營養

20種高鉀蔬果排行榜！這種菜鉀含量最高 1步驟保留最多營養

郭庚儒 整理

2023/12/05 11:48

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鉀可以排鈉、消水腫，營養師建議吃火鍋時，搭配高鉀蔬果，就不怕隔天早上臉腫腫，來看看20種高鉀蔬果有哪些。

 

高鉀蔬菜有哪些？

營養師楊哲雄指出，許多蔬菜的鉀含量都很高，像是每100公克的青蔥，鉀含量有650毫克，青蔥也很適合吃火鍋時搭配，每100公克的孟宗竹筍也有634毫克，還有菠菜、白莧菜、紫花椰菜、紅莧菜、綠櫛瓜、草菇、地瓜葉、空心菜，都算是高鉀蔬菜。

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蔬菜怎麼保留最多營養？

研究發現，各類蔬菜經沸水汆燙3分鐘，鉀流失情形分別為葉菜類30～50％、瓜果類10～20％、菇類30～40％、根莖類10～20％。

 

楊哲雄建議，如果想保留蔬菜更多的鉀及其他水溶性營養，建議縮短汆燙時間，並於蔬菜經切洗後省略浸泡的步驟，直接沸水殺菁才能保留較多營養。

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高鉀水果有哪些？

楊哲雄也建議，吃水果也是補充鉀的好方式，許多水果富含高鉀，Top10高鉀水果依序為榴槤、釋迦、香蕉、香瓜、棗子、奇異果、無花果、龍眼、小番茄、櫻桃。

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◎ 本文摘自／
◎ 撰文／楊哲雄營養師
◎ 圖片來源／好食課．達志影像/shutterstock提供

 

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營養

補膝蓋骨骼「吃這魚」軟骨素高達30％！養筋養骨5訣竅 這種鈣最好吸收

朱育嫻 整理

2023/12/05 12:30

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現代人健康意識提高，愈來愈多人開始動起來！但平常練跑、健身時，會出現局部痠痛、行動受阻，不小心還會傷筋動骨。該如何保養筋骨關節？以下營養師分享骨骼關節保養的實用建議，教你怎麼吃最好！

 

保養骨骼關節1：補充膠原蛋白

營養師酈月慧說明，膠原蛋白又稱為「人體黏合劑」，用以固定人體軟組織的結構與彈性；特別是二型膠原蛋白和硫酸軟骨素，存在動物的軟骨，例如雞軟骨和魚軟骨，其中又以魚的活性最高。

 

但硫酸軟骨素要怎麼補充呢？酈月慧說，動物的軟骨中都含有硫酸軟骨素，例如鯊魚軟骨，同樣與鯊魚屬於軟骨魚類的「鱘龍魚」含量更高，鱘龍魚骨的硫酸軟骨素含量高達30％，結構（6-硫酸軟骨素與4-硫酸軟骨素）與人體相近，活性更為鯊魚軟骨素的15倍。平時多攝取這些軟骨成分，對筋骨、肌鍵、韌帶都有幫助。

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保養骨骼關節2：多補充維生素K

維生素K可增加骨骼中成骨細胞的作用，強化骨骼，把攝取的鈣填補在骨骼隙縫中，提升骨質密度。若維生素K攝取不足，會降低骨密度，增加骨折風險。每天攝取 300～400克深綠色蔬菜，可補充成人一天所需要的攝取量。

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保養骨骼關節3：多吃蘋果

蘋果皮含有多種抗氧化物，包括花青素、原花青素和類黃酮，研究發現，這些抗氧化物能中和自由基引起的氧化損傷、抗發炎，緩解運動後肌肉的損傷疼痛感。

 

保養骨骼關節4：多補充鈣質

補鈣強化骨骼硬度、增加關節支撐度、減少運動傷害。根據衛福部調查指出，超過8成國人鈣質攝取不足，平時可多攝取牛奶、豆製品、芝麻等，特別是板豆腐、豆乾、豆乾絲等，且避免和高草酸、高纖、高鐵或咖啡因一起吃，避免鈣質吸收受到影響。酈月慧補充，在吸收率上，天然海藻鈣較易被人體吸收，並富含多種海洋微量元素。

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保養骨骼關節5：多補充維生素D

維生素D可增加鈣質吸收、幫助骨骼與牙齒的生長發育、促進釋放骨鈣，維持血鈣平衡，同時有助於維持神經健康、維持肌肉正常收縮，更有助於提升運動表現。酈月慧建議，可每天曬太陽10～15分鐘，多曬無益，最好選中午11～13點曬太陽，露出的皮膚面積愈多愈好，不要擦防曬。在食物當中可多攝取香菇、鮭魚等。

 

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／

 

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營養

雞蛋怎麼煮最營養？台灣人最愛6種蛋料理 你愛的上榜了嗎？

丁彥伶 報導

2023/12/05 13:46

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台灣人愛吃蛋，從今年缺蛋竟爆發「國家危機」即可看出國人對蛋的喜愛。一顆蛋可以煮水煮蛋、荷包蛋、炒蛋、滷蛋等，變化成百變食材，而且雞蛋的營養又充足，也難怪大家愛吃蛋。據《Social Lab社群實驗室》調查國人最愛吃的蛋料理，發現6種蛋料理最受民眾歡迎，趕快來看看有哪些。

 

水煮蛋是最受歡迎的蛋料理

根據《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「蛋料理」相關話題的網路聲量，發現6種網友熱議的蛋料理排行，第1名「水煮蛋」的討論聲量最高，很多人說「只要開水煮煮或用電鍋蒸蛋就能完成，是『懶人救星』」，還有人說現在到超商只能花10元買茶葉蛋，擔心滷過的蛋鈉含量或熱量增加，說「蛋本身有香味，不加鹽也好吃」，希望超商能提供水煮蛋。

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排行第2名的是「蒸蛋」，有網友說「蒸蛋雖然看似是一項簡單的料理，其實製作過程中有許多『眉角』要注意」，討論區就有人發文請益，要如何蒸出表面光滑、無空隙的蒸蛋？引來民眾紛紛回覆「先過篩就不會了，比較講究的話，蒸之前先拿廚房紙巾把小氣泡弄掉」、還有人教用電鍋煮蒸蛋：「如果是用電鍋，可以在電鍋蓋子下夾一根筷子，不要讓蓋子整個密合，蒸出來也會很漂亮」，熱情分享蒸蛋小撇步，讓想嘗試自製蒸蛋的民眾參考。

 

炒蛋、茶葉蛋也是「好」蛋料理

「炒蛋」也是受男女老少喜愛的蛋料理，有人指出許多配料都非常適合跟蛋炒在一起，像是「番茄、洋蔥、韭菜、菜脯、紅蘿蔔、蝦仁、玉米」等，都能與蛋完美結合，且每一道炒蛋料理各有風味，讓人一吃就念念不忘。而「煎蛋」、「皮蛋」和「茶葉蛋」也各有擁護者，讓網友不禁讚嘆雞蛋真是日常生活中不可或缺的美味食材。

 

 

▲台灣人最愛吃的6種蛋料理。

 

炒蛋、煎蛋小心油熱量

雲林基督教醫院營養室主任林旻樺表示，雞蛋營養價值高，1顆蛋就含有人一天所需的各種維生素和微量元素等營養，所以真的是補充營養非常重要的食物。這6種蛋料理中要特別小心的是炒蛋和煎蛋時，「油」的使用量。因為蛋超吸油，吸油率高達 43%！

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像很多西式餐廳提供、口感滑嫩的炒蛋，通常炒之前就要加大量的油，蛋裡面還常加上大量牛奶、奶油或是鮮奶油，熱量也跟著爆量。炒蛋或是歐姆蛋的熱量，通常都會比單純的煎蛋要來的高，吃多當然容易發胖。

 

而煎蛋的時候，很多人擔心黏鍋，也會加很多油來煎，這也讓煎蛋的熱量增加不少。其實在煎蛋的時候，可以改用少許油再加上部分水，利用油水的水合作用來煮，可以降低油的使用量。

 

另外蒸蛋因為是蛋液加上少量水來蒸，所以熱量相對降低，也是很好的蛋料理。唯一要注意的是蒸蛋不要加太多鹽來調味，否則會吃進過高的鈉。

 

皮蛋營養價值和一般蛋一樣 惟要小心鈉含量

而皮蛋雖然常被人懷疑它的營養價值，但是在之前國內缺蛋危機時，有許多人買不到新鮮的蛋而改吃皮蛋，才發現皮蛋的營養價值其實和一般的蛋一樣，甚至還更有益吸收，所以也可以替代新鮮蛋。但林旻樺提醒要注意的是皮蛋的鈉含量較高，一般建議一天吃一顆就好。

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◎ 圖片來源／Social Lab社群實驗室．達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源．諮詢專家／Social Lab社群實驗室．林旻樺營養師

 

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營養

降血脂藥可以不吃？魚油和紅麴哪個好？專家揭效果時間 降膽固醇最強攻略

陳美妤 整理

2023/12/05 13:55

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降血脂一定要吃降血脂藥嗎？如何透過飲食和保健食品輔助，來達到降血脂目標？就有營養師分享保健食品紅麴、植物固醇、魚油，針對這3種哪種對於降血脂和降膽固醇效果最好。

 

改善高血脂和膽固醇過高飲食

營養師林逸昕分享，想改善膽固醇過高，可透過低油飲食和高纖飲食是最無負擔的控制方法。

1.選擇低油飲食

．每天油脂攝取占總熱量的20～30%、纖維質要25～35克。

．小心豆魚蛋肉類食物潛藏的油脂：五花肉、豬皮、豬腳、焢肉。

．選擇低脂瘦肉：去皮雞腿、雞胸肉、蛋白、魚肉、豆製品（非油炸）。

 

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2.高纖飲食

．每天要吃青菜3碟以上，千萬不能再淋上動物油。

．小心烹調用到飽和脂肪高的油脂：豬油、雞油、奶油等。

．選擇烹調用油：橄欖油、苦茶油、亞麻仁油。

 

然而，由於長期不正確的飲食習慣，很多人難以堅持，建議依照個人狀況尋求營養師的協助，進行調整，可以更有效達到降低膽固醇的目標。

 

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降血脂吃紅麴有效嗎？

林逸昕提到，有許多患者詢問：「吃紅麴有哪些功效？能降膽固醇和降血脂嗎？」對於這疑問，他回覆說紅麴有這些功效：

1.有γ胺基丁酸(GABA)：具降血壓功效。
2.有Monascin與Ankaflavin：具抗發炎效用和調節血脂肪。
3.有Monacolin K與降血脂藥Statin類結構相似：能抑制合成膽固醇所需酵素HMG-CoA的活性，達到降低膽固醇效果。

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紅麴禁忌

1.避免與葡萄柚或柚子類水果一起食用。

2.特殊族群建議詢問醫師或營養師再食用：例如肝腎功能不全、孕婦、嬰幼童等。

 

另外，林逸昕分享，最近一項刊登在《美國心臟病學會雜誌》（JACC）的研究發現，紅麴在降低膽固醇方面效果優於其他保健食品，前三名分別為：紅麴、植物固醇、魚油，雖然未達到降血脂藥物的效果，但仍有降低膽固醇的趨勢。

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降血脂能不吃藥？

林逸昕建議降血脂要養成低油高纖的飲食習慣，再來搭配紅麴比較容易達到降血脂效果，保健食品可以選擇紅麴、植物固醇、魚油，持續執行3～6個月沒效果，建議和醫師討論是否要服用降血脂藥物。

 

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／

 

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不少人藥品開封後會放入冰箱保存，認為這樣就能「保鮮」。對此，彰濱秀傳醫院藥學部教學副組長洪正憲指出，此舉反而可能導致藥品更快變壞。像是兒童常用的糖漿類藥品，藥師表示，若存放在冰箱可能會造成結晶、變質和產生沉澱，最好是放在陰涼乾燥的地方，開封後在室溫下可存放1個月。

藥師洪正憲在，提到很多人都誤以為開瓶後的糖漿或液體藥品需要冷藏，其實恐會導致藥品更快變壞。他並以兒童常用口服液劑為例，分別針對懸液用粉和糖漿進行說明。

首先是懸液用粉，洪正憲表示，許多抗生素藥水是從粉末混製而成，尚未製成藥水前，可存放到保存期限，但若調製成藥水，就只能保存5～14天左右。另外，有些藥水需要冷藏，如諾快寧；有些則推薦在室溫儲存，像是日舒、菌巴達等。

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其次為糖漿，洪正憲解釋，像兒童常用的止咳藥水、退熱藥水等糖漿類藥品，通常不會一次用完，除非藥品說明書有特別指出，否則不需要冷藏。他指出，糖漿放在冰箱反而可能結晶、變質和產生沉澱，此類藥品最好放在陰涼乾燥的地方，開封後在室溫下可存放1個月。

洪正憲呼籲，藥品不是食物，不建議隨便將其放入冰箱，臨床上也曾遇過許多將藥物放在冰箱，卻潮解變質的案例。他特別提醒，在使用藥品過程中，務必要仔細閱讀藥物說明書和諮詢專業醫療人員。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230624001033-260418

肌少症是年長者的健康隱形殺手，想要遠離它運動很關鍵，但也有相關不實說法在流傳。腎臟科醫師王介立就提到曾聽聞「跑步會導致肌少症而不健康」，他表示，此說法就與「重訓會導致體重超標而不健康」一樣，顯示相同程度的無知。醫師強調，診斷肌少症不只看肌肉量，還要考慮肌肉品質；事實上，也沒有任何研究證實，跑步會加速老化造成的肌肉流失，反而有更多的研究是支持，跑步會減緩老化造成的肌肉流失。

醫師王介立在，「跑步會導致肌少症而不健康」與「重訓會導致體重超標而不健康」，這2句話顯示的無知程度，實質上是相當的。而背後透露出3種相似現象，即對數字和表象有過度的迷信、僅願意選擇性地接受對自身有利的科學知識，以及過度肌本主義。其中，肌本主義指的是肌肉至上，認為BMI超標沒關係，Inbody肌肉量太低就是錯的。

王介立進一步闡述，對肌少症的診斷並不只看肌肉量，還要考慮肌肉的品質。且更核心的是，應理解這是一個針對「隨著老化而出現肌肉流失」的概念，因此不能將其應用於年輕人身上，抑或其它特定導致肌肉流失的疾病上。

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事實上，王介立指出，目前為止，並沒有任何研究證實「跑步會加速老化造成的肌肉流失」；反而有更多的研究是支持「跑步會減緩老化造成的肌肉流失」。他提到，光是日本的超慢跑研究，就有做出相似結論。

王介立表示，若能理解到肌少症的肌肉品質診斷要素，包括6公尺行走時間小於6秒，以及原地站起來坐下5次的時間小於12秒，就不會輕易做出「跑步量越大，越容易得到肌少症」的結論；同樣道理，如果能明白肥胖的核心定義是體內脂肪量過高，就不會僅根據BMI來建議別人減重。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230624001281-260418

提到鐵質，很多人都知道缺乏時易會有貧血症狀，其實不僅如此。營養師李婉萍指出，鐵質是血液中幫助傳送氧氣給器官的營養素，當身體不足時，心臟得增加工作負荷量，進而增加心臟衰竭風險。另外，很多人會以為補鐵就是要吃牛肉，實際上它的含量並不高，若比較動、植物性食材每100克的鐵含量，第一名分別為豬血和紫菜。

營養師李婉萍在表示，鐵質是血液中幫助傳送氧氣給器官的營養素，若缺鐵導致血液含氧量不夠而貧血，心臟需要更用力打出氧氣而超出負荷、疲乏肥大，嚴重者恐心臟衰竭，會有生命危險，不可不慎。

李婉萍進一步指出，當身體出現容易疲倦、蒼白、走一點路就喘、心悸、頭痛、動不動焦躁負能量爆發、掉髮等症狀，就要懷疑可能是缺鐵了。她點出，包括減肥節食者、孕婦、長年吃素者、年長者及3歲以下嬰幼兒，都是缺鐵性貧血的高危險族群，要特別注意。

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至於該如何補充鐵質？李婉萍表示，若以營養師的角度，會優先推薦動物性食材，因為含較容易被人體吸收的血基質鐵（二價鐵），吸收率約25％；而植物性食材中的鐵則是非血基質鐵（三價鐵），吸收率僅約3～8％，因此素食者更要注意鐵質的攝取。

李婉萍並將9種動物性食材與8種植物性食材，以每100克鐵含量進行比較，其中動物性食材前3名分別是豬血（Fe 28 mg）、鴨血（Fe 15.6 mg）及豬肝（Fe 10.2 mg），而牛肉（Fe 3.4 mg）含量則最低；植物性食材前3名依序是紫菜（Fe 56.2 mg）、髮菜（Fe 40.7 mg）及紅土花生（Fe 22.2 mg），而菠菜（Fe 2.9 mg）含量居於最末。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230624001519-260418

台灣人愛吃保健食品，但即使是標榜純天然的產品，錯誤服用方式仍會有負面影響。藥師花逸修就列出常見7種保健品，包括葉黃素、益生菌、鎂、鐵、魚油、維生素C及B群等，一一說明吃錯可能會造成的副作用，如過量鎂會致腹瀉、免疫力低下族群服用益生菌，可能引發菌血症等。不過，他也強調，副作用並不可怕，只要注意使用方式並避開即可。

藥師花逸修在個人，針對7種常見保健品，包括葉黃素、益生菌、鎂、鐵、魚油、維生素C及B群等，一一說明吃錯可能會造成的副作用，同時也提供解方：

1、葉黃素：藥師指出，葉黃素是β-胡蘿蔔素的一種，本身帶有綠黃色的色素，服用過量會導致皮膚變黃。他建議，每日不要攝取超過30mg，若同時攝取其它種類的β胡蘿蔔素，如玉米黃素、蝦紅素等，就不要攝取高劑量葉黃素，每日6mg的葉黃素即可。

2、益生菌：藥師表示，現今益生菌產品多為活菌，若在免疫力低下情況使用，益生菌可能穿過腸道上皮細胞，引發菌血症。因此，建議免疫力低下族群，如天生免疫力不全症候群，或是化療期間的癌症患者，應避免服用。

3、鎂：藥師說明，許多人會攝取鎂協助放鬆神經肌肉，但過量的鎂會導致腹瀉，就如同服用過多氧化鎂的效果。他指出，鎂造成腹瀉的劑量因人而異，有研究建議，應避免單次服用超過400mg的鎂。

4、鐵：藥師指出，貧血患者、孕婦常需要額外補充鐵劑，但鐵劑容易導致便秘、排黑便。他建議應以攝取天然食物為優先，天然食物中的鐵為血基質鐵形式，其利用率遠高於鐵劑；若仍要補充，選擇甘胺酸亞鐵形式的鐵劑，能減少便秘副作用。

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5、維生素C：藥師說，維生素C又稱為抗壞血酸，本身具有酸性，容易刺激胃部潰瘍的傷口，引起胃痛。他建議避免空腹吃維生素C，以及一次服用高劑量（1000mg），也可選擇微脂體劑型維生素C。

6、B群：藥師說明，B群中的B1（Thiamine）本身結構式含有硫，因此容易產生硫臭味，甚至經由尿液排除時仍會有味道。建議選擇維生素B1誘導體（TTFD, Fursultiamine），它是B1的脂溶性衍伸物，能有效減少B1的異味問題。

7、魚油：藥師表示，魚油是由魚類萃取，若加工技術不佳，易殘留過多魚腥味，容易感到噁心、打嗝有魚腥味。他建議，應避免同時服用大量魚油，可改成分次吃。並選擇經過較佳萃取技術的高品質魚油，能有效減少魚腥味；或是選擇富含Omega-3的藻油，也能避開魚腥味。

最後，花逸修提醒，保健食品最危險的副作用，其實是誤信家人朋友、電視廣告介紹，而隨意購買沒有效果的產品；或是本身根本不需要補充這些產品，傷荷包事小，傷身體則不能開玩笑。

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連假期間難免大吃大喝，體重也默默上升，很多人都會在假期結束後，尋求恢復體態的方法。對此，台中光田醫院骨科主治醫師嚴可倫就推薦1招「弓箭步下蹲」，不但能一次鍛練背、臀部及大腿肌肉，還有改善駝背的效果；不過他也提醒，此動作練起來頗累，務必要視自身體能狀況量力而為，更要小心不要跌倒。

醫師嚴可倫在，在家就能練的弓箭步下蹲，不僅能鍛練背部肌肉，從而改善駝背；還可以鍛鍊到臀部與大腿的肌肉，可說一舉數得。不過，他也提到，此動作練起來蠻累的，不想一下跳到如此進階的話，可先從徒手深蹲開始。

嚴可倫進一步說明弓箭步下蹲的正確姿勢，拆解成4步驟，首先預備動作先站好，雙腳微開，以自然、舒適為主，大約跟髖部同寬；接著，跨出右腳前弓，做好弓箭步的動作，此時核心要穩定，手肘盡量靠近身體；再來，開始下蹲，用臀部的力量彎曲膝蓋，盡量呈90度，左腳膝蓋盡量靠近地面，但不能貼地。身體下壓時，盡量身體挺直不要前傾、前腳膝蓋不要超過腳尖；最後，用臀部的力量撐住，保持姿勢10秒鐘，可視情況慢慢加長時間。

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嚴可倫表示，完成上述4個步驟後，換左腳在前，重複練習。他表示，弓箭步下蹲看似簡單，但需要髖、臀、膝、腿和踝的協調性，還有個人耐力與意志力，一開始的話，能重複練習1分鐘，就算是合格。

嚴可倫特別提醒，任何運動都要視自身體能狀況而定，不要逞強、更要小心不要跌倒，若為健身卻傷害身體，絕對划不來。

除此，弓箭步下蹲還有及，前者是透過側邊弓箭步的方式，加強腿部側邊肌群的訓練；後者則透過增加負重、搭配椅子，達到更全面的訓練。但建議這些動作最好都在專業教練的指導下進行，以免造成傷害。

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善心企業捐贈登革熱NS1快篩試劑　與嘉市共同圍堵疫情

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2023 年 11 月 29 日
Updated:2023 年 11 月 29 日
▲善心企業捐贈登革熱NS1快篩試劑予嘉義市政府。（市府提供）

【記者 劉芳妃／嘉市 報導】亞洲基因科技股份有限公司有感於南部登革熱疫情嚴峻，用實際行動支持嘉義市登革熱防疫工作，慷慨捐助200片登革熱NS1快篩試劑供嘉義市政府作為防疫使用，讓醫療院所能快速篩檢，以利防疫業務推動，嘉義市黃敏惠市長今(29)日致贈感謝狀，感謝亞洲基因科技股份有限公司對社會的貢獻及付出。

黃敏惠市長表示，今年新冠疫情趨緩後，國內接續面臨登革熱疫情爆發，尤其南部縣市為重災之地，嘉義市雖為南部確診數最少的縣市，但市府團隊仍會以最嚴謹的態度來面對。感謝亞洲基因科技股份有限公司吳淑慧董事長以實際行動發揮拋磚引玉的社會責任，捐贈200片「登革熱快篩試劑」，供本市合作醫療院所使用，提高嘉義市登革熱快篩檢驗量能，這份良善也是我們度過疫情的重要力量。

▲市長黃敏惠頒贈感謝狀。（市府提供）

亞洲基因科技股份有限公司董事長吳淑慧表示，公司以取之社會用之社會為宗旨，並以服務鄉親為理念，此次捐贈登革熱NS1快篩試劑，提供市府作防疫使用，期待透過拋磚引玉讓更多人加入善的行列。

截至昨(28)日全國本土登革熱確診病例已達24,988例，嘉義市累計32例，今年登革熱個案數驟增，嘉義市有21家醫療院所提供公費登革熱NS1快篩試劑服務，當醫師發現疑似個案，即可使用NS1快篩試劑輔以診斷，及早阻斷病毒的傳播。

▲捐贈登革熱快篩，有效提高嘉義市登革熱快篩檢驗量能。（市府提供）

衛生局呼籲近日受東北季風影響，各地日夜溫差大且有短暫下雨可能，白天溫度仍適合斑蚊孳生，請民眾持續配合執行防治工作，落實「巡、倒、清、刷」，減少病媒蚊孳生；並落實個人防蚊措施，盡量穿著淺色長袖長褲，並適時使用經衛生福利部核可之防蚊藥劑，減少被蚊子叮咬的機會。

如出現發燒、頭痛、後眼窩痛、肌肉關節痛等疑似登革熱症狀時，務必儘速就醫並告知醫師旅遊史及活動史；另籲請醫療院所應加強通報警覺，如發現民眾有上述疑似症狀且有登革熱高風險地區活動史時，請進行登革熱NS1快篩輔助診斷，以利及早發現隱藏個案，避免疫情持續於社區中擴散。嘉義市登革熱NS1快篩合作院所相關資訊，請參閱嘉義市政府衛生局網頁/登革熱專區/醫療訊息或電洽05-23380660。

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