根據最新統計，糖尿病是國人十大死因中的第5名，目前台灣約有230萬糖尿病患者，醫師表示，有些人怕吃糖而使用代糖，但代糖反而會引發高血糖。醫師建議3招不吃藥降血糖的方式，包括拒絕代糖、喝全脂牛奶、吃薑黃與肉桂。

腎臟科醫師江守山在表示，代糖本來是要取代一般糖，讓糖尿病患者也能品嚐甜味而不升高血糖數值，但結果發現，每種代糖都會刺激血糖上升，且每種代糖刺激胰島素分泌的強度都高於葡萄糖、果糖。

他說明，因為代糖會讓大腦感覺到甜味，此時肝臟會將血中的糖轉成肝糖，以便胃腸稍等會吸收糖份、增加血糖濃度，但代糖非真正的糖，腸胃未真正吸收到糖時，人體會產生低血糖反應，進而分泌升糖素，血糖濃度因此瞬間上升。

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至於為何全脂牛奶能降低血糖，江守山表示，研究發現，低脂牛奶較易刺激血糖上升，此因牛奶在脫脂過程中，會同時去除脂肪中的維生素D，而維生素D可降低胰島素抗性，研究發現，維生素D降低胰島素抗性的效果比血糖藥還強，因此喝全脂牛奶可以自然地降低血糖。

至於薑黃、肉桂，他表示，這兩樣都是被研究證實可降低胰島素抗性的食物，因此民眾可藉由飲食適量補充這兩種食物，來維持血糖穩定，降低糖尿病發生率。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230409000816-260418

迷片裡經常出現媚藥、春藥或讓女生快速進入「狀況」的催情液，小薰（化名）也受謎片影響，在躁鬱症躁期發作、性慾大增時，拿著網路上販賣的催情液四處求歡，尋找一夜情對象，但始終無法從中獲得效果。阮綜合醫院身心科主任胡學錦說明，目前並沒有讓女性快速高潮的藥物；如果有的話是利用毒品對中樞神經產生作用，很可能造成鹼中毒、肝衰竭、休克等狀況。

現今社會講求性行為時的快感，經常會利用輔助物品增加情趣，而謎片裡常出現的現媚藥、春藥或催情液經多數成為民眾首選；網路上也充斥著各種主打「增加高潮」、「催出潮水」、「喚醒誘惑」等各式各樣的催情液種類。

不過胡學錦表示，目前並沒有讓女性快速高潮的藥物，若是以享受性愛的部分而言，任何讓人放鬆的方法就能達到輔助性愛的效果，例如聽著輕音樂伴著柔和的燈光或喝點小酒讓自己微醺助興。

胡錦學說明，因為女性高潮分為生理和心理反應；就生理而言，是藉由物理的方法刺激性器官，而使性器官開始充血濕潤最後到收縮的高潮反應；心理的部分包含伴侶間良好的感情關係與當下舒服放鬆的氛圍(燈光美氣氛佳)都可以讓女性產生好感而產生性慾。

2種情形都會活化大腦的快樂中樞，活化時腦區就會產生大量快樂荷爾蒙，也就是多巴胺，當多巴胺分泌時，就會產生愉快的感覺。另外也會增加正腎上腺素分泌，產生愉悅又緊張的感覺，讓雙方產生吸引力；腦下垂體也會分泌催產素及血管加壓素，讓性伴侶能增加彼此的好感，特別在親密關係中想讓人擁抱對方；而催產素也會抑制壓力荷爾蒙的釋放，讓我們感到放鬆。

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胡錦學說，市面上所流傳的春藥、媚藥等，多是利用毒品對中樞神經產生作用，例如使用安非他命或搖頭丸等興奮劑，直接用毒品（化學）刺激大腦的邊緣系統產生大量快樂荷爾蒙。另外中樞神經抑制劑或鎮靜麻醉劑，例如K他命或液態搖頭丸等，服用後產生鎮靜、昏睡、暫時記憶喪失、視覺扭曲、甚至幻覺等。目前的毒品會做成「奶茶包」或「咖啡包」，內容物多是興奮劑參雜鎮靜劑的混合毒品，就會被包裝成「春藥」「媚藥」或是「催情液」等噱頭。

胡錦學提醒，若使用毒品來使性行為增加快感或情趣，可能會危害身體，出現心跳過速、血管收縮、血壓升高、心律不整、心臟衰竭、休克等狀況。長期使用則會出現似妄想性思覺失調症，包含被害妄想、猜忌、幻覺及攻擊行為。鎮靜劑或液態搖頭丸使用過量會嘔吐、瞻妄、呼吸抑制、昏迷、代謝性鹼中毒、肝衰竭、昏迷及尿失禁等症狀。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230409000768-260418

一名70歲男子原本頭皮上長出痘痘，到皮膚科就診被認為是毛囊炎，但擦藥3、4周未好轉，進一步檢查發現是胃部有顆8公分的惡性腫瘤，後來發現連大腸內也有腫瘤，一周後，男子的腦部被發現也有5公分大的腫瘤，已是胃癌末期。醫師表示，胃癌症狀類似胃潰瘍，有腹脹、胃灼熱、噁心想吐症狀，但若出現吞嚥困難、體重減輕，就可能要小心罹患胃癌了。

基隆長庚醫院胃腸肝膽醫師錢政弘在表示，上述70歲男子頭上冒痘痘，到皮膚科就診，醫師也認為是毛囊炎，但擦藥近一個月沒好轉，於是男子到大醫院檢查，經切片檢查發現是腺癌，也就是消化道疾病引發的癌症，經查是胃部長了顆近8公分的惡性腫瘤，胃的上半部幾乎都是癌細胞。

錢政弘表示，經進一步檢查發現，男子的大腸也有3公分大的腫瘤，一周後，男子意識不清、不能言語、四肢無力，經過電腦斷層掃瞄發現，腦部也長了5公分大的腫瘤，因為癌細胞已轉移多處，屬於胃癌末期。

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他表示，由於胃癌常與胃潰瘍、胃食道逆流症狀相似，因此較難以辨認，例如腹脹與消化不良、噁心想吐、胃灼熱感與打嗝，但若出現吞嚥困難、體重減輕就可能是已罹患胃癌的徵兆了。

但錢政弘表示，即使罹患胃癌仍有可治癒的機會，上述男子經開刀取出腦腫瘤後，再經過治療，1個月後回診時，男子竟可自行走入診間，隔一年後再照胃鏡及大腸鏡，男子胃部的腫瘤已小一半，大腸內的腫瘤竟然已消失，因此即使罹患胃癌，仍有治癒的可能。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230409001093-260418

營養

解鎖肌膚彈性奧祕！醫師教4款食材助你對抗皺紋增加彈性 守護青春光采

梁萱琪 整理

2023/07/06 10:00

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皮膚出現皺紋真的讓人十分抓狂。醫師指出，有些食物能夠幫助皮膚皺紋減少，增強肌膚的健康與彈性，但想要養出好皮膚，最好的方式還是維持健康的生活習慣。

 

吃對食物能對抗皺紋

你是不是覺得隨著年紀增長，臉上的皺紋越來越多，照鏡子時總忍不住哀聲嘆氣。聖宜診所美容主治醫師吳易儒指出，皺紋是隨著年齡的增長，常見出現在皮膚的現象，但也有一些食物可以幫助皮膚減少皺紋的產生，使肌膚更加光滑、健康。

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4食物幫你修復肌膚

吳易儒提到，有4種食物有助於減少皺紋，增加皮膚彈性：

1.綠色蔬菜

綠色蔬菜如菠菜、羽衣甘藍和芥藍菜等富含維生素C、E和K，這些營養素有助於促進膠原蛋白的生成，增強肌膚彈性，減少皺紋出現。此外這些蔬菜也含有抗氧化物質，有助於減少自由基對肌膚造成的損害。

 

2.魚類

如鮭魚和沙丁魚等魚類可提供豐富的Omega-3脂肪酸，這些脂肪酸有助於保護肌膚的彈性和水分含量，減少皺紋和細紋的產生。同時，魚類也含有維生素D，有助於促進鈣質吸收，進而增強肌膚的健康和彈性。

 

3.堅果

如核桃、杏仁和腰果等堅果，這些食物可以提供豐富的維生素E和Omega-3脂肪酸，這些營養素有助於保護肌膚免受自由基的傷害，從而減少皺紋的產生。此外，堅果還含有鋅，有助於維持肌膚的健康和修復損傷。

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4.含維生素C的水果

如柳丁、草莓和葡萄柚等水果富含維生素C，維生素C是種強效的抗氧化劑，有助於減少自由基的損害，從而減少皺紋和細紋的產生。此外，維生素C還有助於促進膠原蛋白的生成，增強肌膚的彈性和光澤。

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維持健康生活習慣 才能養出好皮膚

吳易儒提醒民眾，飲食不能完全消除皺紋，如基因、環境因素和個人生活方式等，也對皺紋的形成有影響。因此除了在飲食上保持健康外，也要避免長時間曬太陽、戒菸、保持足夠的睡眠和減少壓力等也是養出好肌膚重要的因素。

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營養

愛吃甜點、炸物小心越吃越憂鬱！營養師推「15種快樂食物」改善憂鬱 1飲品每天必喝

吳詠霓 整理

2023/07/06 19:03

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女星李玟（CoCo）長年受憂鬱症所苦，7/2在家中輕生，送醫搶救仍不幸離世，享年48歲，消息震驚外界，心理健康問題也再度受到討論。要遠離憂鬱症，穩定心情很重要，除了日常生活習慣的調適，也推薦從飲食下手，營養師高敏敏分享15種維持好心情的食物，幫助改善憂鬱。

 

甜點、炸物好療癒？小心反增憂鬱症風險！

高敏敏指出，一般認為吃甜點、炸物、加工食品，會讓人覺得很療癒，原因是刺激腦部多巴胺受體；但如果長期吃下來，只會繼續增加憂鬱症的機率，再加上咖啡因、糖、加工食品，都會讓人越吃越神經質。

 

此外，愛吃垃圾食物、酒精、手搖飲，甚至大吃大喝，雖然獲得短暫的開心，但吃久了，可能要付出成癮、肥胖、不健康等代價。

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15種快樂食物 幫你擁有好心情

怎麼吃才能遠離憂鬱？高敏敏表示，其實很多健康的食材也能有快樂的效果，如果壓力大、心情差，快試試以下15種食物：

 

1.香蕉

維生素B6，可輔助色胺酸轉換、製造快樂荷爾蒙血清素，改善大腦壓力、幫助放鬆心情。

 

2.魚類

魚類富含Omega-3脂肪酸能幫助減少憂鬱，延緩腦部退化，而深海魚（如鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚等）或是藻油、亞麻仁油中也有豐富的Omega-3脂肪酸。

 

3.牛奶

礦物質鈣幫助放鬆肌肉、舒緩壓力，而牛奶、乳酪中都有豐富的色胺酸，製造快樂荷爾蒙血清素，改善大腦壓。

 

4.優格、優酪乳

腸道菌相可影響腦腸軸線，有好的腸道環境，才能維持好心情。

 

5.燕麥

燕麥的水溶性膳食纖維可以穩定神經，提升睡眠品質，還能穩定血糖，幫助調節心情；另外，燕麥也有碳水化合物，可以提供能量。

 

6.核桃

核桃含有礦物質鎂、維生素E，有助穩定調節情緒；另外，鎂可以說是天然的神經安定劑，可以穩定神經，還能提升睡眠品質。平常多吃綠葉蔬菜、紫菜、堅果、燕麥、香蕉，就能補充足夠的礦物質鎂。

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7.茶

茶含有微量的咖啡因，能幫助平復心情；茶胺酸也能放鬆情緒。可以在早上來一杯無糖茶，維持好心情之外也能幫助提神。

 

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8.蛋

蛋白質能幫助轉換血清素，穩定情緒、放鬆心情。

 

9.85％巧克力

巧克力雖然屬於甜食類，但其實「85%以上的黑巧克力」糖添加的比較少，其中還有咖啡因和類黃酮、可可鹼，類黃酮增加大腦血流量，可可鹼協助調節情緒，所以適量享用是沒問題的。

 

10.熱可可

跟巧克力一樣適度享用，可以帶來好情緒，但建議不要加入過多的糖，可以加一點牛奶，同時補充每日鈣質所需。

 

11.雞胸肉

含有維生素B6，能改善憂鬱情緒，另外蛋白質也能幫助轉換成血清素，有助維持好心情。

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12.全穀雜糧

含有膳食纖維及維生素B群，可以養腸、健腦。維生素B群是維持神經系統運作最重要的維生素，可以透過全穀類、肉類、深色蔬菜來補充，但最簡單的方式就是各種食物的原型均衡攝取。

 

13.莓果類

莓果類擁有強大抗氧化能力，加上讓水果呈現顏色的花青素，能使大腦正常運作。建議可以多補充藍莓、蔓越莓，都能幫助緩解壓力。

 

14.毛豆

毛豆含維生素B1有助穩定情緒，減少憂鬱、焦躁。

 

15.水

水會影響血流，而血流會影響腦部運作，所以日常水分一定要足夠。建議每日至少攝取1500～2000c.c.的水分。

 

高敏敏強調，如果長時間無法改善負面情緒，還是一定要尋求醫師或心理師的幫助。如果周遭有心情不好的人，也要快對他表達關心，大家都要一起好好的。

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營養

增肌減脂只吃雞胸？「這些食物」能增加肌肉合成！1魚類油脂是膽固醇要少吃

羅以容 整理

2023/07/07 15:13

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增肌減脂除了雞胸肉，還有其他選擇嗎？營養師劉家芸表示，不同的肉類對於肌肉修復作用有不同效益，推薦想要增肌減脂的民眾，可以選擇牛腱、豬里肌、雞胸肉、鯛魚、鮪魚、雞腿等，攝取足夠蛋白質。

 

牛肉增加肌肉合成的效率

牛肉能提高身體唯一的合成性荷爾蒙「胰島素」濃度，增加肌肉合成的效率。劉家芸補充，牛肉富含鋅和鎂等礦物質，有利於健身。除此之外，牛肉含有較高的肌酸與肉鹼。肌酸是進行無氧運動時肌肉細胞使用的主要能量；而肉鹼能攜帶脂肪酸至人體的能量工廠，進行氧化作用產生能量，兩者都能在訓練過程中提高肌肉的持久度。

 

劉家芸提醒，牛肉依部位的不同，油脂分布、營養成分也有所不同。例如牛肚、牛後腿肉、牛腱、牛筋、莎朗、板腱（嫩肩里肌）、紐約客、菲力（腰內肉），皆屬一份含7克蛋白質但熱量與脂肪含量低的部位；而牛小排、牛腩則為高脂、高熱量，建議少吃。

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魚肉好油脂又抗發炎

omega-3又稱為多元不飽和脂肪酸，是屬於好的油脂。可以抑制壓力荷爾蒙皮質醇，讓吃下去的澱粉以肝醣的形式儲存在肌肉，而不是被轉化成脂肪。富含omega-3的魚類，像是鯖魚、秋刀魚、大西洋鮭魚、鱈魚等，都是不錯的選擇。

 

劉家芸補充，虱目魚等淡水魚油脂大部分以膽固醇為主，omega-3只占飽和脂肪酸的一半，尤其是虱目魚肚的部分，建議適量攝取。

 

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雞肉低脂富含蛋白質

雞胸肉是目前大家最常拿來做為運動、健身後補充蛋白質的肉類。因為方便取得、價格相較便宜，富含蛋白質且脂肪含量非常低。CP值高外，同時也富含支鏈胺基酸BCAA，是肌肉合成時不可或缺的營養素。劉家芸說明，雞隻的雞翅部位，因油脂幾乎占營養素一半左右，不建議大家吃太多。

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豬肉補蛋白質要慎選部位

雖然豬肉油脂含量偏高，但選對部位，增肌減脂效果也不錯！建議民眾可選擇豬里肌、豬後腿瘦肉、腱子肉等；避免選擇高脂部位五花肉，如三層肉、培根肉、松坂肉、蹄膀、胛心肉。

 

劉家芸最後也提醒，無論是要增肌還是減脂，日常飲食中都是需要攝取適量的脂肪，維持身體的荷爾蒙平衡。多元攝取不同的肉類與部位，避免高油脂肉類，並且選擇好的油脂與優質蛋白質，幫助增肌減脂的過程更加順利！

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營養

怕血糖高選低GI食物就好？營養師揭10水果、主食控血糖 關鍵1步吃錯仍踩雷

吳詠霓 整理

2023/07/07 15:44

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有些血糖較高或是有糖尿病的朋友，因為擔心血糖飆升，就不太敢吃主食類及水果。但營養師彭逸珊提醒，千萬不要避開這兩類食物不吃，因為它們含有豐富的營養，也是人體必需的食物。不過，該怎麼吃才沒負擔？其實只要挑對種類就可以。

 

這些主食、水果 控血糖也適合吃

以下彭逸珊分享控糖者適合及不適合的主食類及水果類食物：

 

主食類

宜：糙米飯、薏仁、南瓜、燕麥片、義大利麵等。
忌：麵包、吐司、饅頭、清粥、粉圓。

 

水果類

宜：芭樂、奇異果、小番茄、蘋果、櫻桃。
忌：西瓜、荔枝、龍眼、榴槤、香瓜。

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有血糖問題者 勿只吃一種食物

彭逸珊表示，如果有血糖困擾，一定要吃複合型食物，簡單來說，就是不要用單一一種食物果腹，例如早餐只吃饅頭（純澱粉）、正餐只吃羹麵或羹飯（純澱粉），這些飲食對血糖都不是很友善。

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不只食物種類 分量控制也是關鍵

另外，以上列出適合的食物，雖然挑選方向是以GI值較低的為主，但分量拿捏一樣很重要，吃太多一樣會過量，適量吃即可，千萬別忽略。

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營養

營養師推這杯「綠拿鐵」取代含糖飲料！肥胖學童吃飯做2件事 蔬果攝取量變多、喝含糖飲料也減少

郭庚儒 報導

2023/07/07 16:00

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小孩吃飯配手機，當心容易變胖！國內最新調查發現，高達近8成肥胖學童吃飯會使用3C產品。營養師提醒，逾6成兒童一路胖到大，建議養成多吃蔬果好習慣，用綠拿鐵取代含糖飲料，可以避免肥胖上身。

 

國小學童飲食習慣大調查

癌症關懷基金會公布「2022全台國小學童飲食習慣大調查」，針對台北、新北、新竹、苗栗、台中、高雄、屏東等7大都市，共2.4萬名的3至6年級小學生進行調查，結果發現，近4成學童沒有每天吃蔬菜，6成以上沒有每天吃水果，逾2成一周至少喝4次含糖飲料，高達近8成肥胖學童吃飯用3C產品。

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調查進一步分析，肥胖學童吃飯不用3C組別，相較於有使用3C的組別，每天吃蔬菜的比例高10％，每天吃水果的比例高8％，而常喝含糖飲料比例減少11％。

 

調查也發現，親子共餐頻率高的學童，相較於共餐頻率低的組別，每日吃蔬果比例高10％，吃飯不用3C產品比例高8％，常喝飲料比例少11％。

 

吃飯用3C產品 飲食不均衡

癌症關懷基金會營養師周晉帝指出，從調查發現，吃飯不用3C產品的學童及親子共餐次數越多，每天吃蔬果的比例較高，且喝含糖飲料比例較少。

 

周晉帝推測，學童吃飯時使用3C產品會轉移注意力，可能攝取過多不健康食物，或是無法達到飽足感而過量進吃，長期不均衡的飲食習慣，容易導致肥胖，增加罹患糖尿病、心血管疾病的風險。

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2原因兒童容易肥胖

癌症關懷基金會執行長黃翠華營養師提到，國健署調查發現，半數成年人肥胖，其中有67％從小一路胖到大，最胖的5％兒童甚至罹患糖尿病，少蔬果、常喝含糖飲料可能是原因之一。

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黃翠華建議，用綠拿鐵取代含糖飲料，綠拿鐵以天然蔬菜、水果及富含不飽和脂肪酸的堅果組成，且不濾渣，能完整攝取豐富的植化素、膳食纖維及多種維生素與礦物質，有於預防肥胖、慢性病及癌症。

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◎ 圖片來源／癌症關懷基金會
◎ 諮詢專家／周晉帝營養師．黃翠華執行長

 

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營養

你是否有「糖成癮」？醫師教5招幫你快速戒糖 6款零食是戒糖小幫手

梁萱琪 整理

2023/07/08 10:00

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你是否每天不吃點糖，就感覺渾身不舒服？醫師提醒，精緻糖其實會讓人成癮，攝取過多的糖會讓身體產生血管硬化、肌少症、糖尿病、腎臟病等疾病，可靠5招來戒糖，過程中搭配6款零食，能讓戒糖過程更順利。

 

糖成癮危機多

家醫科醫師蕭伶茲指出，近期研究發現，精緻糖是種讓人成癮的物質，甚至比毒品海洛因與古柯鹼更容易產生成癮。人體攝取糖分後，大腦會刺激血清素與多巴胺的分泌，產生愉悅感，為了保持更多更長久的愉悅感，減少低血糖的不適，會形成一直想攝取糖分的渴望。

 

腦部一旦對糖的刺激越來越不敏感，就會需要更多的糖才能維持一樣程度的刺激。在攝取糖後，糖與蛋白質結合會產生糖化終產物，會影響蛋白質的功能，降低蛋白質的代謝而容易累積在身體裡產生疾病，如血管硬化、肌少症、糖尿病、腎臟病、失智與皮膚彈性下降等。

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戒糖靠5招

蕭伶茲表示，想從糖成癮中解脫，可以嘗試下5招：

第1招：眼不見為淨

把家中或身邊的零食甜點全部清除掉，並跟親友說明自己要戒糖，請他們協助不要拿甜食給你。

 

第2招：吃對吃好

每日攝取大量的天然食物，肉、蛋與海鮮、新鮮蔬果與水果，健康的油脂如堅果橄欖油、糙米飯或地瓜。加工食品內常會添加糖以增加風味，請盡量選擇原形食物。

 

第3招：多喝水沒事

大量的水分攝取，至少30c.c./Kg的攝取量，促進代謝避免口渴。

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第4招：充足睡眠

睡足5～6小時，若下午疲倦可安排午睡15分鐘，足夠的休息能紓解身心壓力。

 

第5招：呼朋引伴

找志同道合的親友一起戒糖，遇到困難時能相互鼓勵提醒，或加入戒糖的社群，和大家一起努力會比孤軍奮戰有效。

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戒糖之路很長 堅持下去就能獲得健康

蕭伶茲建議民眾，戒糖前可以先準備無添加糖的果乾、65～75％的巧克力、堅果與新鮮低卡水果、口香糖、氣泡水，如果在戒糖過程中真的很想吃一點糖，這些都是幫助你戒糖的好幫手，只要認清糖對身體的危害，下定決心戒糖與實行對的方式後並不困難，堅持下去才能找出適合自己戒糖的解方。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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營養

好市多起司驗出致癌物「環氧乙烷」 757公斤毒乾酪流入市面 恐已被吃下肚

許寶仁 報導

2023/07/08 21:48

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美式賣場好市多食品再度出包！一款「漬摩佐羅拉乾酪」6/26在邊境查驗檢出致癌物環氧乙烷，已退運銷毀，但衛生單位後續追後市場發現，有一批同產品已流入市面，業者今（7/8）起展開回收，已銷出的757.52公斤的毒乾酪恐已被吃下肚。

 

邊境檢出456.96公斤已銷毀 後市抽驗同產品也出包

食藥署今（７/8）晚間公布，好市多股份有限公司曾報驗產地為美國的「油漬摩佐羅拉乾酪（0.68公斤/盒）」產品1批，重量456.96公斤，產品有效日期到今年8/23，在6/26邊境檢出農藥殘留環氧乙烷（ethylene oxide, EtO）1.407 ppm評定不合格，該批產品禁止輸入。
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食藥署副署長林金富表示，經查好市多公司在此之前曾輸入同產品仍在效期內仍有1批（產品有效日期到今年7/7、7/19），食藥署要求高雄市政府衛生局啟動後市場查核機制。經高雄市政府衛生局6/27到好市多公司抽樣檢驗，7/7晚間檢驗結果出爐，該批產品同樣檢出環氧乙烷1.277mg/kg，與我國規定不符，高雄市衛生局已請業者回收。

 

林金富表示，已經進口台灣的油漬摩佐羅拉乾酪，輸入總計913.92公斤，目前尚庫存156.4公斤、230盒，已銷出757.52公斤。目前依照食藥署規定，環氧乙烷在台灣食品中為不得檢出。

 

好市多已下架產品並啟動自願性召回

好市多表示，由於今年6/18所進口的Formaggio油漬摩佐羅拉乾酪於邊境檢驗出環氧乙烷，並已銷毀處理，而好市多同時自主送驗其他批號的商品，同樣驗出台灣規定為「不得檢出」的環氧乙烷，為維護會員的權益與身體健康，好市多已立即將所有產品下架並啟動自願性召回，若會員對商品有相關問題，好市多將提供協助。
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環氧乙烷一級致癌物 進口泡麵、冰淇淋曾被驗出

環氧乙烷是一種人造小分子氣體，在醫療、農業、食品業的主要應用是消毒和滅菌，依照台灣法規，它可用於醫療產品上，但它在世界衛生組織（WHO）國際癌症研究機構（IARC）分類上列為一級致癌物，我國規定不可用於農業和食品業上，但部分國家可用於辛香料、乾燥食品和相關製品。

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林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，長期接觸環氧乙烷會增加血液疾病如血癌、淋巴癌風險，還可能出現中樞或者周邊神經病變等，短時間內暴露在空氣中高濃度環氧乙烷會對肺部產生刺激，還會有頭痛、記憶力減退、麻木、噁心和嘔吐等症狀，美國環境保護署則認定，吸入環氧乙烷恐致癌。

 

顏宗海表示，推測這款起司產品可能部分原料裡有使用環氧乙烷的農產品，早先國內曾在邊境查驗到進口泡麵、冰淇淋也被驗出環氧乙烷，可能就是部分農產品原料汙染所致。

 

事實上，這起事件並非首度在進口食品中驗出環氧乙烷，我國去年6月底就在邊境查驗中檢出一批從韓國泡麵的配料包檢出環氧乙烷，之後也陸續在東南亞國家、日、韓等國進口的泡麵、辛香料不同類型產品中驗出環氧乙烷。
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◎ 圖片來源／食藥署提供
◎ 資料來源．諮詢專家／食藥署．林金富副署長．顏宗海醫師

 

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