▲南投縣提供24處「失智社區服務據點」。（圖／南投縣政府提供）

【今傳媒/記者何秀菁報導】75歲黃奶奶患有失智症，同住家人因白天都需上班，家中無其他照顧人力，家人擔心個案獨自在家有風險，經撥打1966專線申請長照服務，由南投縣政府長期照顧管理中心照顧管理專員到宅評估後，媒合社區式交通車接送黃奶奶至失智社區服務據點參加活動，以減輕家人照顧負擔。

衛生局長陳南松表示，南投縣配合衛生福利部長照2.0失智照護服務計畫，112年2月底已提供24處「失智社區服務據點」，111年已服務543人，據點提供失智症個案照護及家庭照顧者支持需求服務，如認知促進，緩和失智課程、安全看視、照顧者支持團體、照顧者照顧訓練課程、共餐活動等，讓失智症者及其照顧者，於熟悉在地的環境，找到資源、得到幫助；此外，南投縣4處「共同照護中心」，衛生福利部草屯療養院、埔基醫療財團法人埔里基督教醫院、竹山秀傳醫院、東華醫院等，從社區到醫院，落實發現、篩檢、就醫、診斷、治療、照護等全人服務，並適時媒合長照資源介入，讓長輩於社區中參與活動，重拾信心與笑容。

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衛生局表示，失智社區服務據點的服務對象為非屬老人福利機構、全日型身心障礙福利機構、護理之家或住宿式長期照顧服務機構之個案，且符合下列之一者： 1.疑似失智者：經相關評估工具（如 CDR、MMSE、AD8或SPMSQ等）評估為疑似失智症，惟尚未經診斷確診者。2.確診失智症：檢附足資證明失智症之文件(如:診斷證明書、身心障礙證明)。民眾若有相關問題可洽詢全國長照服務統一專線：1966，即可轉接至各縣市照管中心，或電洽南投縣政府衛生局長期照顧管理中心專線049-2209595；亦可多加利用南投縣政府衛生局長期照顧網路線上申請服務【https://www.ntshb.gov.tw線上服務 ->長照服務個案申請】

失智社區服務 南投設24處據點

【今傳媒/記者 李晨馨 報導】
搶攻母親節商機，新北嚴選推薦特色名店享受美食饗宴。新北市政府去年辦理「2022新北嚴選」徵選活動，精選出46項特色商品、31家幸福台灣味及新住民家鄉味美食名店，像是北方麵食風味或是充滿異國料理等，都是母親節餐廳的好選擇。

經發局長何怡明指出，每兩年辦理一次的新北特色商品徵選活動，引領業者持續創新，去年的新北嚴選徵選活動，共有46項特色商品以及31家美食名店獲獎，並且網路票選超過30萬人次參與，投下近70萬票，選出的特色商品都是一時之選。後續經發局辦理各種聯合行銷、市集活動，帶領業者屢創商機，無論是去年新北嚴選感恩週、耶誕市集、鶯歌嘉年華以及今年的年節展售會、府中彩色情人節等，半年內帶領業者創造超過1,800萬元營業額。

「兩支北方麵食館」榮獲2022年新北嚴選的美食名店，店名「兩支」源自傳統筷子，有齊頭並進、成雙成對寓意，更蘊藏豐富悠久的文化內涵。11年前由土城救生隊員們共同創設了麵食館，原先只是想要讓志工們有齊聚一堂的地方，大夥兒邊做邊學，將滿腔熱血注入每一道菜餚，用真材實料及用心烹調征服了許多吃貨的味蕾，用幸福的台灣味建立好口碑，如今在新北市已經拓展了好幾家分店。

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店內明亮舒適，精緻古典木窗花配上紅澄澄的燈籠，打造古色古香的用餐環境。老闆勇於創新，每年都會推出新菜單，讓消費者具有多樣性的選擇，成為各年齡層親友聚餐好地點。以北方麵食起家傳承了各種經典小吃，店內主打皮薄餡多的「小籠湯包」，吹彈可破的外表，一口放進嘴裡隨後爆漿鮮甜湯汁，真是超級過癮！獲獎無數的「紅燒牛肉麵」，選用Ｑ嫩醇厚的牛腩，蔬果熬製帶出濃醇香的湯頭，絕對是難以忘懷的好滋味。熱炒類的「木須炒麵」更是獨樹一格，加入大量蔬菜與Ｑ彈拉麵爆炒，香氣十足老饕必吃，蔬食、環保兼具健康美味。

「旺旺來亞洲咖哩屋」中的「旺旺來」是由緬文中的「絡繹不絕」發音翻譯來的，希望藉此帶來好運。負責人劉祥明，出生於緬甸的華裔，受父親的影響經營照片館而喜歡上攝影。但後來發現其實真正的愛好是吃美食以及烹煮美食，因緣際會之下，萌發了改行經營餐廳的想法。因為喜歡印度料理，於是跟在緬甸知名大廚學習傳統米香飯料理，2018年「旺旺來亞洲咖哩屋」就在號稱緬甸街的中和華新街開始營業，選擇用新住民家鄉味傳遞異國文化。

劉祥明表示，薑黃咖哩香米飯的作法和其他餐廳不同，是使用天然香料並且燜住雞腿一起製作，有著獨特的香味和口味，獲得饕客們和許多熟客的支持與讚賞。除了主打的薑黃咖哩香米飯，口感酥脆的印度餅(Puri)和印度著名冷飲印度冰（Falooda)，也都是必點菜色。做好食材是亞洲咖哩屋的堅持，所以在食材方面都取得清真（Halal）認證。

經發局補充，新北嚴選還有許多優質商品及店家等著大家去挖掘，歡迎大家一同發掘各式不同好禮及美食，詳情請上新北市政府經濟發展局網站(網址：)查詢。

母親節聚餐首選「食在好滋味」新北嚴選台灣味、新住民家鄉美食

【今傳媒/記者 李晨馨 報導】
4月22日是世界地球日，從1970年代起每年的這一天，全球社會都會以各種不同的形式宣傳環境保護的概念，並重新回顧、省思多年來，世界共同為環境、生物多樣性等保育活動所做的努力。臺北市立動物園長期宣導人類與生態環境和平共存的願景，也將在當天舉辦「綠色園遊會」，邀請大家前來動物園響應地球日活動，一起為我們的地球盡一份心力。

臺北市立動物園諶亦聰園長表示，「綠色園遊會」是以淨零排放綠生活「投資我們的星球 Invest In Our Planet」為主題，由許多關懷自然的教育機關、保育團體，以寓教於樂的教育駐站形式，向遊客介紹並促進對永續發展的認識。4月22日（星期六）當天09：30-15：30，遊客都可以領取「綠色園遊會」集章卡，到大門入口廣場參與「綠生活行動SDGs集章活動」，挑戰教育駐站闖關成功即可集章，完成2條戳章賓果連線，就可以兌換精美小禮喔！另外，寫下願意實踐、具創意的綠行動還可參加抽獎，幸運的你千萬不要錯過獲得限量「動物福袋」的機會！

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▲世界地球日 邀您來投資。 (圖/吳永強 提供)

今年推出的園遊會攤位還有好玩好逛的保育市集，大家透過購入攤位上的限量文宣品，除了可以擁有可愛動物週邊小物，還能為野生動物生態保育與學術研究添磚加瓦。除此之外，當天也有精彩的舞台表演活動與保育QA問答，例如動物朋友見面會、木柵管樂團演奏以及最受小朋友喜愛的彩虹家族-阿貴老師帶動唱！你還在等什麼呢？4月22日世界地球日，快呼朋引伴來動物園，一同學習如何投資我們的地球！

同時，動物園於4月1日開始的線上闖關活動「解憂動物園」，也在熱烈進行中。隨著環境的變化，許多野生動物正面臨著存續的危機，要如何更認識牠們，進而轉換成具體行動來保護牠們，正是人類亟需理解實踐的課題。只要一支手機就能參與的實境解謎活動，活動日期至6月11日，各位大小朋友趕緊把握機會，快來動物園揭曉「解憂動物園」的秘密！

4/22世界地球日「綠色園遊會」，參加活動再抽限量「動物福袋」！

〔今傳媒／記者陳允得報導〕梅山玉虛宮遶境祈福活動是地區的年度宗教盛事，今年該宮於4/20日早上起駕辦理境內遶境活動，信眾參與踴躍，場面熱鬧非凡，玉虛宮簡芳雄董事長、梅山鄉林俊謀鄉長、嘉義榮服處邱文俊處長、嘉義後備指揮部吳昇曜處長、梅山軍事院校校友會王國平會長及地方民意代表等人均出席參與，共同為信眾祈福。

 

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主祀北極玄天上帝的梅山玉虛宮，創立於清朝乾隆二十二年（西元1757年），為當地與鄰近五十三個村莊的信仰中心，相傳為梅山的先民從中國武當山隨奉北極玄天上帝尊身渡海來台，至現在的梅山定居；每年到了農曆三月玄天上帝聖誕前，梅山所有庒頭陣頭就會集合舉辦境內遶境，今年依循慣例於農曆三月初一發炮啓程，許多虔誠的信徒與全國各地廟宇都會相繼來玉虛宮進行參拜與刈香儀式。

出席盛會的嘉義榮服處邱文俊處長表示，遶境活動除了具有宣揚神威，驅除境內邪崇等功能，也有為信眾祈福的意義，因此深受重視，今日藉由遶境活動，感謝梅山玉虛宮每年致送普渡贊普品，嘉惠轄區退除役官兵眷，並加強與各公私立部門之聯繫互動，強化服務網絡及資源連結，以提供退除役官兵眷更完善之服務照顧，同時也祈求轄區內退除役官兵眷均能闔家康泰，平安健康。

強化資源連結　嘉榮服處參加宗教遶境祈福活動

【今傳媒/記者謝榮浤報導】

大甲媽祖將於112年4月21日(星期五)晚上11時5分自大甲鎮瀾宮起駕，展開為期9天8夜遶境活動，沿途行經本市大甲、清水、沙鹿、龍井及大肚等區，南下前往嘉義縣新港奉天宮進香。

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大甲媽祖遶境是世界聞名的宗教活動盛事，且國內疫情趨緩解封，預估今年將吸引超過10萬名熱情信眾參與，臺中市政府警察局已綿密安全維護及交通疏導勤務規劃，特別針對暴力鬥毆、搶奪扒竊等加強防制作為。

局長李文章表示，媽祖鑾轎遶境起駕期間，為維護活動秩序、確保民眾安全，同時加強大甲區境內沿線交通疏導及為民服務工作，今年的勤務部署與歷年不同，特別調派鄰近分局警力支援，規劃6個「專責分區」，由各分局長擔任分區指揮官，共計動員1,600名警力，以綿密的警衛部署確保鑾轎萬全，並加派保安警察大隊特勤中隊、刑警大隊及機動保安警力組成「鑾轎三層安全護衛」，呼籲信眾「不搶轎、理性虔誠祈福」，如有違法脫序或搶轎等暴力鬥毆滋事行為，警方將展示強勢執法作為，當場逮捕現行犯，並依刑法等相關法令嚴懲究辦。
市警局同時特別呼籲參與當日起駕活動民眾，儘量搭乘大眾運輸工具，亦可將車輛停放於海線火車站周邊，再轉搭臺鐵區間班車，下大甲站後步行3至5分鐘即可抵達鎮瀾宮，既可欣賞海線鐵道風光，又可避開車潮。至於搭乘高鐵民眾，則可由臺鐵新烏日站，轉搭區間班車到達大甲站。如自行開車前往，請配合現場員警指揮，可將車輛停放於大甲火車站後方甲后停車場後，步行10分鐘至鎮瀾宮，或停放至大甲體育場、美人山營區等臨時停車場，市府在上述2處停車場均設有接駁車(下午3時至凌晨1時，每15至20分鐘一班車) 前往鎮瀾宮，請民眾多加利用，切勿將車輛違規停放路旁影響交通。

遶境活動期間，大甲區境內交通管制路段包含：
一、行人徒步區(三民路以東、中山路一段以西、文武路以南、光明路以北，劃設為行人徒步區，禁止汽、機車進入)。
二、禁止汽車進入區(經國路以東、中山路一段以西、德興路與文武路以南、經國路與中山路一段南端交叉路口以北，以上區域禁止汽車進入，機車仍可通行)。
三、道路封閉路段(經國路與大安港路口至經國路與中山路一段路口；水源路與中山路一段路口至中山路一段與東安路口)。
相關訊息已公告於市府及本局官網，請民眾及早規劃，避開管制路段，以免塞在車陣中。
局長李文章強調，市警局已規劃蒐證檢扒小組，加強查緝不法宵小伺機扒竊，已製作固定及手持防竊LED燈，針對轄內易發生竊盜案件路段、地點，張貼防竊宣導告示標語，同時部署警力在人潮密集度高的地方梭巡。提醒民眾注意隨身攜帶物品，勿將貴重物品放置車上。市警局也在媽祖遶境沿線設置「機動派出所」，民眾如有遺失、拾獲物品或走失兒童，可逕洽現場警察協助。因為預估現場人數眾多，信眾都相當熱情，市警局除已訂定防踩踏措施，也呼籲民眾跟隨媽祖腳步循序前進，切勿推擠造成危險，讓本年度大甲媽祖遶境盛事在熱鬧平安中順利完成。

大甲媽祖遶境維安 分區部署強化維安

【早安健康／蔡經謙報導】台灣成人過重及肥胖率正逐年上升，根據衛福部統計，比率已高達50.3％，但是有許多民眾即便吃得健康、不暴飲暴食也難以順利瘦身，專家分析，可能是自律神經混亂、腸道環境不佳惹的禍。

想減肥卻瘦不下來！專家：自律神經與腸道中的短鏈脂肪酸超重要

順天堂大學醫學部教授小林弘幸指出，要打造易瘦的身體，自律神經正常運作，且擁有良好的腸道環境相當重要，原因如下：

自律神經混亂會讓代謝下降

自律神經一天24小時控制著內臟器官運作、呼吸、血流、體溫調節等各種機能，擔任身體司令塔的角色。

若自律神經混亂，不僅腸胃活動會受抑制，導致食物無法好好消化，還會產生便秘、腹部凸出等問題，並讓血液流動變差、代謝下降，從而導致脂肪容易累積，形成易胖的身體。小林弘幸指出，約有70％的肥胖者有上述問題，而自律神經混亂常因失眠、壓力等生活習慣引起。
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腸道環境良好，讓好菌產生短鏈脂肪酸幫助瘦身

改善腸道環境對對減重相當重要，除了腸道也與自律神經密切相關外，另一個重要關鍵因素是腸道中好菌產生的「短鏈脂肪酸」。

短鏈脂肪酸是腸道中的好菌，將難以消化的膳食纖維、抗性澱粉與部分胺基酸發酵後而產生，不僅可進入血液循環，提供人體5～10％的能量，同時還能調節部分免疫細胞功能、控制發炎反應。小林弘幸表示，短鏈脂肪酸有多種類型，近年因其各式各樣的健康效果而受到民眾注目，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?而其中與減重相關的短鏈脂肪酸分別是：

• 乙酸：可防止多餘的能量被脂肪細胞吸收，使脂肪難以囤積。
• 丁酸：可作用於交感神經，提升心率和體溫而提高人體代謝。

吃香蕉改善自律神經與腸道環境！專家：留意2重點

為了讓民眾能順利瘦身，除了需改善自律神經的混亂狀態外，還須打造讓好菌健康活動的腸道環境，才能獲得短鏈脂肪酸的好處。
（編輯推薦：

而達成上述目標的方式也相當簡單，小林弘幸建議民眾「吃香蕉」。香蕉中含有抗性澱粉，能成為腸內好菌的食物，當抗性澱粉被好菌分解時，就會產生有助瘦身的短鏈脂肪酸。其次，抗性澱粉還有助掃除腸道內的糞便，打造出能讓好菌舒適居住的腸道環境。除此之外，吃香蕉時還需留意2重點：

1. 早上吃1根以上的香蕉。

   為什麼建議早上吃呢？小林弘幸說明，人類的身體中有「生理時鐘」，會控制一整天的新陳代謝與荷爾蒙分泌，若該功能無法好好運作，便會引起自律神經混亂。由於生理時鐘並非剛好切合24小時，每早調整、校正有其必要，透過早上曬太陽、吃早餐，即可調整生理時鐘，避免自律神經混亂。

2. 一天要吃2根香蕉。

   順天堂大學漢方先端臨床醫學研究室，與小林醫學診所東京共同研究團隊曾進行實證研究，以連續2周，每天吃2根香蕉的13位成人為對象，發現過半數民眾的腸道中，壞菌製造的腐敗物質會減少，有改善腸道環境的效果，且能活化自律神經。

參考資料:

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來源鏈接：https://www.edh.tw/article/34872

【早安健康／蔡經謙報導】吃完飯後身上出現一條條有如被鞭子鞭打般的痕跡，怵目驚心，不過這可不是家暴，趕緊看看食材中有沒有香菇吧！皮膚科醫師邱品齊於臉書分享，自己在中秋節時曾遇過這樣的個案，這些有如鞭打般的痕跡可不是「被家暴」，而是「香菇皮膚炎」。

香菇皮膚炎是什麼？鞭打痕跡不是家暴，鞭狀紅斑奇癢無比

日本曾有民眾使用鋁箔烤香菇，將表面看起來已熟透，實際上內部仍未全熟的香菇吃下肚，導致背部、腹部都出現有如被鞭打般的紅疹、皮膚炎。有網友於邱品齊醫師貼文回應，「之前烤肉烤香菇，結果全身癢到不行，嚇得我趕緊去看皮膚科才漸漸好轉」，可見該狀況可能發生在每個人的身上。

林口長庚醫院風濕過敏科主治醫師蔡昀臻於臉書分享，這種食用生香菇（或未煮熟香菇）引起的皮膚反應，就稱為「香菇皮膚炎」，病患在吃完香菇後，會出現排列整齊的線狀紅斑、丘疹、水泡，並伴隨極度搔癢感，由於外觀令人聯想到鞭打的行為，又稱為「鞭狀紅斑」。

吃香菇為什麼會身體癢？香菇多醣體引起鞭狀紅斑奇癢無比

蔡昀臻分析，香菇皮膚癌通常會在食用生的、未煮熟的香菇後24～48小時內出現，主要的症狀包括：

• 鞭狀皮膚炎：約98％患者會出現該症狀
• 瘙癢：約78％患者會出現該症狀

研究發現，之所以會產生鞭狀紅斑，是一種香菇中的多醣體「蘑菇多醣」（lentinan）所引起，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?蘑菇多醣會促進發言因子分泌，從而導致血管擴張、出血、皮膚疹，算是一種毒性反應。若患者未經特殊治療，一般來說，症狀會在2～4週內自行消退。若經治療，則可9～11天內痊癒。

香菇皮膚炎如何預防？煮熟分解多醣體，避免香菇中毒

幸好，蘑菇多醣屬於一種不穩定的多醣體，研究發現，只要在攝氏130～145度的溫度下烹煮香菇，就能讓蘑菇多醣成份失去作用，減少皮膚毒性風險，因此香菇只要充分烹飪，即能安全食用。

除了煮香菇時務必煮熟外，彭賢禮皮膚科診所主治醫師葉昱廷也撰文建議，應儘量別在短時間內吃大量香菇，一旦吃香菇後皮膚莫名搔癢，或出現鞭打狀的紅疹，就應儘早就診。

還有哪些原因會造成鞭狀紅疹等類似香菇皮膚炎的症狀？

需要注意的是，並非只有香菇皮膚炎會引起鞭狀紅斑。根據蔡昀臻醫師的資料，其他引起鞭狀紅斑的原因包括：

• 化療藥物撲類惡（Bleomycin-induced）
• 皮肌炎（Dermatomyositis）
• 成人史提爾氏病（AOSD）
• 高嗜酸性球症候群
• 皮膚劃紋症（皮膚劃紋性蕁麻疹）
• 人類免疫缺陷病毒（HIV）

因此，當民眾身上出現紅疹時，除了可先回憶發作前吃的食物、接觸物外，也建議立即拍照，提供資訊，以利醫師診斷。

參考資料:

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順應健康概念，「超級食物」更是被注重，其中包含烏烏黑黑的黑芝麻、黑米、黑豆、紫菜、黑木耳多半擁有花青素等微量營養，都是「超級黑實力」強大的營養！在哈佛醫學院公布2023年超級食物排行榜，豆類憑藉植物性蛋白質、纖維素等營養價值勝出，被譽為完美的食物。  

特別是黑豆，堪稱「國民超級蛋白質」，每100g黑豆約有37g優質蛋白質，可以透過關鍵營養價值，幫助維持身體健康運作，符合「超級食物」的定義。

統一陽光系列對準營養需求，使用「超級聖品」100％青仁黑豆磨製成「統一陽光無加糖黑豆漿」，成分單純且無添加糖，喝起來順口香醇。每瓶統一陽光無加糖黑豆漿含有蛋白質15.2克，保留大豆異黃酮、卵磷脂、鎂、鐵、鋅和總多酚，可以做為日常補給，加持活力與氣色，輕鬆少負擔。

●黑豆 加乘豐富營養攝取

黑豆不僅好處多多，日常生活中其實也非常方便攝取，例如可以從黑豆腐、黑豆漿等食物中，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?攝取黑豆豐富多樣的營養。像是「統一陽光無加糖黑豆漿」兼具下列五項特點，方便補給日常營養。

1.  每瓶提供15.2g優質植物性蛋白質，是肌肉合成的蛋白質來源之一，有助於組織修復。
2. 整瓶使用100%青仁黑豆，成分天然，喝起來香濃順口。
3. 無加糖配方，減少健康負擔，適合健身、飲食控制族群。
4. 成分有鎂、鐵、鋅以及「總多酚」，有助於恢復健康氣色。
5. 大豆異黃酮、卵磷脂成分是良好的活力來源。

●你不知道的祕密！認識「黑色營養」實力

黑豆不只有優質蛋白質，更有人們經常忽略的「黑色營養」。事實上，每天忽略的黑色食物，在深黑紫色的外衣下有著豐富的營養價值。

如果以黑豆來說，和淡黃色的黃豆一樣，都是優質蛋白質來源，不過黑豆卻多了鐵、鎂、鋅，不僅更可以幫助提升精神，還額外可以調節生理機能及養顏美容，是有助於維持健康活力的營養聖品。

黑色營養實力1》鐵

黑豆含有「鐵質」微量礦物元素，有助於提升精神、維持健康。

黑色營養實力2》鎂

另外黑豆還有微量的「鎂」元素，能夠幫助入睡及日常營養補給。

黑色營養實力3》鋅

至於「鋅」，也是黑豆的關鍵營養之一，可以幫助調節生理機能及體質。

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【早安健康／蔡經謙報導】66歲資深男星小亮哥出道多年，以華視綜藝節目《笑星撞地球》、電視劇《你那邊怎樣·我這邊OK》等為代表作。近日他上節目分享，自己年輕時愛抽菸、抽雪茄，在50歲時曾因嚴重肺氣腫「咳到肺快爆炸」，被醫師宣判只剩3個月的壽命，嚇得他趕緊戒菸，維持健康習慣才有所改善。

小亮哥菸齡36年曾肺氣腫！醫：只剩3個月壽命，4招養肺重回健康

小亮哥於健康節目《聚焦2.0》分享，自己多年來菸不離手，從16歲起就開始抽菸，菸齡超過36年。40多歲時，因和朋友合夥賣雪茄，為了試雪茄的味道，最高紀錄一天要抽上5支雪茄。由於1支雪茄的尼古丁含量約等於1整包的香菸，再加上還會抽普通的香菸，一天攝取的尼古丁含量超過5包菸（100支香菸）。

瘋狂的菸癮也讓小亮哥在50歲時罹患了嚴重的肺氣腫，他敘述：「咳到無法入睡，一躺下就開始咳，咳到天荒地老，咳了3個多月，照電腦斷層才發現，肺部有一塊已經纖維化，這是肺氣腫的後遺症」，甚至只要一感冒就會惡化成肺炎住院。醫師因此警告，若他再抽菸，就只剩3個月的壽命。

當時小亮哥顧及孩子年幼，體認到自己非戒菸不可，終於在52歲時戒菸成功。他在節目中也現場進行呼吸流量測試，顯示戒菸後肺功能改善許多，呼籲煙友一定要盡速戒菸，並提供了自己的養肺妙招供民眾參考：

• 不吃辛辣食物、喝咖啡、茶飲，避免自己有想吸菸的衝動。
• 戒菸，少出入有二手菸的場所。
• 家中擺空氣清淨機，機不離身，隨時能呼吸新鮮空氣。
• 運動，每天走路，增加肺活量。

肺氣腫加上慢性發炎恐肺阻塞、呼吸衰竭，3症狀+「蠟燭哈氣法」自我檢測

肺氣腫多因患者長期吸菸導致氣管狹窄所致。林口長庚肺感染及免疫科主任莊立邦與小亮哥同台，於節目分析，一般來說，吸氣時空氣會經由氣管到達肺部，若氣管稍微狹窄，空氣進入肺部後就會出不來，破壞肺泡、肺壁，產生肺氣腫，久而久之就會引起呼吸衰竭，甚至影響心臟健康。

普遍來說，肺氣腫患者多在50歲後會出現症狀，有症狀時，顯示肺功能其實已低於正常值的一半。症狀包括：呼吸困難、喘鳴、呼氣延長、全身乏力、胸腔疼痛、體重減輕、容易氣促疲倦等。

而患者也常伴有慢性支氣管炎、咳嗽、反覆性的呼吸道感染、氣喘，甚至會罹患心臟病，導致肺積水、肺動脈高壓與右心擴大等心臟功能病變。

嘉義大林慈濟醫院胸腔內科醫師方科智受媒體訪問分析，小亮哥當時應是已從肺氣腫惡化為「肺阻塞」（慢性阻塞性肺病，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?COPD），肺阻塞是「肺氣腫加上慢性支氣管炎」。面對持續吸菸的肺阻塞患者，通常醫師會說「壽命可能只剩6個月」，至於小亮哥當時除了病況嚴重，也尚未戒菸，可能因此醫師才會研判「只剩3個月」，一旦肺阻塞患者又引起肺炎，隨時都可能呼吸衰竭而致命。

要如何判斷肺氣腫已惡化為肺阻塞呢？莊立邦醫師與景升診所院長邱正宏表示，可觀察3症狀，並透過「蠟燭哈氣法」自我檢測：

• 咳：長期咳嗽，大於3個月
• 痰：因有顏色偏黃
• 喘：相同活動下，突然開始喘（如本可爬5層樓才喘，如今3層樓就會喘），嚴重的話，連平地步行、洗澡、吃飯都會喘。
• 自我檢測：蠟燭哈氣法，距離蠟燭15分鐘，深呼吸後，用「哈氣」將氣吐出吹熄蠟燭。不過此方式僅供參考，民眾不須因吹不熄就過度擔心，可找醫師進行正式檢測。

怎麼改善肺氣腫、肺阻塞？不只肺部復健，醫首推「北歐式健走」

【改善肺氣腫、肺阻塞方式1：戒菸是第一步】

若想改善肺氣腫、肺阻塞，「戒菸」是首要任務。儘管肺氣腫不會因為戒菸而痊癒，但搭配藥物治療、肺部復健運動，可以減輕病症與不適症狀。衛福部建議，民眾若戒菸時出現戒斷症狀，可透過咬胡蘿蔔條、芹菜條、小黃瓜、嚼口香糖、吃薄荷糖等「菸品替代物」抑制抽菸的衝動。

【改善肺氣腫、肺阻塞方式2：肺部復健，鍛練肺功能，腹式與胸式呼吸】

除了戒菸外，根據中國醫藥大學附設醫院與台北榮總衛教資料，可透過肺部復健運動鍛鍊呼吸功能，促進呼吸肌、橫膈膜的活動能力，並減少呼吸急促的狀況（須經醫師評估）。台北榮總復健部物理治療師李仁停曾受媒體訪問提供2種「呼吸運動」供民眾參考：

• 腹式呼吸：雙手置於腹部，用鼻子緩緩吸氣，感受腹部鼓起；吸飽後用嘴慢慢吐氣。若肺阻塞患者發發現棄吐不乾淨，可再吐氣時噘起嘴，用圓唇吐氣幫助氣體排出。
• 胸式呼吸：適合覺得腹式呼吸不協調的患者使用。雙手置於胸口，用鼻子慢慢吸氣，感覺氣體充滿胸腔；吸飽後用嘴慢慢吐氣。呼吸時，留意肩部、頸部肌肉放鬆，不要聳肩。

【改善肺氣腫、肺阻塞方式3：運動，北歐式健走】

若患者已透過肺部復健運動恢復活動力、提高運動耐受力，接著或許可嘗試真正的「運動」，鍛練心肺能力。由於中重度的肺阻塞患者常會有共病與運動風險，民眾可與醫師討論，並安排運動心肺功能測試，依此安排適合的運動。推薦的運動包括：氣功、太極拳、呼吸操、定量行走、登梯練習等。

台大醫院復健部主治醫師陳冠誠則曾撰文表示，肺阻塞患者若因喘而不想活動，越不動肌肉就會越容易萎縮，進入惡性循環。常見的治療方式包括：有氧耐力訓練、阻力訓練、上肢訓練等，而他推薦的運動則是「北歐式健走」。

北歐式健走是一種左右手都拿健走杖，利用上半身肌肉施力，並藉由雙杖接觸地面、撐地前進的健走方式，能同時鍛練上半身、下半身的肌肉，一舉多得。

參考資料:

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【早安健康／李芸報導】常常感冒、高血壓、容易發胖、關節炎、情緒低落、排便不順，這些大大小小的病症看似大不相同，其實仔細追究源頭，會發現他們共同的原因可能都是「慢性發炎」。慢性發炎是許多人都擁有的健康問題，而「飲食」是造成慢性發炎的一大原因，除了我們熟知的各種垃圾食物，現在市面上很多「健康食物」，其實也是造成慢性發炎的兇手！

慢性發炎為什麼發生？

什麼是慢性發炎？提到發炎，多數人腦中都會出現生病、受傷時，某部位「紅腫熱痛」的畫面。美國免疫學家希瑟．默德在《為什麼你容易生病》一書中說明，發炎其實是維持健康的必要反應。當身體某處受傷、被不速之客入侵，免疫系統為了保護身體，會大量聚集到該處，和細菌、病毒打仗，此時這個部位就會開始紅、腫、熱、痛，也就是我們熟悉的發炎反應。

通常，免疫細胞殺死細菌後，就會跟著死亡，身體再將細胞的屍體清除。然而，當免疫系統受飲食、生活習慣影響，出現異狀無法正常運作，身體沒辦法將死掉的細胞清理乾淨，這些屍體就會像發臭的垃圾般，釋放更多毒素，並再次引起發炎反應。當「發炎、細胞死亡、清理不乾淨、再次發炎、更多細胞死亡、需要更多清理工作」的循環持續，就會形成慢性發炎。

希瑟．默德醫師提到，慢性發炎代表免疫系統失衡，此時，大大小小的疾病都很容易找上門。如果想要完全解決慢性發炎，就需要將體內導至發炎的源頭移除。而慢性發炎的源頭，通常都和我們的飲食、生活習慣相關。

這些「健康食物」其實是發炎兇手！

造成身體慢性發炎的原因有許多種，希瑟．默德醫師指出，飲食、肥胖、壓力、睡眠不足等都可能引起身體發炎，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?其中飲食為一大關鍵，「發炎反應往往取決於我們決定放進嘴裡的東西。」

他列舉，容易造成慢性發炎的食物包括不健康的油脂、反式脂肪、糖、過量酒精等。然而，除了許多一看就太油、太甜的垃圾食物，有許多喬裝成「健康食物」的品項，其實也可能引來慢性發炎！這些「假健康食物」包括：

• 水果優格：美國健身教練Jeff Cavaliere在YouTube上分享，水果優格是「陷阱食物」第一名，雖然看似健康但成分多為玉米糖漿、糖份，果汁含量可能只有一點點，還可能含有各種色素。如果想吃水果優格，他建議買無糖優格，再放入新鮮水果。
• 貝果：營養師張家榕在個人IG上指出，貝果的雖然看起來不油膩，也有許多人將貝果視為健康食品，不過其實他的成分也是精緻澱粉加上油脂，吃多了容易引起慢性發炎。
• 穀物棒：許多人會將穀物棒當成健康零嘴，張家榕營養師提醒，挑選穀物棒前要看清楚營養標示，有些穀物棒的糖份、熱量其實不低，千萬不要因為看起來健康就狂吃。
• 果乾和蔬果汁：張家榕營養師說明，果汁接觸空氣的面積大，會加速維生素C氧化、流失，且喝果汁很容易一口氣就攝取過多熱量及糖分；針對看似健康的果乾，營養師彭逸珊也提到，新鮮水果含水量高，但是脱去水分的果乾是「扎扎實實的醣份」，熱量可能是水果的6～10倍。
• 植物油：多數人認為只要是植物油就比較健康，但是希瑟．默德醫師說明，許多工業種籽油富含不飽和脂肪酸omega-6，例如大豆油、葵花籽油、玉米油、葡萄籽油等；然而研究顯示，這種物質極度不穩定，吃多很容易導致發炎性疾病。
• 低卡版本的食物：Jeff Cavaliere提到，許多食品雖然推出了低卡路里版本，讓人吃了比較沒有罪惡感。其實這些食物熱量可能只是原版食物的8成，並非真的低熱量；且可能含有各種食品添加物。

別讓慢性發炎的失速列車駛項癌症終點！下一頁看看日常哪些徵兆就該開始注意慢性發炎

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