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在大大小小的城市，都可以看到很多大排檔店，可以這麼說，中國人是特別喜歡吃大排檔的，大排檔吃起來非常方便，而且口味適應面非常廣，並且適合男女老少，大排檔的種類非常多，比如各種各樣的炒麵粉以及白粥油條之類的，各個地方的大排檔也會不一樣，下面介紹非常受歡迎的潮汕大排檔。

潮汕大排檔菜譜大全：

大排檔風味炸雞塊

材料

雞上腿肉3塊，油，麻油，雞蛋，生抽1小茶匙，料酒2大茶匙，萬用炸粉，砂糖2大茶匙，魚露2大茶匙，大排檔風味調料，麵包糠

做法

1.雞上腿肉洗乾淨表面划刀后加入2大茶匙料酒、少許油、麻油、砂糖2大茶匙、生抽1小茶匙、魚露2大茶匙、大排檔風味調料混合攪拌均勻腌1個小時。

2.雞蛋一個攪拌均勻，炸粉一大碗，麵包糠一大碗。

3.雞腿肉先均勻粘上炸粉后再粘雞蛋漿后再均勻滾上麵包糠。

4.適量油燒熱（180度筷子插入冒煙）把雞塊投入內，慢火炸熟至表面金黃色撈起晾乾油份。

5.可配沙拉醬或茄汁或直接開啃！

泰式排檔炸魚

材料

羅非魚1條，鹽適量，玫瑰露酒適量，魚露2茶匙，蒜末1茶匙，香菜末1茶匙，辣椒末半茶匙，糖1茶匙，檸檬汁1茶匙。

做法

1.羅非魚洗凈刮鱗后塗抹鹽和玫瑰露酒各腌15分鐘。

2.在碗里調入魚露、蒜末、香菜末、朝天辣椒末、糖和檸檬汁。

3.把魚下油鍋炸熟后，蘸2吃即可。

小訣竅

特點：魚炸後涼了也同樣美味。

烹飪心得：炸魚前宜把魚身擦乾，讓魚炸后更為外焦里嫩。

炒田螺

材料

田螺2斤，辣椒2-3個，蒜頭5瓣，紫蘇少許（根據個人愛好），糖，米酒，醬油，油，鹽

做法

1、首先要把買回來的田螺用清水至少養上一晚，這樣才能沒那麼重的泥味。

2、把田螺洗乾淨，倒掉髒水，放兩到三勺鹽去攪拌，再用水洗乾淨，然後用鉗子把田螺的底部鉗走（大概兩節螺紋）。

3、把鍋子燒熱，倒進油，把辣椒和蒜頭放進去爆香，緊接着倒入鉗好的田螺不斷翻炒。

4、倒進醬油、糖繼續炒。

5、炒的差不多就放米酒和紫蘇，適當放點清水。差不多好的時候，適當放點鹽。

6、前前後后大概煮個15至20分鐘就好了，不然田螺會變老。

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鴨血粉絲是我們日常飲食上十分常見的一種小吃，鴨血粉絲主要是用鴨血加上粉絲和香辣的工藝所製作而成，不僅口感滑嫩，而且湯鮮味美，深受現代人群的喜愛，而鴨血粉絲湯其中也存在一些熱量，但是鴨血粉絲當中的熱量並不是很高，可以適當的食用。

鴨血粉絲的熱量高嗎?

其實鴨血粉絲湯的熱量非常低，每100克才127卡。這是什麼概念呢?我們先來看看平常食物熱量。同樣是100克的分量，紅糖的熱量是389卡，冰糖的熱量是397卡，爆米花的熱量是459卡，巧克力雪糕的熱量是280卡，煎餅的熱量是333卡，火腿的熱量是320卡。從這些數據我們可以看出，鴨血粉絲湯的熱量相對是比較低的。

對於我們的身體來說，每日由食物提供的熱量應不少於5000千焦耳——7500千焦耳，這是維持人體正常生命活動的最少的能量。而鴨血粉絲湯的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。因此大家可以放心食用。

鴨血粉絲熱量高嗎

一般每100克鴨血粉絲湯含熱量112大卡，以250克的中等大小的碗，差不多280大卡左右。

營養素含量(每100克)/營養素含量(每100克)

熱量(大卡)112.62

碳水化合物(克)22.51

脂肪(克)0.77

蛋白質(克)3.70

纖維素(克)0.31

卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是熱量單位。

卡路里 (簡稱“卡”，縮寫為”calorie”)的定義為將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量。 1千卡等於1000卡路里，約4186焦耳。大卡，相當於工程單位千卡/公斤(千卡)，多用於營養計量和健身手冊上。

它們之間的換算是：

1卡=4.186焦耳

1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。

食品樣品熱量定義為：1ml(質量為1g)受熱時每升高1攝氏度所需熱量為4.817焦耳。

①主食類：如米飯、稀飯、麵條，假若用 80 大卡為一個計算單位，日常生活中常用的普通大小的碗裝1/4 碗飯、半碗稀飯或半碗麵條的熱量就相當於80 大卡。

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戚薇機場上演時尚運動混搭風

戚薇除了在演藝界和歌唱界的實力不容小覷，在時尚界的地位和實力也一向都是有口皆碑，可謂多才多藝，出色亮眼的娛樂圈超級女星，百變風格也能穿出時尚魅力的戚薇，不管是出席活動還是平日里的穿搭，都讓人驚艷不已。

近日，戚薇機場上演時尚運動混搭風，三件套的精彩穿搭再次吸引大家眼球。黑色高領毛衣搭配牛仔短上衣和中長款藍色印花大衣的三件套裝扮，時髦又亮眼，搭配上黑色長褲和運動鞋，更是混搭得運動又時尚，輕鬆抓人眼球。

黑色高領毛衣的神秘與溫暖，搭配上清新又帥氣的藍色牛仔短上衣，再加上一件優雅幹練的藍色印花長大衣，三種風格的三件套搭配在一起，這混搭也是超級靚麗又帥氣，再加上黑色棒球帽和墨鏡的加持，更是氣場十足，潮酷精彩。

這件藍色印花長大衣十分吸睛，亮眼的顏色，加上炫酷的印花圖案，還有漸變風格的造型設計，無不讓人感到浪漫又帥氣，潮酷又時尚，黑色高領毛衣與黑色長褲和運動鞋的搭配也是相得益彰，而一個米白色小巧精緻單肩包的點綴，更是整個造型的精彩亮點，讓整個造型更加時尚亮眼。

藍色大衣的版型筆挺，材質細膩光滑，散發著高級與浪漫的氣息，而敞開的穿法，加上腰帶的隨性，更是幹練又帥氣，側身的優雅，加上一如既往的美麗臉龐和精緻妝容，自然隨性的帽子和髮型，讓整個造型更加帥氣瀟灑，潮酷迷人。

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冬季有哪些好看的情侶穿搭？

每個季節都有每個季節的穿搭，有的時候不僅僅是要自己打扮得好看一點，身邊的人也好和自己協調才行，特別是有男朋友或者女朋友的，兩個人穿着看着協調是很重要的，這次我們就來說下冬季有哪些好看的情侶穿搭？高圓圓和趙又廷那套接地氣！

 

第一種是比較有高級感的情侶穿搭，一邊的戚薇穿毛領夾克配休閑褲和皮鞋，一邊的李承鉉穿風衣配休閑褲，都是比較顯質感的穿搭，而且，兩個人在顏色上一定要都是一個色系才好看。

 

第二種是比較成熟化的穿搭，趙雅芝穿的是一件風衣，顯得優雅又成熟，旁邊的另一半是穿了一件皮衣，也是很顯成熟的，應該說是精緻又顯成熟的搭配了。

 

第三種是穿在活動，比如說年會什麼的時候的情侶穿搭，男生其實很簡單，只要穿西裝套裝就可以了，而女生在配衣服的時候，最好和男生的西裝顏色要差不多才好看。

 

有些單品是男生和女生都可以穿的，比如說羊羔大衣，你看，要是兩人都穿一樣的羊羔大衣，這畫面是不是很和諧呢？尤其是小年輕，這樣站在一起，看着就很配。

 

像這樣穿也是很合適的啊，是比較接地氣的穿搭，原則就是兩人的顏色不能誰比較突兀，你看，高圓圓穿的是卡其色的外套，趙又廷是咖啡色的，看上去又好看又協調。

 

還有一組情侶穿搭也是相當接地氣的，看看周一圍和朱丹，都是黑色大衣的穿搭，一個穿黑色風衣，一個穿黑色羽絨服，接地氣又低調的穿搭呢，看着就合適呢。

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