每周吃1次,失智風險降33%!營養師揭5個簡單小訣竅 讓大腦神奇更新

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每周吃1次,失智風險降33%!營養師揭5個簡單小訣竅 讓大腦神奇更新

  • 朱育嫻 整理
  • 2023/08/01 11:55
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  • 大腦決定你的生活表現,包含:決策力、自制力、創造力、記憶力、專注力等;大腦在一生當中不斷在改變,腦細胞每5個月要更新一次。而食物對大腦影響深遠,俗話說「You are what you eat」,吃對食物能讓大腦高效運作。營養師酈月慧分享5個增進腦力的營養小祕訣!

     

    1.多喝水

    每天喝足2500c.c.的白開水。大腦有80%是水,只要輕微脫水,就會增加「壓力荷爾蒙」,造成大腦損傷。

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    2.減少熱量攝取

    酈月慧強調,減少加工食品、含糖甜食等高熱量食物;少吃一點,可控制體重,降低心臟病、癌症和肥胖導致的中風,這對大腦極為重要。

     

    3.每周至少吃1次魚

    魚控制你的腦袋!酈月慧表示,DHA是大腦和細胞膜,與腦部突觸的主要成分,而Omega-3脂肪酸有助於促進情緒平衡和正面情緒。過去英國醫學期刊曾發表「1周至少吃1次魚,失智症風險降低33%」。

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    4.吃彩虹蔬果

    蔬果中的抗氧化營養素,如維生素E、C、β-胡蘿蔔素與植化素,可降低自由基對大腦的傷害,滋養保護你的大腦。

     

    5.適量攝取好澱粉

    酈月慧說,好澱粉有助於合成快樂荷爾蒙,讓人放鬆、降低壓力、提升睡眠品質,還能降低對食物的欲望。例如:燕麥、藜麥、玉米、南瓜、地瓜等高纖澱粉,且每次攝取不超過一碗,既可平穩血糖,又可保護大腦。

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    美國櫻桃檢出禁用農藥 邊境一口氣攔截6批  18.7公噸全銷毀!食藥署:少見情形

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    美國櫻桃檢出禁用農藥 邊境一口氣攔截6批  18.7公噸全銷毀!食藥署:少見情形

  • 許寶仁 報導
  • 2023/08/01 14:58
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  • 櫻桃富含花青素,是抗氧化好食物,不過食藥署今(8/1)公布最新邊境查驗違規名單,6批重達18708公斤的美國櫻桃檢出禁用農藥,依法須退運或銷毀。由於美國櫻桃今年已累計14批不合格,目前已全面採取50%的加強抽批,針對累犯則採取100%逐批抽驗措施。

     

    食品藥物管署今天公布的最新一波邊境查驗17項違規產品中,一口氣攔截了6批美國櫻桃,分別為新鮮貿易股份有限公司、百頤有限公司進口1批、金果貿易股份有限公司和新生鮮有限公司進口,檢出台灣禁用於櫻桃的農藥滅芬座、除蟲菊精,這是美國櫻桃第4周出現在邊境檢驗不合格名單中。
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    1周一口氣查到6批違規 情況少見

    食藥署北區管理中心副主任林旭陽表示,農藥滅芬座在台灣僅准用在胡瓜等作物上,但不可使用於櫻桃,而除蟲菊精也同樣是櫻桃禁用的農藥。美國櫻桃今年不合格情況比往年略高,半年已累計14批違規,目前針對違規率特別高的3家製造廠出產的櫻桃,已採100%逐批查驗,至於其他製造廠的美國櫻桃,則採50%加強抽批。

     

    林旭陽說明,每年6到8月是美國櫻桃的產季,蔬果類產品偶爾會發生農藥殘留不合格的情形,但一周內一口氣查到6批違規是少見情形,食藥署將持續加強關注並依規定抽驗。
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    泰國山竹6個月來驗出5批不合格

    食藥署今天公布的17項的邊境查驗不合格名單,還有1件677公斤的泰國山竹檢出違規殘留農藥佈飛松和賽滅寧,泰國山竹也是近來邊境檢驗不合格名單上的常客之一,過去6個月以來已驗出5批不合格,目前已提升為20%的加強抽批;如果是同一進口商的產品,近6個月內累計2批不合格,則將再提升為50%加強抽批。

     

    其他不合格食品還包括來自日本的大葉及水果風味飲料棒、印尼的麵包樹果乾、泰國的咖哩粉、加拿大的生蠔、越南的新鮮青花菜等,個別被檢出有農藥、防腐劑、甜味劑或重金屬殘留不合格,中國大陸的食器則有2批溶出試驗不合格,全數退運銷毀。
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    ◎ 圖片來源/食藥署提供
    ◎ 資料來源.諮詢專家/食藥署.林旭陽副主任

     

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    夏日必喝4甜湯「低卡又消暑」!營養師教3步驟內簡單做 清爽美味又營養

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    夏日必喝4甜湯「低卡又消暑」!營養師教3步驟內簡單做 清爽美味又營養

  • 吳詠霓 整理
  • 2023/08/01 16:39
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  • 天氣好熱,想喝飲料、吃甜點消暑,營養師彭逸珊教大家自製4種常見又熱量低的甜湯,包括銀耳紅棗湯、綠豆薏仁湯、仙草蜜和西米露,只要在材料上多點小變化,就能吃得健康又消暑。

     

    銀耳甜湯

    材料:白木耳、紅棗。

    作法:

    1.取白木耳將其剪成小塊;紅棗切開備用。
    2.將白木耳與紅棗放入鍋中並加水。
    3.用電鍋或瓦斯爐小火煮熟即可。

    Tips此道甜湯的甜味來源為紅棗,彭逸珊提醒,務必將紅棗切開後再與白木耳一起熬煮,也可加入桂圓增添風味。

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    綠豆薏仁湯

    材料:綠豆、薏仁。

    作法:

    1.取適量綠豆及薏仁將其洗淨。
    2.將綠豆及薏仁放入鍋中並加水。
    3.用電鍋或瓦斯爐小火煮熟即可。

    Tips此款為無調味的綠豆薏仁,食用時可加入適量牛奶或豆漿,增加風味同時補充蛋白質。

     

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    仙草蜜

    材料:仙草凍、代糖、鮮奶或豆漿。

    作法:

    1.大塊仙草凍切成適合一口的大小。
    2.湯底部分可使用代糖調味,或是加鮮奶、豆漿增加風味。

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    水果西米露

    材料:西米露、當季水果(如蘋果、火龍果、芒果、西瓜)、鮮奶。

    作法:

    1.取適量西米露洗淨備用。
    2.水果切小丁備用。
    3.將西米露煮熟後,加入鮮奶與水果丁攪拌均勻即可。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/

     

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    雞肉這部位比雞胸肉更低脂、高蛋白!「雞肉各部位熱量」大公開 吃這部位補充最多膠質

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    雞肉這部位比雞胸肉更低脂、高蛋白!「雞肉各部位熱量」大公開 吃這部位補充最多膠質

  • 郭庚儒 整理
  • 2023/08/02 10:47
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  • 小心吃錯雞肉部位,熱量可是天差地遠!營養師林世航解析「雞肉各部位熱量」,快來看看哪些雞肉部位高蛋白質,哪些雞肉部位又是脂肪雷區。

     

    雞肉各部位熱量大解析

    2018年以來,國人食用禽肉(雞鴨鵝)比豬還要多,每人每年約會吃上40多公斤的禽肉,是現在國人、也是全球消費量最大的肉品。以下數據皆以每100公克的肉雞雞肉部位做呈現:

     

     

    雞胸區

    雞胸肉:去皮每100克熱量約117大卡,脂肪2%,蛋白質23%。

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    雞柳:也就是我們常說的雞里肌,位於雞胸的內側,呈長條狀,每隻雞只有兩條,不僅口感軟嫩,脂肪也是整隻雞最低的部位,每100克熱量106大卡,脂肪0.6%,蛋白質24%。

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    雞翅區

    翅腿:為雞翅的根部,接著二節翅,每100克熱量210大卡,脂肪15%,蛋白質18%。

     

    二節翅:223大卡,脂肪17%,蛋白質16%,為雞肉裡脂肪偏高的部位。

     

    三節翅:翅腿加上二節翅即等於三節翅,每100克熱量222大卡,脂肪16%,蛋白質18%。

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    雞腳區

    雞爪:209大卡,脂肪13%,蛋白質21%,蛋白質偏高,雖然富含膠質,但因為分子過大無法補膠原蛋白。

     

    棒棒腿:159大卡,脂肪10%,蛋白質17%。

     

    雞排:或稱雞腿排,也是全雞肉部位熱量第二高的,每100克熱量251大卡,脂肪21%,蛋白質15%。

     

    骨腿:即棒棒腿+雞排,所以便當上面一隻完整的雞腿,其實熱量真的嚇人,每100克熱量196大卡,脂肪15%,蛋白質14%。

     

    清腿:即骨腿去除椎骨後的部位,每100克熱量173大卡,脂肪11%、蛋白質17%。

     

    雞尾椎

    雞屁股:也就是我們常説的七里香,每100克熱量即有452大卡,脂肪46%,蛋白質9%。

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    ◎ 本文出自/
    ◎ 撰文/林世航營養師
    ◎ 圖片來源/好食課.達志影像/shutterstock提供

     

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    黃豆、黑豆:降血壓健康選擇!豆腐、豆漿搭配「這些食物」營養才會夠

    營養

    黃豆、黑豆:降血壓健康選擇!豆腐、豆漿搭配「這些食物」營養才會夠

  • 羅以容 整理
  • 2023/08/02 11:31
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  • 黃豆類是優質的植物蛋白質,適量取代高脂的肉類,對身體健康有益處!營養師廖欣儀表示,經常攝取植物性蛋白有降低高血壓趨勢,建議黃豆類食物搭配米、麵一起吃,像是豆腐配糙米飯,炒麵加毛豆,補足完整胺基酸。

     

    豆腐、豆漿、豆皮幫助減重、降血壓

    廖欣儀指出,植物性蛋白質具有低脂、高纖特性。植物蛋白的不飽和脂肪酸比例高、不含膽固醇,而且多了肉類缺乏的膳食纖維,可提供飽足感、維持腸道健康,常見的植物蛋白食物如黑豆、碗豆、黃豆、毛豆,而黃豆最具代表性食物則包括豆皮、豆腐、豆漿等,將這些食物取代肉類加入餐點之中,對於需要體重控制的人非常有幫助。

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    廖欣儀說明,曾有研究顯示,經常攝取植物蛋白的族群有降低高血壓的趨勢,並與腦中風呈現負相關。對血脂的影響則是動物性蛋白可能提高第二型糖尿病風險,而植物性蛋白則偏向保護,表示植物性蛋白質有其優點。

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    豆漿、豆腐、毛豆加穀類,營養更均衡

    有人擔心全植物飲食會造成營養不均,其實不用擔心,只要飲食搭配正確,仍可補足完整胺基酸的種類,例如植物蛋白中的必需胺基酸「甲硫胺酸」含量稍低,則可利用穀類或其他食物互補,提高身體對這些食物的利用率,例如米、麵的蛋白質含有較多的甲硫胺酸,即可補足黃豆中的較少的甲硫胺酸,而黃豆中含豐富的離胺酸可補穀類或麵食的離胺酸不足,如此即可達到完全蛋白質的功能,廖欣儀推薦,可以吃豆腐搭配糙米飯、炒麵加一點毛豆或是吃雜糧饅頭配豆漿,完整攝取各種必需胺基酸。

     

    廖欣儀最後也提到,民眾可適度以植物性蛋白替換動物性蛋白,例如固定每餐的三道菜中有一道是豆腐,攝取多元的植物性蛋白質,營養將會更加均衡,除了有益於健康,同時減少碳排放。

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    吃咖哩多健康?不只降膽固醇、穩定血糖 中醫:這8種人別吃

    營養

    吃咖哩多健康?不只降膽固醇、穩定血糖 中醫:這8種人別吃

  • 陳美妤 整理
  • 2023/08/02 13:38
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  • 咖哩深受許多人喜愛,不僅滿足味蕾,更帶來許多健康益處,中醫師王大元分享,咖哩中的薑黃具有抗發炎、增強免疫功能、降低膽固醇、預防高血脂,甚至有預防老年失智症的效果。但並非每個人都適合食用,有8種人可能會造成症狀惡化。

     

    王大元表示,咖哩適量的食用有益身體健康,而咖喱中所含的薑黃素,從中醫角度來看,性味辛、苦、溫,歸肝、脾兩經,能行氣活血、通經止痛和活血化瘀,可用來治療月經經閉、腹中氣脹、胸腹疼痛和跌打損傷等。

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    咖哩中對健康的好處

    王大元提到,根據研究證實,薑黃具有抗氧化、抗發炎和提升免疫力的功能,也能夠幫助傷口癒合,有效減少膽固醇及中性脂肪,預防高血脂及動脈硬化,甚至有預防老年失智症的功效。另外,若平常胃口不太好,吃咖哩也能幫助分泌胃液,同時促進口水產生,進而增加食欲。

     

    王大元指出,許多國際期刊如World J Diabetes、diabetic care,研究結果發現薑黃素有助於血糖和血脂控制。另外,台灣醫學期刊也提及薑黃素具有抗氧化、抗發炎和抗脂肪分解的作用,降低TNF-a及游離脂肪酸血中濃度,因此能發揮改善胰島素抗性、血糖控制和調節血脂肪的效果。

     

    不過也提醒民眾,使用天然植物萃取物來保健是一個不錯的方法,但對於市售的薑黃及薑黃粉的選擇要小心,避免選擇來源不明、標示不清的產品。若有長期高血糖和高血脂,容易引發身體一連串的發炎反應,最好還是要配合飲食和運動控制喔!

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    適宜攝取薑黃素的方式

    王大元指出,由於薑黃素是脂溶性、不溶於水,因此搭配脂溶性食物效果較佳,建議在飯後食用,或是在飲用牛奶或優酪乳前後服用,都有助於薑黃素的吸收。

     

    根據世界衛生組織建議,薑黃素每日成人攝取量為0~3mg/kg,若以60公斤成年人來說,每日建議攝取量應不超過180mg,包含上班族群、外食族、時常熬夜的夜貓族都可考慮補充。

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    8種人不建議攝取薑黃素

    1.不適合有胃炎、胃潰瘍和胃食道逆流者,因為薑黃素刺激胃黏膜。

    2.薑黃具有抗凝血功能,不適合正在服用抗凝血藥物、月經期或手術前後2週的人。

    3.薑黃會促進膽汁分泌,不建議患有膽結石或膽道異常的人攝取。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
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    Technics真無線藍牙耳機 極上聽感為知音而聲

    Technics真無線藍牙耳機 極上聽感為知音而聲

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    2023 年 7 月 27 日
    Updated:2023 年 7 月 27 日
    ▲Technics品牌大使 魏嘉瑩 出席活動現場,展示2023最新推出的高階旗艦機款AZ80。(圖/Panasonic提供)

    【記者 劉嘉菲/台北 報導】來自日本在音樂領域以精準及專業的工藝而負有盛名的音響品牌Technics,以還原最好音質及打造聲音界的精品為目標,用日本匠人精神不斷尋求突破,超過半個世紀以來,連結了全球熱愛音樂的人。在2023年更推出了全新進化的AZ80及AZ60M2、AZ40M2,除了以更高的規格為消費者帶來更完美的聽覺體驗,在外觀上也絲毫不馬虎,AZ80推出髮絲紋高質感銀黑兩色,AZ60M2更推出新色高雅午夜藍;AZ40M2則延續前代推出獨特典雅的玫瑰金色,提供喜愛時尚外型的消費者更多元的選擇。

    Technics AZ80大直徑10 mm Free Edge 鋁製單體
    EAH-AZ80 搭載大直徑10mm 的Free Edge振膜結構,能提供增強的低頻響應和低失真,實現低頻與中高頻之間平滑的音訊解析度,並呈現強勁的低音。搭載高聲學剛性的鋁合金振膜擴展了高頻響應並減少了振膜本身不需要的共振,提供完美細節和廣闊不失真的聲場,同時並過濾掉了雜訊,結合震撼的中低音和圓滑的中高音,打造頂級聲音美學。

    ▲Technics AZ40M2 真無線降噪藍牙耳機即將於8月上市,玫瑰金為市面上少見的典雅配色,輕量化設計配戴舒適無負擔。(圖/Panasonic提供)

    雙重混合降噪 打造完美沉浸式體驗
    Technics AZ80、AZ60M2搭載「雙重混合式降噪技術」,雙重混合式降噪技術將前饋和反饋技術與類比和數位處理相結合,以實現降噪效果。前饋技術能針對各類噪音產生精確的反向波,有效耳機外抑制噪音。反饋技術使用類比控制濾波器,能抑制耳機內部產生噪音。雙重混合式降噪技術可以根據周圍環境調整降噪等級,確保在所有低頻到高頻寬大幅降低噪音。Technics透過不斷精進的音質技術,讓過去、現在喜愛音樂的人們,即使在室外,也能透過耳機享受沉浸式的音樂體驗。

    JustMyVoice™ 技術 清晰通話不設限
    AZ80與AZ60M2搭載的JustMyVoice™ 技術是Technics真無線耳機獨特的聲音處理技術,可偵測在何時說話,並在通話時透過波束成形技術區分通話語音,並同時偵測使用者的聲音頻率,降低其他噪音,即使在嘈雜的地區,也能夠清晰地的通話。如:希望聽到外界的聲音,例如走在街上時,也可切換至環境音模式,耳機主體會全面接收外界語音及其他周圍環境音聲,營造出彷彿沒有配戴耳機般、更自然的音訊感受。

    ▲2023 Technics 真無線藍牙降噪耳機功能全面升級,3點連線、無線充電、入離耳偵測讓使用變得更親民、更便利。(圖/Panasonic提供)

    時尚美形外觀 舒適升級輕鬆便利
    Technics 在外型上延續以往霧面磨砂質感呈現低調日式工藝,充電盒頂部則是以蝕刻手法呈現 Technics 字樣,呈現高雅的科技質感。外型構造上,AZ80能完美貼合外耳,不需施加壓力即可固定在耳朵上,減少配戴時的壓力。除此之外, AZ80、AZ60M2還具備入離耳偵測跟無線充電功能。AZ80、AZ60M2與AZ40M2並支援3裝置多點連接,讓您在最多3個裝置如電腦、智慧型手機、平板電腦等之間無縫切換,方便使用。

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    2023 年 7 月 27 日

    【記者 劉春生/雲林 報導】臺大醫院雲林分院於七月二十六日舉辦「太極之道-力與平衡」巴金森病友會,特邀太極拳專家張寓閑老師引領病友體驗太極之美。太極拳自古以來被視為有益健康的運動方式,結合復健、養生和武功元素,對神經、肌肉、韌帶以及肌筋膜進行全面放鬆,並強調陰陽相濟的原理,具有調節身心的效果。

    巴金森病友因動作控制異常,日常需藉由平衡和動作訓練腦部。太極拳的特點在於持續練習可以促進血液循環,提高免疫力,增加身體柔軟度與平衡感,有效預防跌倒的發生。此外,太極拳能減緩慢性病的進展,對於巴金森病友尤其適合,可提供對動作靈敏度的改善,成為適合全民參與的運動。

    太極拳在生理活動、心智功能和新陳代謝疾病方面都有益處。除了可以大幅提升平衡感,降低跌倒風險,對於膝關節炎的患者與更年期骨質疏鬆的婦女,也能夠緩解疾病引起的疼痛。在心理層面上,太極拳對睡眠品質、失眠、憂鬱症和焦慮症都有一定療效,並能提升大腦反應力。在新陳代謝方面,太極拳對高血壓、血液三酸甘油酯和血糖的控制也有一定效果。甚至有研究指出,太極拳可減少糖尿病患者大約八成的腦中風風險。

    洪健清副院長表示,臺大醫院雲林分院成立太極拳社團,帶動多元的運動風氣,舒緩工作壓力,使參與者在鍛鍊身體的同時,也能獲得心靈的寧靜。強烈推薦病友與家屬共同參與,相信太極拳與病情能互相輔成。臺大醫院雲林分院巴金森友會的目的是希望病友們透過參與活動與交流經驗相互扶持,迄今已舉辦五場不同主題的病友會活動。此次活動,巴金森病友積極參與,希望透過病友會讓更多人了解太極拳對身心健康的益處,並鼓勵大家積極參與運動,改善生活品質。

    臺大醫院雲林分院為關心病友身心健康,舉辦「太極之道-力與平衡」巴金森病友會。太極拳專家張寓閑老師引領病友體驗太極之美,太極拳結合復健、養生與武功元素,對神經、肌肉、韌帶及肌筋膜有全面放鬆效果,並強調陰陽相濟的原理,能調節身心。活動中,張楷杰主任指出太極拳對巴金森病友特別適合,持續練習可提高平衡感,預防跌倒,並有益於心理活動、新陳代謝疾病等。洪健清副院長鼓勵病友及家屬參與,相信太極拳與病情能互相輔成。

    圖說:「融合力與平衡」臺大醫院雲林分院巴金森病友會探索太極拳之道。(記者劉春生攝)

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    2023 年 8 月 1 日

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    爸媽暑假家庭工作兩頭燒 失眠頭痛就醫身心科醫師給建議

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    2023 年 7 月 27 日
    Updated:2023 年 7 月 27 日
    ▲身心科胡學錦醫師(記者王雯玲翻攝)

    【記者王雯玲/高雄報導】42歲柯媽和老公是雙薪家庭,收支剛好打平,子女倆都上國中,暑假還沒過一半她就因為失眠、偏頭痛前來阮綜合醫院身心科胡學錦醫師門診就醫。她抱怨孩子上暑期輔導課經常遲到早退,講到要保管手機就頂撞吵鬧,令人更惱怒的是任孩子自由發展,認為”暑假就是要快樂放鬆”的老公,總怪自己管太多!另方面她工作剛調到新單位,職務還不上手,蠟燭兩頭燒的她好崩潰!

    胡學錦醫師說:針對柯媽失眠、偏頭痛的症狀,經評估之後發現和情緒壓力的影響有很大的關係,因此開立穩定情緒和協助睡眠的藥物,短期內快速改善身心症狀為先。

    而從柯媽抱怨,不難看出他們夫妻對小孩的教養態度不一致,父母的言行孩子們都看在眼裡,所以親職教育很重要,這只有雙方再平心靜氣的溝通,協調出父母間的「教養共識」了。至於孩子遲到早退的行為,可以多用些時間、耐心了解原因,和孩子一起討論如何克服困難、建立獎賞制度與生活規範,並引導孩子學習承擔責任,如果孩子有了正向改變,要適時稱讚以增強表現好行為的動機。至於柯媽的工作還在適應期,必要時最好跟同事、主管反應,請求協助,不要埋頭獨撐,畢竟家庭與工作都需要”好隊友”,生活才不至於兩頭燒而影響身心健康。

    ▲身心科林奕萱醫師(記者王雯玲翻攝)

    11歲小新手機被媽媽沒收,電腦也被換密碼後,離家出走一天後在住家附近公園被外公找到,身心俱疲的媽媽帶他來到阮綜合醫院身心科林奕萱醫師門診求助!林奕萱醫師說:像小新這種雙薪家庭的孩子,通常一放暑假就面臨自律的考驗,家長最好提前在四、五月的時候就開始和孩子一起討論計畫暑期活動,除了安親班、才藝班、夏令營或親子共遊旅程,尤其暑假的生活規範,必須建立獎賞制度,並嚴格執行,孩子才不致怠惰,被手機綁架,生活作息陷入混亂,教人操心。

    至於沒收手機更改密碼的部分,父母應該和孩子一同討論手機的使用規則,這是對孩子的尊重,無形中也讓孩子學習尊重他人。互相尊重也是有效溝通的基礎。

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    2023 年 8 月 2 日

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    高雄本土登革熱+1 颱風雨後環境整頓清消減少染疫風險

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    2023 年 7 月 27 日
    Updated:2023 年 7 月 27 日

    【記者 王苡蘋╱高雄 報導】高雄市今(27)日公布新增本土登革熱確診個案1例,為居住茄萣區50多歲女性,經疫調7月23日起有發燒、肌肉痠痛症狀,7月24日前往診所就診,經醫師抽血檢驗NS1快篩陽性並通報,昨(26)日實驗室綜合檢驗結果陽性確診,該民眾平時活動地以住家及台南永康區市場的工作地為主。高雄市防疫團隊已規劃個案住家周邊100公尺範圍強制地毯式孳生源檢查及化學防治等緊急防治工作,請民眾依防治時間配合室內外的登革熱孳生源檢查及噴藥滅蚊工作。因應颱風影響高雄市風雨若達到停班停課標準,相關緊急防疫工作將暫停,後續再另行通知補噴補檢的日期。

    颱風杜蘇芮侵台帶來豪雨,由於雨後部分地點可能造成短暫積水,道路泥濘且水源濁度增加,衛生局亦呼籲市民務必注意飲食及環境衛生,清理家園應作好個人防護避免感染,把握災後傳染病防治黃金期:

    一、注意飲水、食物及環境衛生,預防腸道傳染病
    若住宅的蓄水池淹水,應確實清洗消毒後再蓄水,飲用水要徹底煮沸或飲用包裝水,如廚房用具及餐具泡水需消毒後才能使用,可購買市售含氯漂白水並稀釋100倍,擦拭居家環境;廚具及餐具應煮沸消毒,無法煮沸者,應以10公升清水加100毫升漂白水稀釋進行消毒。請勿食用泡過水或解凍過久的食物,並依「清除、清潔、消毒」三步驟,做好環境衛生管理。

    二、清除病媒蚊孳生源,預防登革熱
    雨後易孳生病媒蚊,應於雨後48小時落實「巡、倒、清、刷」清除居家室內外積水容器,例如:輪胎、各式瓶罐、底盤、桶缸盆甕、帆布、廢棄水塔、屋簷排水槽等,也別忘記檢查陽台、頂樓、屋後防火巷及地下室堆置的盆栽底盤及容器是否因雨後積水尚未清除。呼籲市民朋友雨後一週將是登革熱防治的關鍵時刻,請做好環境自主管理,將戶外容器倒置、積水帆布拉平清除積水、清除垃圾及積水容器,如有地下室積水未退,請儘速抽水或先投放漂白水,才能有效防範登革熱疫情。
    市府相關單位將啟動雨後48小時巡檢積水地下室、資源回收場、廢棄輪胎回收場、髒亂及頹損空屋、廢棄冷卻水塔、陽性水溝及空地等列管點,並針對積水地下室執行殘效預防性噴藥。

    三、勿打赤腳或穿拖鞋清理家園,避免鉤端螺旋體及類鼻疽感染
    災後清理期間,請穿著雨鞋或防水長靴、配戴防水手套及口罩等個人防護措施,工作完畢或裝備卸除後,仍應以清水及肥皂洗手。病原體傳染途徑為經由吸入或皮膚及黏膜傷口接觸等,老年人、身體衰弱、免疫功能不佳、慢性病患者(糖尿病、心臟病、高血壓、癌症及酒癮者等)及皮膚外傷者應避免直接暴露於污水或淤泥。

    衛生局提醒市民朋友如有發燒、頭痛、肌肉痛、腹痛、腹瀉、黃疸、倦怠或其他身體不適症狀請儘速就醫,並告知居住地區、污水淤泥曝露史及活動史,並呼籲各級醫療院所加強TOCC問診、如發現疑似傳染病應立即通報,以減少傳染病散播的風險。(圖︰記者王苡蘋翻攝)

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