月份: 2022 年 10 月

咳嗽雖然看似是小事情，但其實也有可能是其他疾病的外顯症狀，例如氣喘、胃食道逆流、鼻涕倒流等。曾有位30歲林小姐，咳嗽連續咳了十多天，甚至晚上睡覺時還咳到胸口緊悶不適，半夜頻繁爬起來繼續咳個半小時以上，生活與工作嚴重受到影響，原以為是感冒遲遲未痊癒，直到就醫檢查才得知是嚴重氣喘所引起的慢性咳嗽。

24%慢性咳嗽由氣喘引起，多數人不知自己氣喘發作

振興醫院胸腔內科主治醫師曾敬閔醫師曾受訪表示，持續超過3週以上的咳嗽可稱之為慢性咳嗽，約有24%的慢性咳嗽是因氣喘而導致。

氣喘是一種慢性氣管道發炎的反應，氣管道反覆發炎會導致分泌物增生而形成痰液，中國醫藥大學附設醫院胸腔內科廖偉志醫師曾撰文解釋，嚴重的發炎可能阻塞呼吸道，引起急性氣喘發作，咳嗽、喘鳴、胸悶、呼吸困難等症狀就會接著出現。但其中咳嗽與咳痰的症狀相對輕微，容易因此被誤認為只是感冒。

台灣肝病防治學術基金會於網頁文章中提到，根據調查，台灣每10到20個人中，就有一個人有氣喘。但不少氣喘患者起初並未意識到自己有氣喘問題，亞東紀念醫院胸腔內科主任鄭世隆醫師曾於採訪中表示，有些患者若沒有受到過敏源的刺激，幾乎沒有氣喘症狀。

夜多咳、呼吸有「咻」聲，氣喘發作警訊

氣喘發生時，也常會伴隨明顯的喘鳴聲，尤其在吐氣時有「咻」的聲音，這是因為對刺激物過度反應的氣管發炎腫脹，

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而造成呼吸道狹窄，當氣流經過時就會出現這種聲音。

此外，台灣肝病防治學術基金會也提到，氣喘引起的慢性咳嗽容易在夜晚加劇，因為深夜的低溫會使氣管收縮得更明顯。

聖馬爾定醫院呼吸治療中心主任暨胸腔內科醫師沈資益曾受訪表示，乾燥的空氣會讓痰液變得比較黏稠，不易咳出，所以會反覆咳嗽。呼吸道的不適也可能是環境汙染物，例如空污、落葉灰塵、花粉、粉塵等引起，醫師建議如果夜咳持續超過2週以上，應該到醫院做進一步檢查。

穴道按摩改善氣喘咳嗽、改善氣喘首推游泳

急性氣喘發作時，不但可能令人感到呼吸困難、吸不到空氣，即使只是較輕微的咳嗽，也可能因為持續到深夜、痰液還咳不太出來而令人感到煩躁痛苦。不過氣喘引發的咳嗽或許有一些舒緩的方法可以嘗試，扶原中醫許中嚴醫師就曾於媒體採訪中，提供3個穴道按摩來減輕短期氣喘發作的不舒服，也能當作長期保養良方。

• 定喘穴：位於背部第7 頸椎棘突與第1 胸椎棘突的中間，往左右各約半指寬處。具有抑制氣管發炎，減輕咳嗽的功效。 
• 天突穴：位於喉嚨下方凹陷處，具有抑制咳嗽、促進呼吸道健康的功能。 
• 中府穴：位於鎖骨外端下方凹陷處，直下約1寸處。中府是脾肺之氣聚集的地方，可以止咳平喘、幫助氣血循環。

但短期舒緩症狀終究不是長久的治本之計，除了遠離可能導致氣喘發作的來源以外，新竹馬偕紀念醫院小兒科也曾於衛教文章中表示，游泳是目前公認對於改善氣喘最有幫助的運動，不只能增進心肺功能，潮濕的水氣也可以減低呼吸道內細胞滲透壓的劇烈變化。

如果不會游泳也別擔心，騎腳踏車、走路或跑步也都是訓練肺活量的好選擇！

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如果牙齦外露，該如何解決?

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戶外：空氣紫爆出門運動，猶如慢性自殺

雖然戶外運動親近大自然的機會變多，卻受限於氣候變化不易準確預測，更可能在極短的時間內產生急劇的變化，尤其常見於山區，稍有不慎就可能造成永久性傷害或危及生命安全。

戶外活動另一項不易排除的因素則為空氣品質不佳，依環保署定義的指標，臺灣北部地區每年有15％不健康的天數，中部地區約為46％，南部地區更嚴重，不健康的天數竟超過95％。出門運動前建議先到〈空氣品質監測網〉查看空氣品質指標（AQI），不同等級的戶外活動建議不同。一般來說，紅色等級即對所有人的健康皆可能造成影響，紫色等級就會建議要減少從事戶外活動。

空汙問題在晚上更嚴重。累積整天的交通廢氣、懸浮微粒（PM10）與細懸浮微粒（PM2.5）往地面沉積，加上運動時肺部會進行劇烈呼吸，加重空汙對健康的影響。根據韓國首爾大學醫學院（Seoul National University College of Medicine）分析，發現20 至39 歲族群隨著活動量減少，中風和心臟病發作等心血管疾病風險會增加。但是如果在空汙環境下運動，每周超過1000 METs-min，相當於3 至6 MET 的健走、慢跑、自由車，每周進行170 至333 分鐘，對心血管反而有不利影響，而且強度越高，風險越高。

也就是說，暴露於高濃度空汙中又過度運動，不僅對健康沒有幫助，還可能是慢性自殺的行為。過去就曾有藝人在錄製節目的過程中猝死，恐怕也與在低溫且空汙嚴重的夜間激烈運動具有關聯性。

室內：更多專業指導下的隱形成本

室內公共健身空間的設置，已經成為世界各國普遍投入的解決方案，臺灣各區域也普設運動中心，提供民眾室內運動資源。室內運動器材的發明與健身房的成立，讓民眾可以選擇在室內接受專業的運動指導，

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笑起來總是露齦笑的原因

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什麼是根管治療？

當牙齒因蛀牙、外傷或牙周病而侵犯牙齒內的神經時就需要做根管治療。軒品牙醫聯合診所是板橋根管治療專科，牙醫師除了把發炎的牙神經清除外，還會把根管做適當的擴大及清潔，最後會把已經清潔乾淨的根管做緻密的充填。

但不論是個人教練或團體課程，通常需要額外撥出時間與支付金錢、前往特定場域，為了達到規律運動進而衍生時間成本與財務成本。

此外，密閉的公共健身空間，人流複雜、器材共用，會發生交叉感染風險、室內空氣品質不良、運動器材不適用、使用時間侷限等問題。室內空氣品質不佳不僅會導致疲倦、精力下降、阻礙運動表現、縮短運動持續時間，也可能出現換氣困難的情況。另外，自2020年新冠病毒疫情爆發以來，國內外已發生多起健身房群聚感染事件，空氣流動差、人群緊密聚集、接觸到不特定的人員等因素，導致發生傳染病群聚感染風險相對較高。

AQI 對健康影響及活動建議

空氣品質／指標AQI：0-50／綠

• 對健康的影響：良好
• 一般民眾活動建議：正常戶外活動
• 敏感性族群活動建議：正常戶外活動

空氣品質／指標AQI：51-100／黃

• 對健康的影響：普通
• 一般民眾活動建議：正常戶外活動
• 敏感性族群活動建議：極特殊敏感族群建議注意可能產生的咳嗽或呼吸急促症狀，但仍可正常戶外活動

空氣品質／指標AQI：101-150／橘

• 對健康的影響：對敏感族群不健康
• 一般民眾活動建議：
  • 若有不適，如眼痛、咳嗽或喉嚨痛等，應考慮減少戶外活動
  • 學生仍可進行戶外活動，但建議減少長時間劇烈運動
• 敏感性族群活動建議：
  • 有心臟、呼吸道及心血管疾病患者、孩童及老年人，建議減少體力消耗活動及戶外活動，必要外出應配戴口罩
  • 氣喘的人可能需要增加使用吸入劑的頻率

空氣品質／指標AQI：151-200／紅

• 對健康的影響：對所有族群不健康
• 一般民眾活動建議：
  • 若有不適，如眼痛，咳嗽或喉嚨痛等，應減少體力消耗，特別是減少戶外活動
  • 學生應避免長時間劇烈運動，進行戶外活動時應增加休息時間
• 敏感性族群活動建議：
  • 有心臟、呼吸道及心血管疾病患者、孩童及老年人，建議留在室內並減少體力消耗活動，必要外出應配戴口罩
  • 氣喘的人可能需要增加使用吸入劑的頻率

空氣品質／指標AQI：201-300／紫

• 對健康的影響：非常不健康
• 一般民眾活動建議：
  • 應減少戶外活動
  • 學生應立即停止戶外活動，並將課程調整於室內進行
• 敏感性族群活動建議：
  • 有心臟、呼吸道及心血管疾病患者、孩童及老年人，建議留在室內並減少體力消耗活動，必要外出應配戴口罩
  • 氣喘的人可能需要增加使用吸入劑的頻率

空氣品質／指標AQI：301-500／褐紅

• 對健康的影響：危害
• 一般民眾活動建議：
  • 應避免戶外活動，室內應緊閉門窗，必要外出應配戴口罩等防護用具
  • 學生應立即停止戶外活動，並將課程調整於室內進行
• 敏感性族群活動建議：
  • 有心臟、呼吸道及心血管疾病患者、孩童及老年人，建議留在室內並減少體力消耗活動，必要外出應配戴口罩
  • 氣喘的人可能需要增加使用吸入劑的頻率

※ 資料參考：環保署網站

本文摘自《運動比你想的還輕鬆》／陳俊忠（臺灣健身運動醫學推廣協會理事長）／原水

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近年來，隨著研究陸續證實喝紅茶的好處，因而掀起一波喝紅茶的風潮。不過，你是否發現當泡好紅茶時冰進冰箱，會出現一層沉澱，許多人會誤以為是變質；其實，這些沉澱非但不是變質，還可說是「好茶」的證明！

紅茶冷卻後沈澱物為「茶乳」，由茶黃素凝聚而成

擁有台大農化、台大食科所背景的食品科學專家臉書粉專「韋恩的食農生活」撰文指出，其實紅茶在冰冷環境下所產生的褐橙色混濁、不透明物質叫做「茶乳」（tea cream），又稱「茶凝」或「冷後渾」，隨著冰紅茶溫度回升後，會慢慢消失，恢復清澈透明樣。

為何把紅茶冰進冰箱後會產生褐橙色沉澱？飲用後是否有食安疑慮？「韋恩的食農生活」表示，只要紅茶當中的茶黃素濃度夠高，或是在急速降溫的情況，就會凝聚形成直徑約為3奈米的球狀結構；事實上，看到這種外觀看似像雜質或變質的「茶乳」沈澱，不僅可以放心喝，還能證明這是好茶。

此外，魚池鄉農會也曾指出，由於紅茶為全發酵茶，茶湯富含茶黃素（theaflavins）和茶紅質，在冷卻後會形成茶乳，為高品質紅茶的象徵；只需搖晃或注入熱水，就可馬上恢復透明茶湯顏色。

茶黃素由兒茶素發酵而來，為一種具強抗氧化力的多酚類化合物

究竟什麼是茶黃素？營養師陳嫚羚曾受訪表示，紅茶是使用綠茶進行全發酵的產品，經發酵後，綠茶當中的兒茶素會轉成茶黃素，屬於一種具強抗氧化力的多酚類化合物，過去也曾有研究發現，茶黃素具有抗菌、抗過敏的功能。

另外，陳嫚羚營養師提到，若平時喝綠茶胃會不舒服者，可以試看看喝紅茶。相較於綠茶，

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根管治療前必知二三事

軒品是在地板橋根管治療專科牙醫診所，隨著醫學進步，根管治療的方式也從古早的 「放藥治療」演變成現在普遍接受的觀念「根管治療」必須盡量移除、清創神經管內的組織，殺菌並且保持無菌。

酒糟皮膚炎反覆發作怎麼辦?

酒糟鼻是一種發生於顏面中部的前額、鼻、頰及頦部，以皮脂分泌亢進、皮膚潮紅、毛細血管擴張

紅茶較適合腸胃過敏者引用，北醫中醫藥大學醫學博士李志剛在其所著《胃好，百病除》一書中曾寫道，一般人在空腹時喝綠茶會感到胃部不舒服，是因為茶葉中含有茶多酚，對胃部有一定的刺激作用，在越沒吃飯的情況下，刺激性越強；相較之下，紅茶因為經過發酵烘製，茶多酚的含量已減少許多，對胃部的刺激也隨之減小。

許多人因為害怕浪費，習慣性地繼續喝沒喝完的隔夜茶，對此，陳嫚羚營養師表示，由於很多茶飲一旦接觸過瓶口或吸管，就會有大量微生物繁殖，有些人就是喝到隔夜茶發生食物中毒，因此呼籲大家盡量不要喝隔夜茶。

想必大家一定常常聽到隔夜茶對身體不好的說法；事實上，衛福部國健署表示，隔夜茶若保存得當，還是可以安心喝的！前提是必須在泡開茶後，先把茶葉取出，再把蓋子蓋上、放入冰箱低溫冷藏。不過要小心，不管是放了多久的茶，若是出現「冒泡」、「混濁」或「異味」，就不能再飲用，建議還是「現泡現喝」，才能攝取茶最完整的營養素。

另一方面，陳嫚羚營養師也提醒，由於濕氣、高溫、氧氣、光線都會影響茶葉品質，在茶葉的保存上需要特別注意，未開封的茶葉需要放在常溫陰涼處或冷凍保存，別放到過期，最好開封後1個月內使用完。此外也鼓勵民眾，可以戒掉含糖飲料，一起喝無糖茶。

參考資料:

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秋分過後，夜晚時間變得比白天還長，隨著季節變換，氣溫、氣壓與環境的變化讓氣候變得不穩定。國際中醫師、漢方藥劑師大久保愛表示，從中醫的角度來看，此時會發生陰陽變化，秋天來到，就容易因「陰不足」而便祕。此外，「氣」、「血」缺乏的女性則容易感到各種經前不適，對便秘感到煩惱的民眾將會增加。此時，或許可透過一碗湯消除經前便秘症狀，並補充氣血消除經前不適。

芋頭、豬肉煮湯，消除便秘，補充氣血水！

此時，透過補充食物「氣」、「血」、「水」，調整腸道、舒緩便秘並減輕經前不適或許再好不過，而大久保愛推薦的兩種食材便是芋頭與豬肉，並建議將其煮成芋頭豬肉湯。

芋頭：半乳糖保健腸道、膳食纖維幫助排便

大久保愛指出，芋頭中滑滑黏黏的成分為半乳糖，可保健腸道黏膜，並支援腸道運作而能起到補「水」作用。此外，芋類雖有醣類較多容易胖的印象，然而芋頭是芋類中醣類與卡路里低的品項，瘦身時也建議食用。

新竹國泰綜合醫院婦產科主治醫師張瑜芹則曾為文指出，經期前因體內黃體素上升，會出現便秘、消化不良、胃口變差等消化能力受影響的狀況，可多吃芋頭等粗澱粉，

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頭型矯正大作戰，如何塑造一個漂亮的頭型?

嘗試調整後沒有明顯改善或一天無法＂長時間＂睡在指定的位置，可選擇使用寶寶頭盔來改善頭型。

並攝取膳食纖維幫助軟便、排便。

一篇由內科醫師、中醫師工藤孝文監修的文章也指出，芋頭雖乍看難與消除便秘有關，實際上因非水溶性膳食纖維，除了可以增加糞便量、促進大腸蠕動外，芋類還會在腸道內發藥，並容易產生氣體，對大腸產生刺激、消除便秘。

豬肉：鐵質、維生素B群幫助補充氣血

大久保愛指出，月經前感到強烈不適時，「血」不足的狀況多，除了會出現焦躁、想睡等狀況外，也常聽到民眾為了消除這些狀況，而增加吃點心的份量，導致營養混亂。

豬肉不僅富含蛋白質、維生素B群，鐵質等礦物質也十分充足，對補充不足的「氣」、「血」有所助益，而煮豬肉湯時與大蒜、蔥、韭菜等食材一同烹煮也可提升消除疲勞的功效。

此外，豬肉不僅月經前能吃，芊月堂中醫診所中醫師廖千慧也曾受訪指出，當月經走後，因需補脾滋腎、養血，此時食用豬肉等紅肉，兼具動物性蛋白質、有鐵質，是不錯的補血食物選擇。

張瑜芹醫師為文表示，鐵與維生素B群是經期不適應補充的重要的營養素。除了鐵是造血的重要營養素外，維生素B群則可讓精神清晰，避免流血後較虛、容易疲倦、氣色不佳的狀況，而維生素B6、B12、葉酸更是造血的重要材料。

參考資料:

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紫錐花紫色的神奇力量

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寶寶月齡4個月大(收涎期)是最適合配戴矯正頭盔的時機。

小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？軒品牙醫師說這樣做可以恢復牙齒的咀嚼功能，還能避免牙齒咬硬物時崩塌。

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剛剛滿兩歲的容容這陣子突然不吃副食品也不喝水，爸爸都怕寶寶餓壞焦急詢問解決方法，到底為甚麼寶寶會突然不喜歡吃副食品呢？Heho 營養師宜庭整理常見原因，以及提供爸媽一些準備副食品的方法，試試看能不能讓寶寶再次愛上吃副食品！

寶寶不是長大就會吃飯，而是要經過學習及訓練，尤其是從四到六個月後開始接觸副食品後到兩歲，應該已經嘗試過許多不同的食物，一歲之後的孩子可以開始跟大人在餐桌用餐，吃些較清淡或軟質的固體食物，但寶寶有時候會進入「撞牆期」，突然不喜歡幫他準備好的食物，或是吃一兩口就吐出來，可能有這些原因：

原因一、吃了重口味食物，清淡食物沒味道不吃

有時候跟著大人一起吃，難免會吃到一些較重口味的食物，如果寶寶已經習慣也喜歡口味較重的調味，清淡食物很可能就會讓他們興致缺缺。

建議：如果預防吃重鹹已經來不及了，也許可以試試把飯菜淋上一點湯汁，不需要太鹹但要有點味道，等寶寶食欲開了再趁機多餵一些原味的食物。飲食習慣的養成是很重要的，所以還是希望能讓小孩盡可能吃清淡一些，減少腎臟的負擔。

原因二、挑食只吃愛吃的

小孩常常會在當天或是飯桌上看到一樣自己喜歡的就不吃其他東西，或是不想吃爸媽精心特製的寶寶食品，就想跟大人吃一樣的。

建議：這時候建議爸媽可以嘗試，將食材切小煮成粥，而且盡量讓大人小孩都吃一樣的，讓孩子在餐桌上有參與感，也很難從煮的軟爛的粥裡挑出不愛吃的食物。如果是本來喜歡的食物突然不喜歡，也可以注意是不是食物太冷或太熱，或是不是自己熟悉的餐具等等。

原因三、食物變化太少，進入厭食期

就算是再乖的小孩，若食物缺乏變化性，每天都吃一樣的，也會容易吃膩而降低食欲，這時候除了「味覺」上需要不同的刺激，也要考量「視覺」的變化。

建議：可以用不同的食材組合出不同的配色，或是排出可愛的圖案，增加他們的興趣和食欲。

營養師小提醒：嘗試不同食材時，為了避免過敏情形，新食材建議循序漸進，一次給一種，並可以持續給 3-5 天，確認沒有過敏情形，但這幾天還是可以嘗試不同的食物組合及烹調方式。

原因四、吃飯壓力大，寶寶不開心

如果每次吃飯總是搞得像戰爭，爸媽抓狂寶寶也害怕，久而久之孩子就會更討厭吃飯，進入惡性循環。就時候要調整的就是爸媽的心態了，如果會因為孩子不好好吃飯而生氣，要想想您們也都是為了希望孩子吃得飽健康長大對吧？如果可以清楚自己容易抓狂的原因，再多思考一個問題：生氣對孩子的發育或吃飯效率一點幫助都沒有，何不放輕鬆一點，孩子是不會把自己餓死的。

做完內視鏡拉皮心得分享-醫美熱門討論區

「內視鏡拉皮」是透過藏在頭髮內的五個小傷口（約1.5～2公分），去完成以往「傳統的拉皮」需要約三十幾公分才能完成的「前額拉皮術」。

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鼻子過敏檢測可以檢測出什麼嗎?

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多囊性卵巢症候群相關資料

你要先認清什麼是多囊性卵巢症候群？大約有5%女性患病，超音波影像能看到卵巢冒出多個水泡狀的小囊泡，非成熟排卵不受孕，造成不孕

得皰疹,不是我的錯

帶狀皰疹就是俗稱的“皮蛇”症狀出現在身上呈現環繞分佈情形 一般人有個誤解

建議：多給他們一些空間和時間，可以讓你有機會觀察孩子不吃飯的原因到底是甚麼，如果他們吃的量不多，就要更謹慎選擇食物來源，但如果長期吃不夠已經影響到成長發育，還是建議給專業醫師做診斷喔！

原因五、弟弟妹妹出生，想要獲取更多關注

當上哥哥或姐姐之後，很多的「大寶」會開始模仿弟弟妹妹喝奶的行為，開始拒絕用餐具吃飯，一方面可能是想重溫當寶寶的感覺，另一方面是覺得爸媽的的在自己身上的關注被「瓜分」，想引起爸媽的注意力。

建議：如果大寶出現類似的失控現象，爸媽的應對方式應該「冷處理」，盡量不要大聲斥責，因為這樣會讓他們覺得受關注，反而會更常有失控現象。除此之外，也要花時間與大寶溝通，讓他知道爸媽的愛並沒有少。

文/吳宜庭 圖/蘇鈺婷

 

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過敏原檢測 – 你的營養，可能是孩子的毒藥！

從小就患有嚴重過敏的高檢師，包含氣喘、皮膚搔癢、腸胃毛病，狀況差到要準備過敏藥物跟支氣管擴張劑，那種打噴嚏跟流鼻水一次要用掉半包衛生紙或是不吸藥劑就有種快活不過來的感覺，我相信同樣是過敏的大朋友小朋友一定都有相同感受吧!

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目前利用水雷射可治療:牙周病、人工植牙、牙齦整形
美容手術（牙冠增長術，改善笑齦） 、敏感性牙齒治療

寶寶在四到六個月大開始必須在飲食中增加副食品，從這時候開始對新手爸爸媽媽來說，最困擾的問題就是「孩子可以吃嗎？」以下幫爸媽們整理好，蜂蜜、果汁、茶和相關的製品到底幾歲可以吃呢？

蜂蜜及相關製品：1 歲以上

蜂蜜因為可能含有肉毒桿菌的孢子，對消化系統尚未發育完全的一歲以下嬰兒而言，是有致死的疑慮。肉毒桿菌中毒的症狀為肌肉無力（吸吮和）、便秘或嗜睡等，且發作的時間通常為 12-36 小時。而其他蜂蜜加工食品也同樣不建議給一歲以前嬰兒，因為肉毒桿菌的孢子耐熱，加工後未必能殺死其活性，就算是完全不含真蜂蜜的蜂蜜蛋糕等等，香精或其他甜味劑雖然沒有中毒的疑慮，但也不適合給嬰兒食用。

果汁：1 歲以上

根據美國兒科醫學會的建議，一歲以下的嬰兒不建議給果汁。六個月以下嬰兒不適合的原因為：這時候應以母乳或配方奶為主要營養來源，若以果汁取代會造成寶寶營養不均衡；而對一歲以下嬰兒而言，果汁去除了水果當中的纖維，含有高比例的糖和熱量，雖然是來自天然食物，但其實營養價值低，建議以果泥或搗碎形式給予。

易過敏食物：1 歲以上

易過敏食物包含帶殼海鮮（蝦和蟹）、含堅果製品及部分水果（芒果、鳳梨、奇異果及水蜜桃）因為容易是過敏原，因此建議一歲之後再給嬰兒吃，避免過敏症狀讓嬰兒不適。嬰兒在添加副食品食物來源的時候，最好遵守一次增加一種，連續給 3-5 天，從少量開始嘗試，並確定沒有過敏症狀再添加新的食物來源會比較好。

調味料：1 歲以上

一歲以內的嬰兒甚在發育尚未完全，不適合給予任何調味料，這時候所有的食材來源都以天然的原味給予就好，寶寶的味覺非常敏銳，很多口味雖然大人覺得「沒味道」，但對大部分寶寶而言其實已經足夠，不需要調味料讓他們加重身體的負擔喔！

含咖啡因的茶及相關製品：6 歲以上

大部分的茶類含咖啡因，或其他也含有咖啡因的食物包含可樂、巧克力等，不適合給 6 歲以下小朋友喝，因為他們對咖啡因較低，可能會刺激中樞神經使他們太興奮或睡不著，加上茶類中的咖啡因或單寧會影響鐵質或鈣質的吸收，影響發育，若含大量的糖則會造成孩子蛀牙或營養不均衡，不適合給他們。

不過也不是所有茶都被禁止，像洋甘菊茶、甘草茶、茴香茶有助於舒緩脹氣及放鬆神經，適量給嬰兒或小孩喝是被允許的，注意來源的安全性及按照建議量服用就是安全的。

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如何做愛滋篩檢?

接觸後7天內都稱為空窗期，接觸後7-10天可測RT-PCR。 民生的建議是10天後再進行測定

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兒童保健食品，怎麼吃才對?

紫錐菊是在歐美相當普及的保健植物，是少數具有功效且安全性高的藥用植物，臨床上也顯示含有紫錐花萃取物的產品確實具有正向的『保護力』調節效果。

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大型魚類：6 歲以上

小孩多吃魚會比較聰明，很多人都聽過這種說法，因為魚類還有好的油脂來源，可以促進腦部神經發育，但大型魚類含重金屬甲基汞的機率較高，依據食藥署的飲食指南建議，孕婦及 6 歲以下的幼童應避免攝取大型魚類，如鯊魚、旗魚、鮪魚及油魚，以免魚類中的重金屬甲基汞吃進小孩體內，影響腦部及智力發展。建議魚類的攝取取多選用不同來源及種類分散風險，選擇體型較小的魚含汞量較低，例如沙丁魚、秋刀魚、鯖魚、白帶魚、鱈魚等；若吃較大型的魚類，也盡量避開油脂、魚皮及內臟，重金屬較容易殘留的部位。

文/吳宜庭 圖/蘇鈺婷

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多囊性卵巢症候群有什麼症狀嗎?

多囊性卵巢症候群常見症狀包括無月經或月經不規則、不易懷孕(不孕症)、易流產、多毛症、肥胖、痤瘡、落髮、脂漏性皮膚炎、黑色棘皮病、卵巢呈現多發性的囊狀腫大。

維生素 D 又稱為「陽光維生素」，是近十年的明星維生素，與各種疾病的相關性及治療效果等研究都是熱門關鍵字，加上在新冠疫情和流感發燒的時期，維生素 D 對免疫系統的益處又特別引人注目。維生素 D 到底有哪些神奇之處，哪些人容易缺乏，又該從何補充呢？讓 Heho 營養師宜庭為您介紹！

維生素 D 的功效多，但卻是國人攝取狀況最差的營養素，根據 2013-2016 年國民營養調查資料顯示，國人維生素 D 攝取狀況及血液中維生素 D 的濃度都偏差，男性青年 (13-44 歲) 和壯年(45 歲以上) 不足比率為將近 6 成及 4 成；女性則達 8 成和 6 成，不足的比例極高！

容易缺乏的五大族群

容易缺乏的族群為以下這五種，如果你也是其中一族，可以去醫院檢測血清中維生素 D 的含量，確認是否足夠。

1. 新生兒喝母奶的寶寶：與媽媽懷孕時營養狀態有關，母乳中維生素 D 含量不高
2. 防曬徹底或是很少曬太陽的人
3. 年長者：吸收及合成率較差
4. 皮膚黑者：皮膚的黑色素會吸收紫外線，使能用來轉換為維生素 D 的能量較少。
5. 因疾病或手術脂肪吸收差者：維生素 D 為脂溶性維生素，若脂質吸收不佳會影響脂溶性維生素吸收。

維生素 D 怎麼補？曬太陽就夠了嗎？

維生素 D 可以透過日曬補充，在非中午的時間不擦防曬乳，適度日曬 10-30 分鐘可以得到足夠的維生素 D ，但冬天更難透過太陽得到足夠的量，可以由以下食物中獲得：

• 動物性來源：富含油脂的魚類、雞蛋、紅肉、肝臟、維生素 D 強化牛奶
• 植物性來源：香菇、木耳等蕈菇類
• 維生素 D 補充品：需諮詢營養師或醫師處方指導下補充

營養師小提醒：因為從食物中不容易獲得足夠的量，有些人會選擇利用維生素 D 補充品，務必要留心其中維生素 D 的劑量，每天的建議攝取量是 10 微克（400 IU），過量補充可能會增加副作用的風險，多食無益。

維生素 D 功效多多

骨骼及牙齒發育

維生素 D 會幫助鈣質的吸收是大家對這個維生素的第一個認識，維生素 D 可以促進小腸吸收鈣，並調節血鈣及血磷的濃度，如果維生素 D 缺乏，身體吸收不到足夠的鈣，骨頭中儲存的鈣質就會先被拿出來用，久而久之就會影響骨骼發育，因此若缺乏維生素 D 會造成兒童的佝僂病以及成人的軟骨症。

免疫調節

維生素 D 是免疫界的新星，許多免疫細胞上含有維生素 D 的受體，能調節免疫系統的正常功能，對於預防感染或調節自體免疫疾病有一定的效果。尤其是在疫情和流感持續發威的情況下，維生素 D 的預防或治療疾病效果也很受人矚目，但目前還需要更多證據確定其相關性。

保護心血管

維生素 D 可以調節血壓及電解質平衡、控制心肌細胞並透過促進調節細胞激素抑制血管鈣化。也有研究指出，缺乏維生素 D 跟中鋒與心臟病的發生呈正相關，死於心血管疾病的風險也較高。

促進皮膚新陳代謝

維生素 D 被發現能夠促進皮膚的新陳代謝，若缺乏維生素 D，與、皮膚乾癢、長癬或長紅斑有關係。

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酒糟皮膚炎的起因和改善方法

酒糟會緩解但不易斷根,酒糟主要是因為血管 擴張及皮脂腺肥大所造成

調節血清素

維生素 D 會調節血清素的製造與釋放，而血清素是影響情緒、壓力及睡眠很重要的激素，足夠的血清素可以讓人感到幸福、專注、平和而自信，所以如果經常覺得焦慮、緊張或不耐煩，也有可能是身體缺乏維生素 D 的警訊。

預防癌症

有些研究指出維生素 D 透過促進癌細胞凋亡、降低癌細胞的增殖與血管新生，達到抗癌的作用，目前研究發現對前列腺癌、乳癌及結腸癌等癌症有保護的作用，不過是否能透過補充維生素 D 來達到預防這些癌症還需要更多直接的證據。

文/吳宜庭 圖/巫俊郡

參考資料

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陰莖增大手術是利用脫細胞真皮是人體的真皮組織，在美國皮庫經過殺菌及將排斥細胞移除後做成的材料，廣泛使用於整型領域有三十年之久，包括燒燙傷植皮，豐唇，豐太陽穴等

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手搖飲料幾乎人手一杯，為了減少許多人為了減少手搖飲改選擇喝果汁，但事實上外面市售的飲料不見得比較健康，根據董氏基金會提醒：「許多人都誤會果汁是健康飲料，甚至以為可以取代新鮮水果的攝取，但研究指出喝果汁容易導致高血壓和心血管疾病，還會增加死亡風險。

果汁易使血糖攀升！三高患者、糖友不宜多喝

世界衛生組織(WHO)建議每日糖攝取量應在總熱量10%以下，以2000大卡計算約為50克糖，如能減半至5%以下約25克糖更佳，這裡所說的糖，包含天然存在於果汁和濃縮果汁中的糖，但不包含新鮮蔬果中的糖。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說：「一杯果汁要好幾份水果才能打成，含糖量高，如市售400毫升的100%蔬果汁即含高達40克糖，喝一瓶就快超標。」加上果汁為求口感常濾掉有助於穩定血糖的纖維質，易使血糖攀升，血糖偏高、糖尿病和高血脂患者更不宜多喝。

每多喝360毫升的果汁死亡率增加24%

根據2019年美國醫學會雜誌發表的大型世代研究，追蹤六年13,440名平均63.6歲長者，排除抽菸、喝酒、體重、運動等影響因子後發現；相較於純果汁等含糖飲料攝取量低於總熱量5%的人，攝取量超過10%的人的冠心病死亡率高出44%、全因死亡率高出14%。進一步分析更發現，每多喝360毫升的果汁，全因死亡率增加24%。

果汁高糖量也影響血壓變化

董氏基金會另引述2015年食慾期刊發表的澳洲研究，分析146位平均59歲成人的飲用果汁頻率與血壓測量值；結果發現，相較於偶爾喝果汁的人，天天喝果汁者的中心動脈收縮壓(主動脈壓)會明顯高出3～4mmHg，可能增加高血壓和心血管疾病罹患率；研究推論可能與果汁中的高糖量有關。

成人也會感染腸病毒卻不自知孩子有這些症狀快就醫

腸病毒感染的特殊表現，包括了手足口病與疹性咽峽炎，其中腸病毒71型感染的併發症特別厲害，主要會出現腦炎與心肺衰竭，有很高的死亡率。

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2021目前最被大眾所關切的檢測方式就是「直接核酸複製技術Nucleic Acid Technology (NAT)」方法也就是大家所稱謂的RT-PCR法，RT-PCR是利用截取血漿中HIV-1病毒RNA

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許惠玉呼籲：「新鮮水果不能以果汁取代，且每天應吃兩個拳頭大的量，在早餐、下午茶都是攝取好時機；可前一晚將水果切好裝盒，或是到水果店、超商選購截切水果盒也很方便。」若真的因牙口問題或其他因素需要喝果汁，記得應用新鮮水果現打，不濾渣且不加糖。

文、王芊淩／圖、何宜庭

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新鮮水果不能以果汁取代！果汁就是含糖飲喝多增加死亡風險

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紫錐菊的使用可參考：歐洲藥典ESCOP、美國藥典USP、德國藥典DAB、世界衛生組織(WHO) 、Commission E等

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「每天下班接小孩回家都已經六七點了，哪有時間再煮一桌豐盛的晚餐啦！」雙薪家庭已經成為台灣近年來常見的型態，加上外送平台方便又快速，成為不少人晚餐的選擇，但其實學童成長需要的不需要多「豐盛」，「均衡」才是最重要的！Heho 營養師宜庭分享幾個選擇食物的小技巧，讓你輕鬆育兒又能兼顧孩子的健康！

偶爾亂吃沒關係？營養不均衡影響學童「學習力」

國小是孩子發展的黃金時期，足夠和均衡的營養素是成長的基礎，而根據國健署的國小學童營養手冊，這個時期容易發生的營養問題是，「零食、飲料、點心吃太多，全榖、乳品類及蔬菜類吃太少」，不均衡的飲食型態會造成免疫力下降，也容易缺乏特定微量元素， 造成注意力容易不集中，影響學習成效。

孩子也是小「老外」嗎？三個要點讓外食營養過關

1. 主餐不吃炸物：炸物的熱量高，營養價值低，容易造成孩子肥胖機率增加。
2. 多點一份青菜：外食的蔬菜量幾乎都不足，如果非便當類的外食，建議多點一份燙青菜，或額外煮一盤青菜。
3. 飲料以乳品類取代：吃飯配飲料是不少人的外食搭配，如果要喝，盡量以奶類或無糖的發酵乳取代，補充鈣質及優質蛋白質。

抽空為孩子下廚 幸福營養更加分

如果能增加下廚與共餐的時間，不但對親子關係的提升很有幫助，也可以在晚餐補足孩子容易缺乏的營養素，以下推薦三道簡單又營養的料理：

鮭魚豆腐海帶湯

• 食材：鮭魚、海帶芽、青蔥、米酒、豆腐、味噌
• 作法：
  1. 鮭魚洗淨切小塊，用兩匙米酒醃去腥味；豆腐切小塊；海帶芽沖淨用開水泡軟；青蔥切蔥備用。
  2. 鍋內放水，煮沸後放入海帶芽及豆腐，中火再次煮沸。
  3.加入鮭魚塊，中火煮沸後滾 2 分鐘，等鮭魚熟後關火。
  4. 取味噌至小碗，加一匙湯拌勻後再加入鍋內。
  5. 撒上蔥花拌勻即可
• 營養：
  鮭魚可以提供 omega-3 脂肪酸同時也是低脂的優質蛋白質，幫助孩子腦部發育；海帶芽含碘，碘與智力發展有直接關係，缺碘會導致孩童智力發展受影響，而根據 102-105 國民營養狀況變遷調查，台灣 7-18 歲兒童及青少年仍有 3 成碘不足；傳統豆腐含鈣質，可以補充鈣幫助骨骼成長。

甜椒炒雙菇

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預防感冒! 你吃對了嗎？

氣溫越來越低，許多人都感冒中標。除了感冒病毒威力強大外，感冒原因多半是體力低下、免疫力不夠等。

• 食材：杏鮑菇、鴻喜菇、黃/紅甜椒、蔥段、醬油
• 做法：
  1. 彩椒切粗條；杏鮑菇切片；鴻喜菇去尾撥散
  2. 熱鍋加油、將菇類炒至出水
  3. 下紅黃椒拌炒
  4. 加入蔥段及調味料，拌炒均勻即可
• 營養：
  菇類的營養價值豐富，是維生素 D 的來源之一，幫助鈣質的吸收，同時也含有豐富的膳食纖維及維生素 B 群，調整孩童體質，而且脂肪和熱量低，可以多多加入飲食中；甜椒含豐富的 β-胡蘿蔔素及維生素 C，因維生素 C 不耐熱，下鍋之後不需要炒太久，可以保留更多營養素。

南瓜炒米粉

• 食材：小南瓜、米粉、豬絞肉、乾香菇、高麗菜、蔥、油蔥酥、醬油、白胡椒粉、水、油
• 做法：
  1. 南瓜外皮洗淨，切大塊，直接放電鍋內鍋，外鍋放 1.5 杯水蒸熟（約蒸 30-40 分鐘）
  2. 蒸南瓜同時，另外煮一鍋水，把米粉放進去煮滾後關火悶熟
  3. 香菇泡開切粗絲；蔥切段；高麗菜洗淨切絲
  4. 蒸熟的南瓜去籽，切成塊狀或壓成泥狀
  5. 香菇爆香，加入絞肉及蔥段炒香
  6. 加入南瓜泥拌炒，下高麗菜絲，並加入醬油及油蔥酥調味
  7. 將米粉加入鍋中，加入少許的水持續拌炒
  8. 加醬油和胡椒調味，拌勻即可
• 營養：
  南瓜是很好的澱粉類來源，取代部分的主食類，又可以同時增加膳食纖維的攝取，加上 β-胡蘿蔔素和南瓜中的植化素，可以提供多種維生素和礦物質，補充孩子成長所需。乾香菇是維生素 D 的來源，幫助鈣吸收之外，還可以提高免疫力。把蔬菜都丟成一鍋，也可以讓孩子在無形中補充很多整天不足的蔬菜量。

文/吳宜庭 圖/蘇鈺婷

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外食？家常菜？小學生晚餐這樣吃，營養最滿分！

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有時笑起來牙齦露出的部分顯得黑黑的，乍看以為牙齦很髒或變色了。這被稱為牙齦的色素沉積，就像胎記一樣，也會發生在牙齦。

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「內視鏡前額拉皮術」是要改善我們額頭紋理老化、眉毛及上眼皮鬆弛下垂最自然且根本的辦法。

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「都過了整個學期，到期末家長會老師才跟我說，我家孩子在學校都沒吃飯！」小寶的媽媽氣急敗壞的說。雖然國小會有營養午餐，但如果孩子吃不習慣該如何幫孩子準備便當，以免錯過孩子成長的黃金期呢？讓 Heho 營養師宜庭推薦幾個針對小學生營養滿分的便當組合吧！

有一種營養是 媽媽覺得很營養？

在介紹小學生需要的營養之前，想先分享一個更重要的觀念：了解孩子的喜好比營養更重要。因為如果準備了一個營養一百分的便當，但孩子就是不愛吃，到學校偷偷給別人吃甚至沒吃完倒掉，只會浪費了您的一番苦心。

如果孩子喜歡的都是在你心目中的「不健康名單」也別急著苦惱，可以孩子喜歡的食材為基底，讓孩子容易接受，稍微改變烹調方式或添加的醬汁少一些，蔬菜多放一些從小地方開始調整。

準備營養午餐的三個小撇步

一、飯、肉、菜缺一不可
飯可以用其他主食類取代，肉代表蛋白質來源的豆魚蛋肉類，菜指的是各種蔬菜或菇類。這三種來源分別提供了碳水化合物為當作主要提供熱量的來源、蛋白質給予孩子長高長肌肉需要的原料，足夠的蔬菜提供的膳食纖維除了可以預防便秘及增加飽足感，更是養好腸道中好菌的重要來源（就是益生質），好的腸道菌相跟大腦和免疫可是息息相關。

二、原型食物取代加工品
既然都要幫孩子準備便當，那就要好好把關食材。所謂的原型食物就是沒有經過加工，你可以從食材本身辨認它的來源，因為加工食品容易含有高油脂高鹽分和其他添加物，營養價值低，也會造成孩子身體負擔。

三、顏色多樣好吃好看又營養
想要做出漂亮的便當的訣竅就是「配色」，不同顏色的食材除了提供鮮豔的視覺效果之外，也提供不同的「植化素」，有不同的健康好處。如果可以帶一份水果去學校，回家再吃一份會更好！

營養師廚房的三道小學生便當範例

鮭魚蔬菜炒飯

• 材料：白飯、雞蛋、高麗菜、鮭魚、紅蘿蔔 / 油、胡椒、醬油
• 做法：
  1. 材料準備好，鮭魚清洗乾淨抹上薄薄一層鹽巴，蔬菜洗淨切絲
  2. 鮭魚用不沾鍋煎至兩面呈微金黃，起鍋去骨，用湯匙壓碎
  3. 雞蛋先打散炒熟起鍋
  4. 將紅蘿蔔及蔬菜炒至八分熟，把白飯加進去，
  5. 加入調味料（醬油、胡椒）均勻翻炒
  6. 把蛋和鮭魚加進去拌炒至均勻，試口味調整鹹度，完成！
• 備註：
  1. 蔬菜可以準備多一點，炒熟之後就不見了，無形之中增加孩子的蔬菜攝取。
  2. 鮭魚富含 omega-3 脂肪酸，有益孩子的腦部發育，也是很好的蛋白質來源！

高麗菜肉絲炒麵

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根管治療前必知二三事

軒品是在地板橋根管治療專科牙醫診所，隨著醫學進步，根管治療的方式也從古早的 「放藥治療」演變成現在普遍接受的觀念「根管治療」必須盡量移除、清創神經管內的組織，殺菌並且保持無菌。

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隱適美隱形牙套注意事項

每個步驟推敲再三、量身訂製 , 只為了讓每位走進診所的患者 , 都能夠得到最合適的治療 , 重現牙齒與生俱來的美麗 , 健康 , 功能。

• 材料：麵條、洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜、豬肉絲、高湯
• 作法：
  1. 洋蔥、胡蘿蔔及高麗菜洗淨切絲；肉絲可以事先醃好
  2. 麵條下滾水煮熟（不要太爛）
  3. 洋蔥先用小火爆香，肉絲下鍋炒熟先起鍋
  4. 胡蘿蔔及高麗菜下鍋拌炒，加入一點高湯煮滾，把麵條加下去
  5. 把剛剛起鍋的肉絲重新下鍋，加入鹽巴調味，完成！
• 備註：
  1. 蔬菜的部分以當季為主，也可以加入香菇、黑木耳、蔥、蒜頭、芹菜等等， 依照家裡有的食材和小朋友的喜好做調整，蔬菜的量也是越多越好。
  2. 外食的炒麵容易添加過量油和調味，如果自己炒，就盡量少油少鹽減輕負擔。

五彩便當

• 食材：
  【白】白飯、雞肉、白花椰菜、馬鈴薯、豆腐
  【黃】地瓜、玉米、炒竹筍、南瓜、菇類
  【綠】花椰菜、蘆筍、四季豆、毛豆、青椒
  【紅】番茄、紅椒、紅蘿蔔
  【棕】肉類（牛、羊、豬）、豆製品
  【紫】紫米飯、茄子、紫色高麗菜
  【黑】木耳、香菇、黑芝麻
• 備註：便當最常的做法就是把前一晚晚餐的家常菜當成便當菜，這時候可以參考以上的食物顏色做搭配，至少 3-5 種顏色會讓視覺比較好看。另外就是要盡量選擇食材隔餐較不會有新鮮度或口感上差異的，較能保持營養美味與衛生喔！

文/吳宜庭 圖/蘇鈺婷

 

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