月份: 2023 年 8 月

【今傳媒/記者李祖東報導】為提升臺灣匹克球球員的水準，高雄市體育總會匹克球委員會特別與樹德科技大學休閒遊憩與運動管理系合作邀請美國職業匹克球選手Michael Hahey到高雄進行兩天的訓練課程，由協會教練楊典霖、林洸賢擔任隨課助教，並安排翻譯人員從旁協助。

委員會楊明坤主委表示：「當臺灣球友知道Michael Hahey教練要到高雄開設訓練課程時，消息發佈後不到一個小時就瞬間報名額滿，感謝大家對於協會辦理本次活動的支持，同時與國際匹克球接軌也是本協會未來發展的重點之一，陸續也會規劃辦理相關活動。」

委員會總教練楊典霖表示：「透過美國球友的介紹，得知Michael Hahey教練從事匹克球教學經驗豐富。本次活動也吸引北、中、南各地近60名球友參加，大家不僅學到匹克球技巧同時也玩得相當開心。」

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參加學員林淑玲表示：「Michael Hahey教練在教學時不會很嚴肅，總是笑臉迎人。在訓練的過程中總是提醒我們要移動腳步準備接球。在課程中我學到一個新技能就是直接將擊球穿越球柱並打到對方場地，這招對於匹克球比賽得分相當受用。」

Michael Hahey教練表示：「我的初衷是想把我在美國當教練和球員時所學的技巧傳授給參加的學員，作為一名匹克球教練，我想要去世界各地旅行和教導匹克球。」他特別提及臺灣球員在從事持拍運動類型的運動都有很棒的經驗，這也顯示臺灣球員的有良好的手眼協調能力，同時發現很多初學者都願意去嘗試Drop shots，這是一件很棒的事情並建議臺灣球員可以藉由YouTube頻道去觀看PPA及APP職業匹克球錦標賽事，這將快速提升球員的匹克球水平。」

高雄市體育總會匹克球委員會希望透過這次課程有國外教練、助教跟隨課翻譯的配置打造一個匹克球專業課程的模板，讓更多國外專業好手願意來高雄開課、也降低一般學員無法克服語言障礙的恐懼，讓外國教練全心教球、本國學員安心學球，共造雙贏有效率的學習環境。

美國職業匹克球選手Michael Hahey 旋風訪台 唯一指定高雄駐點教學 指導臺灣球友

【今傳媒/記者李祖東報導】今(2)日是天團五月天及大港開唱最終日，高市府除由郭添貴秘書長坐鎮主場館應變中心緊盯疏運工作外，高雄捷運紅線、橘線及輕軌並持續加密班次提高疏運量能，民眾進、離場秩序良好。經統計，二場演唱會參與民眾近16萬人，五月天演唱會散場時間約67分鐘、大港開唱演唱會約45分鐘疏運完成。高市府感謝民眾配合交通疏運，也邀請歌迷們可持加食延暢券、搭乘公共運輸，前往夜市商圈品嘗高雄美食，與三五好友一起「乾杯」。

高雄捷運公司統計，今(2)日搭乘捷運從R17世運站、O2鹽埕埔站往返演唱會場的人數預估全日超過24萬人次。往返高鐵左營站及高雄車站接駁車載運約8,325人次。對於世運站南下車次之疏運規劃，捷運公司也派員緊盯各站監視畫面與進出站數據，五月天世運場演唱ㄧ結束，立即啟動世運站散場人潮疏運，加密班次維持散場動線順暢，世運站站長也再次加開站內演唱會獻唱「纏綿」「聽海」「吻別」「憂愁的牡丹」四首歌，捷運橘線、輕軌也配合大港開唱加密班距，讓歌迷們皆能順利搭乘捷運，感謝歌迷朋友們「溫柔」配合、耐心等候。

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交通局表示，自3月18日BP演唱會開唱以來，高雄捷運共計疏運138萬人次，另為分流捷運人潮，世運、巨蛋演唱會更於散場時加派接駁車計263輛、並動員警義交及各局處工作人員約3,300人次，期間交通秩序良好，各場演唱會均能低於原訂目標內完成疏運，「擁抱」疏運新紀錄。

交通局補充說明，世運主場館是目前台灣辦理演唱會可容納最多人數的場地，感謝歌迷配合高市府疏運規劃、採取「多搭車、多走路、不開車」的作法，也感謝場域周邊居民、機關配合各項交通管制措施。最後，交通局也邀請歌迷朋友們，別趕著回家，可持加食延暢券前往夜市品嘗高雄美食，清明連假繼續留在高雄、使用便捷的公共運輸遊覽高雄城市景點。

世運、大港演唱會最終日疏運順利 高市府邀請歌迷留下來續攤當「派對動物」

隨著健康資訊的普及，大家逐漸熟悉膽固醇分為高密度與低密度，前者有益健康，後者危害人體。醫師表示，脂肪也分兩種，一為有害的內臟脂肪，一為有助健康的皮下脂肪，研究指出，有皮下脂肪者比起沒有皮下脂肪者更不容易罹患心血管疾病；而皮下脂肪常出現於四肢，若發胖時連手腳一起胖，其實是健康的。

家醫科醫師李思賢在其表示，內臟脂肪是貯存在人體內臟或內臟周圍的脂肪，例如胃臟、肝臟、胰臟、大小腸等，這類脂肪會傷害代謝系統，且會釋放發炎物質，引發糖尿病、胰島素阻抗、心臟病、中風、癌症、失智等疾病。

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他表示，皮下脂肪則相反，是較健康的脂肪，可保護肌肉與骨骼免於撞擊造成的傷害，並可貯存能量，研究發現，有皮下脂肪的人較沒有皮下脂知的人更不容易罹患心血管疾病，「因此，擁有皮下脂肪的胖子可能比瘦子還要健康。」

李思賢表示，人體會胖其實是健康的，尤其若是連手腳都一起胖，代表胖的是皮下脂肪，「反倒是許多人因代謝已經出問題，但身材卻未明顯改變，代表代謝靈活度不佳，」更是健康警訊。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230420004950-260418

許多水果、茶葉、咖啡含有單寧酸，當這些食物和飲料進入胃中，單寧酸會與胃酸相互作用，在胃裡凝結成塊，造成消化不良，嚴重時會造成胃痛。對此，台大生物產業學系老師洪泰雄表示，雖說適量攝取不會出現問題，但胃本身消化能力較弱的人要格外注意。

洪泰雄在發文指出，單寧酸是一種存在於許多植物中的化合物，包括茶葉、咖啡、葡萄酒、柿子等，當這些食物和飲料進入胃中，胃酸會和單寧酸相互作用，形成一種凝結物質，稱為單寧酸凝集物，這些凝集物在胃中容易沉澱，形成類似沉積物的結塊，進而導致消化不良和胃痛的發生。

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洪泰雄提醒，水果中含有單寧酸的種類不少，像是蘋果、梨子、桃子、李子、柿子、石榴等水果，不過整體而言，水果中的單寧酸含量較低，通常不會對人體產生太大的影響，除非攝取過量或者胃本身消化能力較弱；再者，水果中的纖維素和果膠等成分也可以幫助消化，減少單寧酸凝集物在胃中的沉積。因此，一般情況下，水果不太會引起嚴重的胃部不適。

洪泰雄表示，除了過量攝取，遺傳基因也可能會影響個體對單寧酸的敏感度，有些人因為基因的關係，更容易產生胃部不適的反應，尤其是感到胃部不適或有其他不適症狀者，就盡量少吃這類食物，確保健康。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230420005069-260418

減肥除了運動外，其實睡飽也有助於鏟肉。藥師李翊弘和鄭琳珍提到，去年JACC發表一篇實驗文獻，指睡眠充足有助減重，睡不飽就會導致人想狂吃，且身體耗能減少，改變身體脂肪分布，使腹部脂肪堆積，進而增加罹患慢性疾病的風險。

藥師李翊弘和鄭琳珍在提到，該項研究找來12位參與者，隨機分成兩組，分別是只能睡4小時的睡眠限制組，另一個則是睡眠9小時的美夢組，完成實驗後，兩組再交換實驗模式，並交叉研究，實驗為期14天，除了控制受試者的睡眠外，還監測日常飲食、運動量、體重、睡眠、能量代谢、內臟脂肪等。

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實驗結果發現，睡眠不足的情況下會導致人想狂吃，但身體耗能會減少，改變身體脂肪分布，使腹部脂肪堆積，尤其是內臟脂肪，進而增加罹患慢性疾病風險，雖然未從研究中看到荷爾蒙分泌變化，可能意味大腦中樞調控失衡，不易控制食慾，看到高熱量食物會更想吃，就算攝入熱量遠多於消耗熱量，身體也無法調節，表示食慾調節失靈。

李翊弘和鄭琳珍指出，睡眠調控身體的各種荷爾蒙分泌，睡眠時身體分泌生長激素，促進蛋白質合成，有助於肌肉增長和修復，還能促進脂肪代謝，身體更容易利用脂肪作為能量來源，減少脂肪累積，再來是促進骨骼生長，有助增加骨量和密度，減少骨質疏鬆的風險，建議正在減肥中的民眾，最好晚上11點上床睡覺，保持7至8小時的睡眠時間。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230420005067-260418

運動對身體有益，但一天當中哪個時間運動對人體最好？本月發表於《自然通訊雜誌》（Nature Communications》的研究指出，在下午時段（上午11時至下午5時）運動，最能降低因心臟疾病而死亡的風險。

，為了了解哪個時段運動對健康最有益，研究團隊針對92,139 名英國生物銀行參與者，進行定時運動與全因死亡率、特定原因死亡率之間的關聯。

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研究人員發現，在一天中的任何時段進行中度到強度的運動，都有助降低全因疾病、心血管疾病和癌症死亡率的風險；相較於上午組（早上5時～上午11時），每天下午（上午11時～下午5時）運動者的全因死亡率和心血管疾病死亡率的風險更低。此現象在年長者、男性、平常活動較少者或有心血管疾病者，尤其明顯。

研究人員認為，下午是人最不可能出現心臟病發作的時間，因為大多數心臟病發作於清晨4時到上午10時，此時血小板較黏稠等因素，易導致冠狀動脈斑塊破裂。此外，早上運動組的參與者的教育程度較低。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230420005745-260418

一名28歲男子日前看牙醫時，提及幾個月前牙齒做了根管治療後尚未復型，牙齒一直刮傷舌側破皮2個多月，牙醫一看到傷口大驚不妙，因傷口形狀不規則，還有一個硬的腫瘤，請男子去醫院做病理切片，確認是口腔病變中最難治療的「舌癌」。牙醫師提醒，若口內有傷口超過一個月未癒合，就要儘速就醫檢查。

牙醫師曹皓崴在其表示，上述男子口腔中的傷口破皮的形狀是鋸齒狀、不規則，而且還腫一個硬瘤，男子被碰到破皮處毫無感覺，他當時就判斷是舌癌，該男子到大醫院做病理切片後確認真是舌癌。

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他表示，口腔組織的再生速度非常快，因為口腔每天受到極冷即熱的刺激，如同時光屋，口腔過1天，體表細胞過7天，當口內傷口反覆受傷、反覆再生，細胞就可能開始纖維化、長出白斑、紅斑、癌症前期，或是腫瘤，因此牙裂、牙齒尖銳或是配戴不適假牙，都會使口腔內出現傷口，若口內有傷口超過一個月未癒合，要儘速就醫檢查。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230420006026-260418

夜貓族半夜難免會肚子餓，營養師表示，若是生理餓，也就是真的飢餓，會出現肚子咕嚕叫、疲憊等症狀，此時可以進食，建議吃茶碗蒸、茶葉蛋、低鹽毛豆、無調味堅果；若是心理餓，因身體此時對飽足察覺能力很弱，無法控制食量，建議吃低熱量及需要咀嚼的食物來強化飽足覺察力。

營養師劉雅惠在其表示，半夜想吃，首先要先判斷是先判斷是生理餓還是心理餓，若肚子會咕嚕咕嚕叫、眼神渙散、注意力不集中、疲憊無力，這時是真的飢餓，人在吃完後會有飽足感、不易過量，但因為是半夜還是要限量，她建議選擇低加工原型食物或豐富蛋白質，例如茶碗蒸、茶葉蛋、低鹽毛豆、無調味堅果。

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她表示，若是心理餓則是假性飢餓，並非因為人體能量缺乏，而是因為壓力、情緒導致，會出現無原因地想吃、渴望吃特定食物，這時會特別想吃高熱量食物，對於飽足感的察覺力很差、無法控制進食量，導致吃太多，建議以低熱量及需要咀嚼的食物來強化飽足覺察力。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230421001512-260418

許多吃素者為了補充蛋白質，大多以黃豆及其衍生製品，如豆漿、豆腐等作為補充方式，但醫師提醒，純素者若要確保所有胺基酸都能充足又均衡地攝取，除了黃豆之外，還要均衡地搭配豆類蔬菜及全穀物。

腎臟科醫師王介立在其表示，豆類蔬菜的品項繁多，不是只有黃豆這一種生物，舉凡各種市場上可見的乾豆製品，例如綠豆、紅豆、鷹嘴豆、花豆、腰豆，均屬此類。

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他並表示，攝取榖物的重點是「全榖」，因為種皮的蛋白質密度較高；此外，豆類與榖類的胺基酸含量分佈是彼此互補的，因此搭配著吃，最能均衡獲得營養，均衡膳食才是王道，大量地吃少數品項，都是在增加不均衡的機率，「不要去相信極端低碳水那套說法。」

至於所謂的「搭配」，王介立表示，並不是指兩者要在同一餐中吃下去，因為人體細胞中存有游離胺基酸，如同「安全存量」的概念，人並不會因為一天的不均衡飲食，導致蛋白質營養素缺乏。他建議，在一天內有均衡的攝取即可，時間及順序可依生活型態彈性調控。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230421001934-260418

許多人擔心雞蛋中的蛋黃會增加血中膽固醇，但醫師表示，蛋黃富含卵磷脂，而卵磷脂可改善膽固醇、心血管、大腦認知等功能，食物中以蛋黃所含的卵磷脂最多，因此民眾吃雞蛋千萬別再挖掉蛋黃了。

家醫科醫師李思賢在其發文表示，卵磷脂是一種人體含有的自然物質，由脂肪酸組成，但能做為「乳化劑」，也就是，將油脂結合到其他非油性物質中。此外，卵磷脂是膽鹼的極佳來源，能改善肝臟及精神方面的問題；卵磷脂同時也參與細胞膜的形成，並控制細胞膜內外物質的進出。

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他表示，卵磷脂有多項好處，包括改善血脂（降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白）、改善心血管功能（例如高血壓問題）、改善大腦認知功能、改善哺乳婦女乳管的阻塞問題、改善消化（尤其是腸躁症或其他腸炎），此外有些保養品會來用卵磷脂來改善皮膚保濕度。

他表示，雖然卵磷脂有補充品，但最好自食物中補充，因為最無過敏和過量的風險，日常很多食物富含卵磷脂，例如雞蛋、紅肉、海鮮、豆類、十字花科植物，但雞蛋的卵磷脂含量遠遠超過其他食材，也因雞蛋富含卵磷脂，所以吃雞蛋不僅不會惡化血脂，還有改善的效果，所以民眾吃雞蛋千萬不要再挖掉蛋黃了。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230421002222-260418