊液及落實入境14天內自主監測,確實留意自身症狀。若有發燒、頭痛、後眼窩痛、肌肉關節痛、出疹等登革熱症狀,應儘速就醫快篩,並向醫師主動告知TOCC(旅遊史、職業別、接觸史、及是否群聚),早期通報早期治療。再次叮嚀市民朋友平時應加強住家戶內外環境整頓及孳生源清除,落實「巡、倒、清、刷」,環境徹底清潔,消除病媒蚊,嚴控環境中埃及斑蚊等病媒蚊密度,防堵本土疫情流行。

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高雄偕企業推動循環農業 「還肥於田」讓廢棄物變寶物

【今傳媒/記者李祖東報導】農友露天燃燒稻草殘枝會影響空氣品質也可能釀災,台積電為協助高雄農友稻草殘枝的循環利用,今年首次在高雄捐贈1,026.4公頃益菌肥,可加速稻草殘枝就地腐熟,增加農田肥力,更可維護空氣品質。除稻草用益菌肥,台積電也特別考量高雄果樹較多,首次提供果樹適用的益菌肥;高雄農業局為確認果樹益菌肥施用效果,從去年底開始與台中改良場合作,辦理1次檸檬、2次蜜棗示範觀摩會,並於今(4/28)日觀摩會特別感謝台積電捐贈。

為確保益菌肥品質,有關捐贈均為農糧署登載推薦肥料品牌,農業局經由各區農會調查需求,預計於5月中發放554.9公頃稻用及471.5公頃的益菌肥,經由農會提供農友施用。

過去農民露天燃燒稻草枝條,不僅容易造成空污也可能釀災,果樹殘枝經由碎枝機破碎後再施用益菌肥,3到4周後枝條明顯軟化;用於水稻,7天後稻稈可明顯腐熟,利於農民翻耕,降低雨季稻草飄移,並能增加土壤中有機質含量、提高肥力,降低生產成本,一舉數得。

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高雄是全國蜜棗最大產區,種植面積約752公頃,年產量全國第一,達1萬 4,198公噸,更是比賽常勝軍。本次特別選在今年全國蜜棗評鑑冠軍「蜜棗王」賴隆溪棗園辦理成果發表會,開全國之先,首次將益菌肥應用於棗園,蜜棗枝條於破碎後施用益菌肥,5周後現場已可發現明顯軟化,賴隆溪表示棗園首重枝條管理,益菌肥有效去化枝條還能還肥於田,對農民來說是利多。

高雄市政府農業局長張清榮在市議員張漢忠、王義雄議員服務處主任蘇經孟與燕巢區農會總幹事吳俊昌的見證下,特別頒贈感謝狀予台積電,感謝台積電捐贈益菌肥嘉惠高雄農友。張清榮說,農業局將持續推廣與輔導農民多加使用益菌肥處理稻草及果樹殘枝,進而「還肥於田」,為淨零排放做好準備,也期待未來有更多企業一起加入,重視環境永續議題,共同為農業的永續發展努力。

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高雄郵局、三民國小辦理「溫馨五月天 母親節感恩傳情活動」

【今傳媒/記者李祖東報導】一年一度的母親節將至,為感恩母親辛勞,弘揚孝道,高雄郵局於4月28日上午假高雄市三民區三民國小舉辦「溫馨五月天 母親節感恩傳情活動」。由學童用文字親筆書寫明信片親自投入郵筒,讓「手寫有溫度、寄信有真情」的書信傳達,使小朋友說出心中想說的話,藉由推廣明信片書寫活動,讓學生表達對母親的感恩之情,傳遞最真誠的情感與孝意,活動中並穿插有獎徵答,讓學童對於郵件的書寫格式及處理流程有基本的了解與認識。

張宏仁校長表示,郵局一直以來都是我們身邊的好鄰居,提供許多便民的服務,這次很高興高雄郵局能蒞臨本校為學童舉辦溫馨有趣的傳情活動,營造出溫馨的氛圍,讓學童有個美好的回憶。

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李英傑副局長表示:由於社會型態及家庭結構的改變,為喚起手寫傳遞真誠情感及寄信的回憶,又適逢五月溫馨母親節,全校師生一同參與用文字寫下對家人感恩的話語,讓學童在輕鬆學習、快樂成長的學習環境下培養語文表達與書寫的能力來傳達最真誠的情感,高雄郵局長期關懷地方,傳遞郵愛服務大眾,很榮幸能與三民區三民國小舉辦「溫馨五月、感謝有您」攜手弘揚母愛親恩活動,給辛勤付出的慈母特別的感受,用實際行動來感謝親愛的媽咪們,讓媽媽們感受一個特別的母親節。

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腰果好處多!護心補腦、降血糖6功效 食用前多2動作營養更好吸收

營養

腰果好處多!護心補腦、降血糖6功效 食用前多2動作營養更好吸收

  • 吳詠霓 整理
  • 2023/12/24 08:00
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  • 腰果不僅富含纖維、蛋白質、健康脂肪,還有多種維生素、礦物質和有益的植物化合物。雖然腰果營養豐富,但食用前若忽略了一個步驟,可能會阻礙身體吸收營養。

     

    吃腰果有什麼好處?

    腰果,與杏仁、核桃、榛果被列爲四大堅果,因形狀像「腰子」而得名,不但可作零食,還可製成小吃甜點和飲品,甚至添加到菜餚或湯中。從中醫角度來看,腰果可以潤肺、補腎陰、利尿、去虛熱和消燥。而腰果營養價值高,有6大功效:

     

    1.控制血糖

    腰果富含纖維,能防止血糖升高。一項研究顯示,從腰果中攝取每日熱量10%的第2型糖尿病患者,總體胰島素水平(血糖控制的指標)比不吃腰果的患者更低。此外,腰果每份(15~20克)僅含8克淨碳水化合物,其中不到2克來自糖,用腰果代替淨碳水化合物和糖含量較高的食物,可能有助於降低血糖水平。

     

    2.護心

    腰果蘊含的脂肪大多是單不飽和及多元不飽和脂肪,具軟化血管的作用,可維持血管彈性,能保護血管健康、有效防止心血管疾病。研究指出,每天攝取20克的堅果可以減少罹患心臟病的機會。

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    3.保持骨骼健康

    腰果是少數富含銅的食物,還有豐富的鎂、錳、鈣等微量元素。膠原蛋白和彈性蛋白都是維持骨骼健康的必要成分,攝取銅有助維持這兩種蛋白,降低關節發炎、骨質密度降低、骨質疏鬆的風險。此外,腰果中的鎂能助骨骼吸收鈣質。一項研究指出,連續兩周每天攝入適量的堅果,骨質密度均呈上升趨勢。

     

    4.維持腦部健康

    腰果含有豐富的維生素K,每天食用適量的腰果能減緩認知能力下降,使大腦處於健康和功能完善的狀態。

     

    5.改善皮膚健康

    腰果的鋅含量豐富,一項研究指出,食用鋅有助治療皮膚損傷、皮膚發炎和腿部潰瘍。日常飲食中攝入足夠的鋅能維持人體白蛋白水平,減少身體水腫。同一項研究對5名周邊神經受擠壓(如運動協調障礙和感覺異常)的患者進行實驗,證明在飲食中補充鋅可輕度減輕症狀。

     

    6.減肥

    腰果當中的蛋白質、銅、鋅、維生素含量豐富。研究指出,銅可透過融化體内的脂肪沉積物,分解脂肪分子,減少體脂含量。此外,腰果中的鎂可以加快脂肪代謝,在上述研究中,攝取大量鎂的人比沒有攝取鎂的人更少出現腫脹和腹脹。腰果裡的蛋白質則有助增肌減脂,更可增加肌肉耐力及身體柔軟度。

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    怎麼吃腰果更營養?

    腰果吃法多變,但如何處理和食用腰果最有益健康、營養不流失?有兩種方法:

     

    使用前先浸泡

    腰果含有肌醇六磷酸,這會妨礙身體吸收其中的維生素和礦物質。無論如何烹調,應先把腰果浸泡一夜,將有助於減少攝入肌醇六磷酸,從而提高人體吸收營養的機率。

     

    生吃不如烤來吃

    一些研究表明,烤腰果比生腰果可能含有更高的抗氧化劑。在家中自己烤生腰果,是一個省錢又健康的作法。

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    如何烤腰果?

    烤腰果步驟如下:

    1.將生腰果浸泡5小時,放入鍋中加水煮沸一分鐘後盛起,晾曬並吸乾水分。
    2.平鋪一層腰果在烤盤上,放入烤箱中層以200°C烘8~15分鐘,每隔3~5分鐘攪拌一次腰果,以免烤焦。或是將腰果用煎鍋中火烘3~5分鐘,直至腰果表面略帶褐色。
    3.烤完之後放涼,便可放入密封瓶保存。

     

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    文章授權轉載自《》。

     

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    日本進口草莓又見農藥超標!今年累積19批 北海道白蝦、義大利松露重金屬鎘超標

    營養

    日本進口草莓又見農藥超標!今年累積19批 北海道白蝦、義大利松露重金屬鎘超標

  • 許寶仁 報導
  • 2023/12/26 15:25
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  • 不少國人喜愛日本蔬果,但日本草莓多次在邊境檢出農藥殘留遭攔截。食藥署今(12/26)公布最新邊境查驗不合格名單,又有2批日本草莓違規。食藥署表示,將對日本草莓維持最高標準的100%逐批查驗至明年4/30。

     

    衛生福利部食品藥物管理署今天公布最新邊境檢驗不合格名單,共有14項檢驗不合格產品,除了日本草莓,還包括菲律賓鮮鳳梨、印尼綠豆仁、中國的楊桃乾、義大利的白松露等,被檢出農藥、甜味劑等違規情形。
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    日本2批草莓檢出超標、不准用農藥

    今天公布的2批不合格日本草莓,分別由永全水果有限公司、日島貿易有限公司從福岡及櫪木進口59.4及168公斤的「鮮草莓」,檢出殘留農藥亞滅培1.2ppm,超出標準值;以及農藥亞醌蟎代謝物、氟尼胺殘留,2項都是台灣未核准使用的農藥。

     

    衛福部食藥署副署長林金富表示,統計今年1/1至12/18止,在邊境報驗的日本草莓共1084批,其中不合格有19批,占1.75%,主要不合格因為氟尼胺、克凡派、賽安勃、賜派滅、福拉比、亞滅培、派滅淨等農藥殘留。

     

    林金富指出,每年11月至隔年3月是日本草莓的產季,由於台灣與日本核准的農藥不同,今年已數度查獲日本草每違規,食藥署已去函要求改善,並自今年6/1至明年4/30止,針對日本草莓採最高等級的「監視查驗」,該期間內採100%逐批查驗。
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    日本北海道白蝦、義大利白松露重金屬鎘違規

    除了草莓,由博多食品公司自日本北海道進口的1公斤白蝦,則檢出重金屬鎘2.8mg/kg。林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海曾表示,鎘被世界衛生組織轄下的國際癌症研究機構(IARC)列為致癌物,恐增加罹患攝護腺癌風險。鎘在人體半衰期為20~30年,食物如受到鎘汙染,有6%會被人體吸收並累積,除可能造成腎病變,還會造成俗稱「痛痛病」的骨頭病變自發性骨折。

     

    另外,多次遭邊境攔截的義大利松露,這次又有產品出包,1批0.5公斤的「白松露」也遭檢出重金屬鎘5mg/kg,超出菇蕈類的限量值2mg/kg。

     

     

    中國菜板、砧板又違規 不合格率逾10%

    另有6批自中國進口的「菜板及砧板」溶出試驗不符規定,其中1批是「砧板套裝4件組」。統計自今年1/1起至今年12/18,邊境受理中國輸入菜板及砧板共128批,其中13批不合格,不合格率10.16%,違規原因都是蒸發殘渣試驗不合格,食藥署除對違規號列產品採100%逐批查驗,另針對7家主要問題製造廠暫停輸入1個月。
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    ◎ 圖片來源/食藥署提供
    ◎ 資料來源.諮詢專家/食藥署.林金富副署長

     

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    乾眼症飲食怎麼吃?3營養素有效預防乾眼症!買鯖魚注意1關鍵才安全

    營養

    乾眼症飲食怎麼吃?3營養素有效預防乾眼症!買鯖魚注意1關鍵才安全

  • 吳詠霓 整理
  • 2023/12/28 17:30
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  • 除了先天與老化因素,隨著3C產品普及,現代人使用手機、電腦、平板的機率增加,導致過度用眼,越來越多人罹患乾眼症。想要預防乾眼症該吃什麼?根據國內外文獻資料,維生素B群、Omega-3及Omega-9等營養素能幫助預防。

     

    預防乾眼症營養素:維生素B群功效、食物、攝取量

    維生素B群包括多種維生素B,每種維生素B的功能不盡相同,但整體有助神經系統與體內許多營養素合成代謝有幫助。更有研究顯示,維生素B1能幫助減輕的眼睛症狀。

     

    相關食物

    全榖雜糧類:米胚芽。
    豆魚蛋肉類:豬小里肌、豬肝、雞蛋、雞里肌肉、豬肉。
    乳品類:牛奶。
    蔬菜類:菠菜、紅莧菜。
    堅果與油脂類:花生、葵花子。

     

    建議每日攝取量

    維⽣素B1:0.9~1.2mg。 維⽣素B2:1.0~1.3mg。 菸鹼素(維⽣素B3):14~18mg NE。 泛酸(維⽣素B5):2.5~5mg。 維⽣素B6:1.3~1.6mg。 生物素(維⽣素B7):27~30ug。 葉酸(維⽣素B9):400~600ug。 維⽣素B12: 2.4~2.8ug。

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    預防乾眼症營養素:Omega-3功效、食物、攝取量

    Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸,包含EPA、DHA等重要成分,有幫助抗發炎、防止身體細胞病變的功效。不少乾眼症患者有瞼板腺功能障礙,研究發現,每天攝取適量的Omega-3,對瞼板腺功能具保護的作用。

     

    相關食物

    豆魚蛋肉類:鯖魚、烏魚子、秋刀魚、大西洋鮭魚腹肉、土魠魚卵、花鯧、海鱺魚片。
    堅果與油脂類:亞麻仁油、亞麻仁籽、奇亞子、核桃油、油菜籽油、芥花油、大豆油、松子仁。

     

    建議每日攝取量

    750~2000mg。

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    預防乾眼症營養素:Omega-9功效、食物、攝取量

    Omega-9不同於Omega-3、Omega-6,屬於單元不飽和脂肪酸,能夠抗發炎、對抗氧化。建議均衡攝取Omega-9、Omega-3及Omega-6,才能維護健康。

     

    相關食物

    堅果與油脂類:高油酸葵花籽油、油茶油、高油酸紅花籽油、橄欖油、油菜籽油、原味榛果、芥花油、高油酸棕櫚油、原味夏威夷豆。

     

    建議每日攝取量

    根據美國心臟醫學會建議,Omega-3:Omega-6:Omega-9的攝取比例為2 : 1 : 1。Omega-3的建議攝取量為750~2000mg,Omega-9就是它的一半。

     

    Tip:掌握鯖魚購買關鍵 安全又護眼

    鯖魚在魚類中算是Omega-3含量相對豐富的魚種,特別是其中的EPA和DHA。視網膜是DHA在人體內含量最多的地方之一,多攝取對視力的發展與保健有幫助。用煮湯、清蒸、烤、加工做成罐頭都是不錯的食用方式,但若是購買新鮮的鯖魚,須留意低溫保存,以免食物中毒。

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    小孩食物過敏怎麼辦?研究發現媽媽1飲食可以改善孩童食物過敏

    營養

    小孩食物過敏怎麼辦?研究發現媽媽1飲食可以改善孩童食物過敏

  • 羅以容 整理
  • 2023/12/27 15:57
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  • 許多民眾家裡的小朋友有食物過敏等困擾,尤其一看到孩子吃錯東西導致身體長疹發癢,就心疼的不得了?有研究顯示,孕婦或在哺乳期補充地中海飲食,尤其是攝取當中的「魚油」,可改善小孩食物過敏問題。

     

    11種常見食物過敏原

    營養學博士蔡佳翰表示,過敏幾乎是人人都有的問題。好發原因主要與遺傳、空氣污染、氣候變化(極端溫度變化)、少運動、西方飲食有關。台灣常見11種食物過敏原主要為甲殼類、芒果、花生、 牛奶、羊奶、蛋、堅果類、芝麻、含麩質的穀物、大豆、魚類、使用亞硫酸鹽類或二氧化硫的產品。

    看更多:

     

    媽媽攝取地中海飲食當中的「魚油」可改善兒童過敏

    而地中海飲食包括大量水果、蔬菜、全穀物、豆類、堅果、橄欖油、魚類攝取等,具有多種健康益處,包括降低患慢性病和過敏性疾病的風險。蔡佳翰分享,一篇2023年系統性回顧研究,作者找來696項文獻,評估地中海飲食對於食物過敏改善的營養成分。

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    結果顯示,以人體試驗來說,在懷孕和哺乳期間給予地中海飲食,有助於改善嬰兒食物過敏;再進一步分析發現,有效改善食物過敏的成分,其實是補充地中海飲食當中的「魚油」,證實魚油可以改善食物過敏與兒童氣喘等問題。

     

    蔡佳翰說明,孕婦可以考慮補充魚油,除了改善食物過敏也可以幫助嬰兒腦部及視網膜發育。美國建議孕婦補充量為一日300毫克,美國心臟協會建議,對抗心血管疾病,每日補充量為800毫克。台灣則是建議上限不得超過一日2克,避免深海魚重金屬污染。

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