月份: 2023 年 7 月

〔今傳媒／記者張忠義報導〕 即日起至4/30，凡於築間餐飲集團旗下「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」、「有之和牛鍋物放題」、「本格和牛燒肉放題」，單筆消費金額滿1,000元，即可獲得集團旗下各品牌總價值「7,000元的加菜金」（兌換期限使用至5/31），豐富好禮包含「築間幸福鍋物」凡點美國濕式熟成霜降牛肉或鍋松阪豬肉鍋套餐，肉量免費小份升級大份、肉品/海鮮九選一券（牛、豬、羊、雞、蝦、鮮蚵、蛤蜊、潮鯛魚片、蝦仁滑，擇一）、湯底（60元<含>以下）免費升級券等；「燒肉Smile」消費任一套餐，即可兌換「特上選牛舌」乙份，其他還有「牛五花/豚五花」2選1券、「板腱牛/豚梅花」2選1券；「有之和牛鍋物放題」日本A5特選和牛券，全桌消費滿4,000元（含）以上（不含一成服務費），即免費贈送乙份，另外消費788元（含）以上價位，並於FB/IG/Google擇一平台打卡，即可免費升級「火烤兩吃」（原服務費一成另計）；「本格和牛燒肉放題」提供消費888元（含）以上價位，並於FB/IG/Google擇一平台打卡，即可免費升級為「牛舌無限放題」，還有免費「火烤兩吃升級券」（原服務費一成另計）可用；「絵馬別邸」提供凡消費任一套餐，即可兌換「主廚私房菜」、「伊比利黑豚花排」、「極上紛雪牛排」等三款人氣食材。其中「有之和牛鍋物放題」、「本格和牛燒肉放題」選用日本秋田牛，肉質油酸含量高，油花四溢，柔嫩多汁，香氣濃厚，邀請民眾省荷包開心吃。

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燒肉午茶也瘋狂！ 本格和牛燒肉放題推平日午茶時段每人488+10%元吃到飽
本格和牛燒肉放題4/6起推平日周一至週五下午2點至4點（不含例假日），享每人488+10%元吃到飽，提供自助吧餐點，海鮮、雞肉、韓式燒肉、蔬食、甜點、飲料等無限續用，另外還能以優惠價359+10%元加購夢幻限定日本和牛乙份、澳洲穀飼厚切牛舌及橫膈膜吃到飽，每人129+10%元、升級火烤兩吃，每人39-99+10%元，相當划算。其中夢幻限定日本和牛鮮甜多汁、入口即化；選自「澳洲穀飼厚切牛舌」，肉質柔嫩，清脆軟Q的特殊口感，是必吃的人氣食材。

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有之和牛鍋物放題4/6-5/10凡加入新會員，即贈兩人同享「免費升級火、烤兩吃」券（台北忠孝店除外，原服務費一成另計），消費788元以上價位（同桌同價）可使用，立即加入，立即使用。

高雄人吃爆！ 4/1-4/30憑演唱會票根消費 築間、燒肉Smile肉品/海鮮免費送
4月清明、兒童連假，高雄地區將舉辦10場大型演唱會，包含五月天、張惠妹、大港開唱活動，築間餐飲集團祭出凡憑以上場次「演唱會票根」，4/1~4/30至築間幸福鍋物」及「燒肉Smile」高雄地區門店內用消費，即可兌換肉品/海鮮（9選1）乙份，陪您嗨完演唱會，再吃鍋嗑肉到凌晨！

普發6仟元放大術！ 築間餐飲集團推滿額加碼贈7仟元加菜金活動

【今傳媒/記者張淑慧 報導】速食麵是現今消費者尋求快速便利解餓的最佳選擇，市面上有琳琅滿目的速食麵供民眾選擇，但盲測食感如同現煮手工麵的統一沖泡式非油炸麵從眾多食品類選手中脫穎而出，首此參賽就榮獲全場焦點，統一麵小時光麵館為台灣第一碗獲得ITI 國際風味評鑑2星榮耀的「沖泡式非油炸麵」，成功躍上國際舞台！

此次參賽且獲獎的沖泡式非油炸麵為統一麵小時光麵館，是以盲測獲得 ITI國外主廚評審一致好評與二星獎肯定。其中更因獨特麵體、道地川蜀調味、豐富蔬菜、與增加層次口感的花生角，大獲得國際名廚評審群認可，吃過無一不讚嘆。

KU表示，「這碗麵有打動我的心，從泡好的香氣開始就不得了，沖泡式非油炸麵體帶有嚼勁、不軟爛，搭配花椒辣的剛剛好，湯頭辣爽順口，還有豐富的蔬菜及花生角增加口感，一碗麵的整體層次做得讓人驚艷，重點是這碗不須烹煮只要簡單沖泡就可以吃到，真的很不簡單！」法國人都難以抗拒的台灣味，Ku一吃就愛上，如現煮般的口感、無法抵擋的美味，讓Ku直呼吃得好過癮，好想引進家鄉！

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主打宛如現煮，統一「沖泡式非油炸麵」創台灣速食麵界的新天花板，統一麵小時光麵館系列、滿漢大餐Gold系列、大補帖藥燉排骨等多款新品，加上先前推出的巷口乾麵、滿漢御品，在近期南港烘焙展、高雄夢時代烘焙展推廣時，均引起網友熱烈討論，紛紛給予熱推好評。

統一致力讓台灣速食麵變得不一樣且更具溫度，在經歷15年的麵身專研，打破傳統速食麵侷限，開創速食麵新時代，讓忙碌消費者只要簡單沖泡就可享受現煮麵般的口感。在製程上，比起傳統速食麵，沖泡式非油炸麵的製程更繁複，以獨家非油炸技術，模擬九段手工製麵絕活「搓、揉、捏、擠、拉、甩、扯、拖、彈」手法，使麵條如同經過手揉日曬，更接近真實麵條口感，經過沖泡就可以有現煮的Q彈；整個醞釀成型時間是傳統速食麵的兩倍，製作成本雖增加，但都是為了堅持做出最好的口感。可說是打破傳統麵體極限、模糊了速食麵跟現煮麵的楚河漢界，開創生活麵的新食代。現在在全台的7-ELEVEN及康是美都可買到! 還沒體驗過沖泡式非油炸麵的魅力嗎? 趕快來買!(圖/統一集團 提供)

統一沖泡式非油炸麵榮獲ITI國際風味評鑑2星榮耀

【今傳媒/記者謝榮浤報導】

112年清明連續假期即將到來，預期將有大量返鄉祭祖、觀光人車潮湧入轄區，為維持連續假期道路交通順暢，臺中市政府警察局烏日分局特公布112年清明節連續假期交通疏導重點，並透過本分局「行車流暢中心」， 運用路口監視器掌控轄區高鐵臺鐵站區、東海商圈周邊道路、臺1(乙)、74線及臺灣大道五段等行車狀況，若有壅塞情形，勤務中心將立即調派線上警力前往加強疏導，確保轄區各交通要道行車順暢，讓民眾在「交通順暢、一路平安」的環境下，度過美好的連續假期。

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根據往年經驗，民眾進出高鐵臺中站區行車動線，以經由臺74線中彰快速道路臺中高鐵匝道口進出為主，各連假交通尖峰期間，若發生臺74線東西行向壅塞回堵後，將連動造成高鐵臺中站區周邊道路(高鐵路3段、高鐵東路、 高鐵五路……)壅塞情事發生，因此，烏日警分局請民眾多利用臺鐵、公車、計程車等大眾運輸工具，同時呼籲民眾搭乘計程車時，如遇違規攬客情形，請立即向鐵路警察局服務臺或撥打110報案，以確保本身安全及權益。
另為提升高鐵臺中站區周邊行車順暢，烏日分局與高鐵公司實施接送客分流措施，其中二樓為送客專用，送親友到車站搭車的車輛，一律在站區一路二樓下客專用區臨停；站區一路一樓則為載客專用，採「人等車」，禁止車輛臨停等候旅客，提前抵達高鐵站區的車輛可暫停高鐵特約停車場(嘟嘟房)30分鐘以內免費，等親友到達載客區時再前往接客，切勿在周邊道路臨停。

此外，在高鐵臺中站一、二樓接送旅客區域，已完成建置「違規停車偵測執法設備」，利用AI攝影機，全天候自動偵測違規停車、上下客，以及攬客等違規，進行智慧影像分析，自動擷取違規影像依法逕行舉發，另在高鐵臺中站一樓計程車排班區域，也建置攝影機進行全時錄影，防止違規攬客行為，正式啟動執法取締，民眾前往高鐵站搭車或接送旅客，切勿任意違規停車、違規攬客或任意上、下客，遵守車輛分流規定，以保障用路人路權，維護交通安全與行車順暢。
烏日分局建議民眾行駛高鐵臺中站周邊道路，分流行駛替代道路如下：
一、南投地區民眾：
中投公路下烏日區環河路後接高鐵路一段進出高鐵臺中站。
二、彰化地區民眾：
王田交流道(或大度橋)接烏日區中山路進出高鐵臺中站。
三、臺中地區民眾：
臺74線中彰快速道路或高鐵臺中站周遭聯外道路( 建國路、學田路、中山路等平面道路)進出高鐵臺中站。
四、為減少站區一路高鐵臺中站一、二樓接送親友車輛過多造成壅塞，建議可多利用臺鐵新烏日火車站前廣場(由站區二樓內步行約200公尺後下新烏日火車站)以避免等候。

清明節連假外出旅遊，如遇本市各路段車多壅塞，請用路人遵守交通管制措施引導路線耐心行駛，配合員警、義交指揮循序行進；再次呼籲用路人務必遵守交通規則，切記不要酒後駕車，保障自己及他人的生命安全，共同維護行車順暢及交通安全。

看過來！清明節連假烏日分局交通疏導措施出爐

【今傳媒/記者謝榮浤報導】

臺中市政府警察局第六分局昨(30)日1時許獲報，西屯區西屯路2段超商有民眾酒醉鬧事，員警迅速到場將犯嫌帶回，並協助將傷者送醫，依法究辦。

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據了解，張男（79年次）與友人王男（81年次）等4人在超商喝酒聊天，見不認識的鄭男（82年次）不勝酒力路倒，將其攙扶到座位上休息，張、王2男疑因不滿鄭男不斷打擾他們飲酒，雙方發生口角互毆，造成鄭男嘴角、手肘擦挫傷，張男手肘擦挫傷，王男未受傷，員警到場將張嫌等人帶返所釐清案情，鄭男經送臺中榮總治療無大礙，雙方雖互不提告，警方仍依違反社會秩序維護法移送究辦。

警方呼籲，民眾遇事應冷靜處理，勿因一時情緒失控而衍生其他事端，警方絕不容許不法行為挑戰公權力，秉持除惡務盡，必將不法分子繩之以法，維護市民安心的生活環境。

不滿喝酒遭人打擾 互毆掛彩遭警法辦

黃斑部病變是老年人視力頭號殺手，不過現代人經常用眼過度，近年出現年輕化趨勢，醫師提醒，黃斑部病變無法治癒，只能透過治療來緩解症狀及延緩疾病進程；平時應愛護眼睛、戒菸、多運動、控制三高、多吃抗氧化食物預防黃斑部病變。

兒科醫師陳映庄在《》臉書粉專發文指出，黃斑部是眼睛視網膜的中央位置，是視力的重要組成部分，決定影像的形狀、顏色及亮度；當黃斑部出現病變時，會對視力造成嚴重的影響，例如影像扭曲、模糊或缺損，這種情況稱為黃斑部病變，又稱老年性黃斑部退化，「幾乎無法逆轉恢復，是老年人頭號視力殺手。」

陳映庄表示，黃斑部病變的成因多樣，包括遺傳、老化、糖尿病、高血壓、吸煙、高度近視、強光傷害等，這些因素都會影響黃斑部組織的正常功能，導致視力下降、歪曲甚至失明。

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黃斑部病變雖然號稱是老年人頭號殺手，但近年發現有年輕化趨勢，推測可能是與現代人經常熬夜加班及長時間使用3C產品有關；另外，有抽菸習慣或高度近視也是黃斑部病變的高風險族群。

陳映庄建議，平時要做好眼睛防護，避免接觸過多紫外線或3C產品；吸菸者黃斑部病變機率是不吸菸的2至5倍，因此戒菸可降低發生機率。研究指出，運動可以延緩及預防黃斑部病變；另外，也要控制三高（高血壓、高血脂、高血糖）及多吃含抗氧化成分的食物，並定期至眼科檢查。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230412001801-260418

淡江大學前副校長王高成今墜樓身亡，校方表示，其遺書表示因腦部病變，智能已失，無法進行教學、研究。腦神經外科醫師表示，腦病變常見有阿茲海默症、腦中風等疾病，患者常會因智力退化，失去自我照顧能力、無法工作等問題。高危險族群主要包括年長、腦部曾中風、腦部曾受傷、高血壓、肥胖、少運動、教育程度低、社交活動少的人。

基隆長庚醫院腦神經外科醫師顏君霖今（12日）受訪時表示，一般談到腦部病變，包括退化性、血管性、可逆性、器質性病變導致的腦部病變。退化性包括阿茲海默症、巴金森氏症等，尤以阿茲海默症占最大宗，佔6成以上。

血管性則包括大血管性破裂或梗塞造成的中風，以及小血管長期慢性阻塞導致的腦部病變。可逆性則是因其他疾病未治療好、但有機會逆轉的腦部病變，例如因藥物、憂鬱症、肝腎功能異常等導致的腦部病變。至於器質性病變導致的腦部病變，則是因腦部曾受傷或有腫瘤所導致。

顏君霖表示，腦部病變可能是瞬間發生或是漸進發生，若是因為中風或腫瘤等問題造成，患者除了智力退化，還會有手腳無力、視力模糊、嘴歪眼斜、頭痛等症狀。若是因退化性等造成的漸進性腦部病變，則會出現記憶力、定向感、自我照顧能力等的嚴重衰退。

他表示，目前不清楚王高成主要的腦部病變原因，但一般而言，腦部病變的危險因子包括高齡（年紀越大風險越高）、腦部曾中風、腦部曾受傷、高血壓、肥胖、少運動、教育程度較低、社交活動較少，例如BMI（身體質量指數）超過30者，就是危險族群。

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再給自己一次機會

自殺諮詢專線：0800-788-995（24小時）

生命線：1995

張老師專線：1980

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230412002044-260418

許多外食族喜歡吃自助餐，因可選自己喜歡的菜色，且有肉有菜，有助營養均衡，但營養師提醒，自助餐常有3種熱量陷阱，例如有些青菜烹調時會使用大量的油，尤其是茄子、乾扁四季豆等菜色，店家為了避免蔬菜軟爛，會先油炸再炒，讓人不知不覺中吃進大量熱量。

沈宛徵在其發文表示，自助餐的確有豐富菜色，但有些菜的熱量與用油量相當可觀，民眾要小心掉入3個有熱量陷阱的菜色，包括看來像蔬菜的澱粉、加工食品、用油量超高的青菜。

她表示，蓮藕、玉米、南瓜多放在蔬菜區，但這類食物其實是澱粉，若飯量未減，又多夾1、2樣根莖類蔬菜，澱粉攝取量將大增。另自助餐常見的香腸、素雞、素肉都屬加工類食品，常加入澱粉當做黏稠劑，致食物熱量大增，且研究顯示，加工食品易刺激食慾，讓人增加食量。

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最後，有些人以為青菜熱量較低，卻忽略熱量高低與烹飪方式密切相關，例如乾扁四季豆、茄子、青椒等菜色，為避免蔬菜軟爛，會採用先油炸方式料理，甚至之後再淋上醬汁，使用大量的食用油，讓人吃進大量熱量。

沈宛徵建議，民眾可留意自助餐菜色的烹調方式，選擇蒸、煮、燉、燙方式，盡量避開加工食品這類地雷食物，例如貢丸、素肉應視為高脂食物，要小心熱量爆表。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230412002269-260418

疫情後因居家體重飆升，民眾對健康需求更急迫，不僅運動人口增加，想吃得對、吃得均衡的人也大幅成長，故富含蛋白質、低熱量的雞胸肉立刻成為新寵，而不喜歡口感乾柴的品味人士則投向以真空低溫烹製、吃起來較軟嫩多汁的舒肥雞懷抱。現為讓喜歡舒肥雞胸肉的消費者可以擁有更多元的選擇，KKLife於4月中旬精心調製推出兩款新品─塔香湖鹽舒肥雞胸肉與咖哩湖鹽舒肥雞胸肉，增加了香辛料口味，讓民眾選擇更多元。

因居隔、在家上班，COVID-19後全球有20~40％的人體重增加，稱之為「疫情性增肥」，所以在疫情後，運動人口呈現普遍成長趨勢，以台灣體育署公布的111年運動現況調查為例，COVID-19後，規律運動人口自103年後，現來到34％新高。但想降肉，運動後切忌油膩、高熱量食物，補充優質蛋白才是增肌降肉的王道，因此，雞胸肉就成為上健身房運動人士的第一優選。

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KKLife經過反覆研發，推出以香辛料口味為主的兩款新品─塔香湖鹽舒肥雞胸肉與咖哩湖鹽舒肥雞胸肉，採用正統舒肥製程，真空低溫烹調，在加熱處理中，降低對肉品組織破壞，肉質更顯軟嫩多汁，標榜不會乾柴，100％無人工添加物，追求自然呈現食材本身的美味。

至於舒肥雞怎麼吃才好？營養師高敏敏的專業建議是以舒肥雞胸肉搭配多種顏色的蔬菜、水果，並選用低調味料，不但可提升豐富口感，也可輕鬆達到營養均衡的目的。而「鐵人夢想家」三鐵好手吳承泰則分享了他以賽代訓的日常飲食，為兼顧營養與飽足感，吳承泰會以舒肥雞搭配減醣的優質澱粉花椰米漢堡一起吃，分量則視當天的訓練量隨時做調整，但女性消費者如覺得米漢堡分量太多，可改以溫沙拉與雞胸肉做搭配。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230412002421-260418

81歲林姓老翁3年前因攝護腺癌接受手術及放射線治療，沒想到在抗癌成功後卻每天飽受血便之苦，林翁輾轉到高雄長庚紀念醫院接受「新型內視鏡射頻燒灼止血術」治療，才成功擺脫血便生活。長庚醫院大直腸外科副主任李克釗說明，病患接受放射性治療後常出現的「放射性直腸炎」，而長庚醫院研發的新型內視鏡射頻燒灼止血術，可以成功解決此後遺症，而此項技術也獲得國際期刊發表。

林翁3年前被診斷出攝護腺癌，在積極接受手術及放射線治療後，順利抗癌成功，但是卻產生放射性治療常見的後遺症「放射線直腸炎」，林翁每天飽受血便之苦，甚至需要回醫院輸血改善貧血等症狀，直到朋友介紹林翁到長庚接受「新型內視鏡射頻燒灼止血術」治療，才完全根治症狀。

李克釗說明，放射性直腸炎屬於骨盤腔相關癌症（直腸、膀胱、攝護腺、子宮頸和卵巢等惡性腫瘤等），因放射線治療所導致的後遺症，因放射線治療的劑量在照射過程不僅會殺死癌細胞，也會傷及周邊正常組織，導致直腸微血管增生，解便時只要糞便太硬，摩擦到增生的微血管就會流血。

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李克釗表示，根據研究，約有2％至20％的癌症患者會出現放射線直腸炎，這群癌症患者很辛苦，好不容易調適好擺脫癌症手術或放射線治療後恢復正常生活的心情，卻會因放射線直腸炎痛苦不已，此後遺症短則1年內會出現，長則5年至10年出現。

傳統治療放射性直腸癌的介入性內視鏡治療，可分為氬離子凝固治療及新式內視鏡射頻燒灼術；氬離子凝固治療其能量過於集中控制不易，燒太淺的止不了血，燒太深的傷口會潰瘍，有時還會出現穿透腸壁，導致腸道損傷或是衍伸性腸道狹窄等副作用問題。

長庚團隊研發的新式內視鏡射頻燒灼術，可經由內視鏡套上電極片，深入至增生的血管組織中，釋放出能量加以燒灼破壞，有效且大範圍的淺層能量傳導，就像電熨斗一樣，燒灼深度局限於黏膜層，快速達到減少出血之效果。病人可在1個月內大幅改善，3個月後明顯改善血便及貧血狀態，目前已有50位病患血紅素控制得宜，且持續追蹤3年以上，均無明顯的復發案例。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230412002355-260418

梧棲童綜合醫院為讓民眾能使用更精準影像診斷與治療規畫，特引進與設置尖端醫療設備，與德國儀器大廠西門子醫療（Siemens Healthcare Ltd.）合作，12日舉行「童醫院聯手西門子醫療策略合作啟動暨儀器捐贈典禮」，將設置高階設備1.5T核磁共振造影設備和雙向數位平板心導管X光機各2台，並捐贈1台心導管X光機給高雄醫學大學，以供教育訓練之用。

總院長童敏哲說，童醫院引進業界雙向數位平板心導管X光機2台，可供高階效能雙向心臟血管攝影，在心導管檢查中可看到血液即時流動情形；透過ARTIS平台高解析醫療影像品質、整合式人工智能CARE ＆ CLEAR 、SYNGO智慧影像分析技術，提供臨床治療更精準，有利輔助臨床上影像診斷，並進行精準治療。

童敏哲指出，童醫院同時再引進2台1.5T磁振造影儀，不僅以跨世代生物感知技術能使病人擁有更加舒適的檢查體驗，還有針對骨關節磁振可詳細檢查，配備有最先進的多層激發造影技術，大幅縮短檢查時間、獲得高品質的影像，讓年長者受檢更便捷與舒適；提高治療成功率和病患康復速度。

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西門子醫療副總裁邱禎祥表示，童醫院連續採購10台德國西門子醫療尖端設備，此次合作已臻十全十美。這次採購多台先進醫療設備，包括2台1.5T核磁共振造影設備和2台雙向數位平板心導管X光機，以提供高階品質影像檢查服務，並協助醫師進行更精確的診斷，提供病患更好的幫助。

童醫院走在醫療產業迅速變革趨勢上，提升未來健康照護品質。童綜合醫院總院長童敏哲亦將捐贈一台心導管X光機予高雄醫學大學，西門子醫療公司將負責維修整理該台設備，並妥善搬遷安裝於高雄醫學大學，以供教育訓練之用。

高雄醫學大學董事長陳建志指出，感謝童醫院總院長童敏哲捐贈尖端儀器給母校，鼓勵在學的學弟妹能精進學識與技術，西門子醫療願意響應善舉，無償負責維修與搬遷安裝，受惠就讀高醫大的學子們；相信在醫界產官學相互合作下，將為台灣醫療實力成果持續推向高峰。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230412002469-260418