醫療

本土猴痘一次來2例！「這族群」當心！赴日、泰及在台與人密切接觸後有「5症狀」小心

丁彥伶 報導

2023/03/01 13:14

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近兩年法定傳染病最令人擔心的猴痘「本土病例」終於發生，而且一次北部和南部各有1名。北部的是40多歲本國籍男性，南部是20多歲本國籍男性，兩人都沒有出國史，疾病管制署副署長羅一鈞表示，猴痘出現本土病例，表示在國內和有出國旅遊史的人有親密接觸也可能感染。尤其是年輕族群要小心，若曾和人有親密接觸後出現發燒、癢疹、水泡、淋巴結腫大、舌頭潰瘍等症狀，要快就醫！

 

國內新竹縣、高雄市都出現猴痘案例

疾管署疫情中心主任郭宏偉公布接獲我國第6、7例確定猴痘病例，分別是北部40多歲及南部20多歲本國籍男性，居住地分別為新竹縣及高雄市。兩人都是在2月下旬因身體陸續出現發燒、丘狀癢疹、水泡、淋巴結腫大、口腔舌頭潰瘍等症狀，多次就醫，醫師很警覺立即採檢通報，分別於2/26和2/27確診陽性，因為2名個案近期均無出國旅遊史，研判為本土個案。

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羅一鈞說，目前2位患者都在負壓病房隔離中，兩人經疫調匡列相關接觸者共25名，已進行衛教並自我健康監測21天。本土案例的出現，代表經由接觸猴痘境外移入的感染者也會感染，而且國內感染風險也已經增加，年輕族群有親密接觸後出現發燒、癢疹、水泡等症狀都要小心。

 

WHO於去年7/23宣布將猴痘疫情列為「國際關注公共衛生緊急事件（PHEIC）」，迄今仍維持。此波猴痘疫情自去年5月中於英國爆發以來，全球累計至少109國報告逾8.6萬例確診，病例數主要分布於美洲有58,367例及歐洲25,849例。

 

美洲、歐洲猴痘案例最多 泰國和日本都有本土案例

根據國際疫情，美國累計30,193例占全球總數35.1%為最多，雖然近期全球疫情趨緩，新增病例數分佈以美洲183例為多，但是台灣鄰近國家中以日本累計22例病例、新加坡21例及泰國15例為多，韓國、菲律賓、越南、香港及中國等亦有報告病例，其中泰國和日本都有本土疫情，而日本本土疫情近期有增加趨勢，所以前往這兩個地方旅遊時也要注意。

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疾管署慢性傳染病組副組長詹珮君表示，我國已於去年6/23將猴痘公告列為第二類法定傳染病，截至今日累計通報疑似病例47例，其中確診2例本土及5例境外移入病例。感染國家為德國1例、美國3例、1例奧地利，餘40例均排除。

 

注意猴痘該這樣做！勿和不特定人士密切接觸

詹珮君提醒，猴痘傳播對象具侷限性，此波疫情以親密接觸之人際傳播為主，提醒民眾，本土案例已經出現，前往流行地區或國內高風險場域，應落實自我防護，並避免出入可能與不特定人士密切接觸之社交活動等高風險場域。

 

 

如出現皮膚病灶，例如皮疹、水泡、斑疹、斑丘疹、膿疱等，以及發燒、畏寒或寒顫、頭痛、肌肉痛、背痛、關節痛，以及耳周、腋窩、頸部或腹股溝等處淋巴腺腫大等疑似症狀，應儘速就醫，並主動告知醫師旅遊史及接觸史。

 

疾管署除持續加強國際港埠檢疫措施及民眾風險溝通與衛教宣導，亦已採購並配置抗病毒藥物及猴痘疫苗供符合條件者使用，及加強監測、通報及適時調整相關防治政策。相關資訊可至疾管署全球資訊網（https://www.cdc.gov.tw）或撥打國內免付費防疫專線1922，或0800-001922洽詢。

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◎ 圖片來源／疾病管制署提供
◎ 資料來源／疾病管制署

 

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https://health.tvbs.com.tw/medical/338189

〔今傳媒／記者張忠義報導〕高雄市立海青工商承辦教育部國教署補助全國學校辦理教師赴公民營機構研習，在旗糖農創園區倉庫群9號倉庫『琉創工園玻璃推廣教學中心』辦理從3月4日到11日為期3天的假日『玻璃創意與生活產品設計』課程，讓全臺各縣市的高中職專業教師參與傳統電窯玻璃創作、微波窯飾品加工及回收玻璃瓶設計成生活用品，如玻璃杯、玻璃花瓶、玻璃盤以及玻璃燈罩…等等，並發揮每一個研習老師的美感與創意進行設計、玻璃加工切割、組裝到雕刻…等不同層面的學習，期待技職教育產學合作後嘉惠更多高中職的學生們，減少學用落差。

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琉創工園玻璃推廣教學中心原以玻璃藝術裝潢製作為主，在111年10月進駐旗糖農創園區，為推廣玻璃各項的技法的製作。本次課程安排三天的課程，有『電窯水果盤與微波窯飾品』、『回收酒瓶改造成再生杯、種植器皿與個性化玻璃雕刻』與『鑲嵌燈』，讓文創小物可以隨時發想、創作及個性化創作。陳宗漢主任說：『希望全臺各縣市的高中職專業教師學會各種玻璃製作的技法，不藏私所以從電窯到微波窯的升溫曲線都指導，切割瓶子更是以最簡單的方法讓研習老師學會，將技術帶回學校讓玻璃玻璃藝術可以傳承給更多的學生。』

高雄市海青工商施美莉組長表示，此次設計群公民營研習與琉創工園合作，陳宗漢老師指導目標設計思考，例如：設計玻璃盤或磚因為使用方式不同，所以考慮設計的細節不同，水果盤需要有深度，玻璃磚需要透光及安裝加工，故設計不同方向；學習了玻璃切割的機械加工、砂磨、雕刻及銲接認識、操作，將每一研習者在工坊都能『安全』操作每一台機械做加工，玻璃相關課程，回到學校後一定可以帶給學生更多啟發與驚喜，盼能為教學引入新的創意思考，落實學生「專題製作」能力提升，將理論課程與實務接軌，培育新的玻璃工產業人才。

玻璃創意與生活產品設計課程 嘉惠技職高中的學生

【今傳媒/記者李祖東報導】屏東鮪魚家族飯店「鮪吧 Way Bar」西餐廳今日火熱開幕！位於屏東最熱鬧的市區，色香味俱全的天然美食融合中西料理精髓的全日餐廳，由超過 20 年資歷五星主廚帶領優秀的廚師團隊，以屏東在地風味打造出讓人垂涎的無國界美食，更將傳統中式手路菜烹飪西式手法，呈現出中西合併豐富多樣性餐點，供應各式各樣冷盤、炸物、和風料理、海鮮、港點、蛋糕等近百種自助百匯，可說是一應俱全，價位平實一解吃到飽饞；餐廳共有 60 個座位配合整體用餐環境明亮簡約，通透玻璃隔間串起廊道採光清晰透亮，獨樹一格的是象徵「鮪吧」的魚尾巴現代造型椅，透過格局色彩的留白將空間留給自然光穿梭其間，利用變化光影營造視覺美學，品嚐美食同時亦可欣賞迷人街景，提供饕客視覺及味覺的雙重饗宴。

【Way Bar 西餐廳主餐推薦】
炙燒霜降羽下牛排 Choice Chuck Flap Steak NT.680
特選美國榖飼牛，選自於牛肩胛中較軟嫩的部位，軟嫩口感與無骨牛小排相似，油花分布均勻，肉中間有少許細筋，肉質香甜有口感，加上低溫舒肥將肉汁鎖在裡面，使肉質呈現粉紅色，可搭配玫瑰鹽食用，是極推薦的一道星級料理。

直火嫩肩板腱牛排 Pan-Fried Blade Steak NT.580
使用位於牛肩胛部位的牛肩肉，肉質吃起來較為紮實有嚼勁，富含大理石紋油花且肉質鮮嫩口感香 Q，低溫舒肥烹調即可品嚐食材原始絕佳風味。

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炭烤厚切小羊肋 BBQ Lamp Chop NT.580
嚴選優質紐西蘭健康草飼羊，特取用最厚實的肋排部位，加上簡單的調味與低溫烹調將肉汁鎖住，帶骨的香味總能讓人唾涎欲滴，肉質更是鮮嫩多汁，無一般羊肉的腥羶味，滿足您挑剔的味蕾。

稻香放牧戰斧豬 Tomahawk Pork Chop NT.480
選自於豬里肌或是前腿上的梅花肉，連著肋骨切出的部位，而切出的形似斧頭形狀，加上特製的醃製手法，與低溫烹調手法使肉質軟嫩多汁，起鍋時淋上些許的白蘭地，而帶有淡淡的酒香。

明太子墨魚麵 Squidink Tarako Pasta NT.390
採用當日新鮮魷魚，烹調時加入香蒜與洋蔥丁爆香後放入魷魚、秘製高湯、Q 彈的墨魚麵體一起煨煮，呈盤時再灑上明太子與起士粉點綴，香氣十足每口都吃得到鮮甜。

紫蘇梅二弄雞 Chicken Thigh / Plum Sauce NT.370
採用紅羽土雞的後腿肉，加上獨特的紫蘇梅醬醃製而成，搭配中式大火快炒的烹調手法，使每塊雞肉都包裹著濃郁醬汁，吃起來酸甜而不膩。xo 醬蝦仁炒飯:採用自製特調 xo 醬，以大火快炒的方式，放入蒜頭爆香，再放入雞蛋、蝦仁、蔬菜及屏東小農優質白米，炒至粒粒分明，最後加入蔥花，快炒後起鍋，香氣十足。

 

屏東鮪魚家族飯店「鮪吧 Way Bar」西餐廳今日火熱開幕

【今傳媒/記者李祖東報導】屏東大武山下開設了一所森林學校，是沒有學生年齡限制、也沒有平日假日的特殊校園。林後四林平地森林園區(以下簡稱林後四林)設立的「林學校」品牌，把園區內有關的山、水、林、園各領域知識，規劃成有趣的課程素材，透過豐富有趣的體驗遊程的方式邀請來園區的民眾參與。今(112)年規劃將課程的範圍擴大到鄰近的泰武鄉及來義鄉的山村部落和社區內，林務局屏東林區管理處（以下簡稱屏東林管處）特別於泰武鄉佳平部落文化健康站辦理計畫說明會，同時邀請舊式咻掰工作室以及南迴永續旅行聯盟發起人一同分享實際案例，引發在地部落青年參與的共鳴和建議，讓參與單位滿載而歸。

屏東林管處主辦的林後四林山村經濟共好建構計畫，為了能串聯來義鄉及泰武鄉兩鄉在地產業，攜手打造共好共榮的永續發展；期望將林後四林作為示範基地，成為大家經濟產業平台，一起將部落的農作物、文化體驗呈現在此。屏東林管處表示，林後四林自110起開始以「林學校」品牌與潮州鎮的相關業者串聯規劃出結合森林的特色四大課程，不僅深受親子喜愛也曾多次受媒體邀約拍攝電視節目及雜誌，不僅提高了林後四林的曝光，也讓更多人來關心周邊鄉鎮文化和特色，間接創造了地方的經濟產值。

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在3月10日的說明會中，身為泰武鄉佳平部落的舊式咻掰工作室負責人阿力夫·蘇比力克分享過去在林學校輔導下所辦理的《ki paly-峰·餐桌》經驗談，將部落日常生活的飲食知識與飲酒文化結合林後四林生態環境，創造部落與園區的共好互動學習模式。而共同參與的泰武鄉農觀課課長傅駿維表示，很感動屏東林管處把永續發展SDGs的概念用行動參與一起在部落實踐，同時又能創造經濟產值，消息振奮人心，鼓勵相關產業都能嘗試參與，有更多夥伴加入就能一起壯大共好價值！

此外計畫預計於三月底至四月中辦理「山村經濟產業工作坊」，在專業講師的帶領下一起學習品牌經營、遊程設計、財務管理等課程，讓業者們可透過工作坊提升產品服務內容，詳細資訊敬請鎖定林後四林臉書粉絲專頁。（粉專連結：https://www.facebook.com/linhousihlin?mibextid=LQQJ4d）

林後四林推動山村經濟共好概念，與泰武及來義攜手打造林學校

【今傳媒/記者李祖東報導】屏東市公所上午在千禧公園舉辦「發票換樹苗」的植物節活動，屏東市長周佳琪偕代表會主席蕭國亮，以及多位市民代表在千禧公園種下紅花風鈴木，期待來年綠樹成蔭，為大地降溫；周佳琪並宣示，要為屏東市廣植樹木，以綠色生態行動，追求城市的永續發展。

屏東市公所及屏東林區管理處準備三千二百株樹苗，有桂花、含笑、野牡丹等8種，今天在千禧公園發送綠色樹苗。周佳琪表示，民眾只要持兩張112年1至3月份發票就可以換取，也感謝市民朋友的熱烈支持，一早即大排長龍等候兌換，市公所也會將收集到的發票轉贈華山基金會，做環保也做公益。

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重申對城市環保生態的重視，周佳琪指出，全球從碳中和到淨零排放的努力，植樹絕對是重中之重。屏東市向來對城市綠美化非常的重視，全市已有超過50座的公園綠地，陪伴著市民朋友生活休閒。今後，屏東市公所仍將持續進行植樹的工作，豐富公園綠地中的樹木花草數量，落實生態永續的環保主張。

種樹可以淨化空氣品質、美化環境。周佳琪也呼籲市民朋友，除了種樹愛地球，平日也可以做好資源回收，響應環保，以實際的行動打造宜居城市，成為屏東市永續發展的堅實後盾。

屏東市公所宣示廣植樹木 重生態愛地球 植樹節三千株綠苗供民眾索取

【今傳媒/記者李祖東報導】高雄國際觀光舞力全開！高雄市政府觀光局攜手KTM (Kaohsiung Tango Marathon，高雄探戈馬拉松)，合力舉辦「2023高雄探戈馬拉松」活動。「城市探戈馬拉松」在世界各國及大城市行之有年，今年3月2日首度在高雄舉辦，一連4天6場舞會，吸引來自阿根廷、法國、德國、香港、韓國、拉丁美洲、馬來西亞、羅馬尼亞、新加坡、南非、瑞士、英國、美國、越南、中國港澳及台灣等16國，逾200位舞者及6位國際知名DJ共襄盛舉；高雄獨有的山海河港和國際觀光魅力，受到世界各國旅客關注。

阿根廷探戈起源於融合浪漫歐風與熱情南美文化的阿根廷，搭配輕快又熱情奔放的舞曲，在世界各地引領風騷，非常適合陽光熱情又包容多元文化的高雄。本次「2023高雄探戈馬拉松」除有來自世界各國的熱情舞者，也廣邀英國知名DJ John Yingren Tan 在內的6名海內外知名DJ助陣；在飆舞競技之餘，也安排舞者走訪愛河、駁二、西子灣、旗津、高雄流行音樂中心、衛武營及夕遊高雄港等觀光景點。

高閔琳局長表示，觀光局致力推動後疫國際觀光，努力行銷高雄國際觀光品牌，此次透過與熱愛阿根廷探戈的在地民間團體KTM合力舉辦「2023高雄探戈馬拉松」活動，加速推升高雄國際旅客、國際舞者的觀光能見度、打開國際旅遊市場。高閔琳指出，本次參加「2023高雄探戈馬拉松」到訪高雄200多位的舞者來自世界各地，其中外籍人士佔53%，美國、香港與韓國為前三名，餘為東南亞、歐洲與拉丁美洲等國。高閔琳也帶著「高雄熊」特別向各國舞者和DJ表達熱情歡迎、積極推廣高雄觀光資訊，並致贈「高雄好玩卡」及多國語言的高雄觀光旅遊摺頁，讓舞者、國際旅客在飆舞競技之餘，到高雄的各大風景區遊玩旅行都能暢行無阻。活動期間，主辦單位KTM（高雄探戈馬拉松）也貼心替舞者準備豆漿、碳烤三明治、珍奶、鳳梨酥、麻糬、愛玉、海鮮熱炒及芭樂等滿滿高雄特色的在地美食，讓高雄美食美景深烙舞者心中，紛紛透過個人臉書等社群分享，成為高雄第一線國際觀光大使。

觀光局指出，本次受邀參加「2023高雄探戈馬拉松」的舞者及DJ皆是一時之選，知名外籍DJ群有來自英國的知名DJ John Yingren Tan，曾在18個國家和58個城市演出；來自香港的Thyne Kong，則擅長各種舞曲編排，更是當地阿根廷探戈重要推廣者；來自俄羅斯的Asya Moiseeva，主業為私廚，但擅長以音樂觸發人們想要跳舞的情緒，在歐洲深具知名度、也廣受歡迎；來自羅馬尼亞的Gabriel Mihalache，對於營造演出的活力感非常拿手，活躍於歐洲探戈活動；來自新加坡的Gennysam Alcantara，曾應邀在首爾、上海、台北、峇里島和雅加達等地重大活動演出，10月也將籌劃「＠TAG國際探戈節」。而台灣的李昕達老師，除常在台灣及韓國擔任舞場DJ外，也多次出國比賽，更曾拿下世界第32名佳績。

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香港舞者Sissy表示， 這次活動不僅環境舒適、餐點豐富，再搭配高水準國際舞者與DJ組合，是她經歷中最難忘的探戈馬拉松活動，同時感受到高雄是個充滿魅力的城市，有熱情的人、美味的食物、美麗的景點和有趣的活動；舊金山舞者Aaby Jaay則說，非常感謝高雄觀光局提供好玩卡，輕鬆搭乘大眾運輸工具暢遊高雄，而高雄在地的日常早餐，如包子、煎餃等，還有無敵海鮮美食讓人吮指回味，非常期待再度來訪高雄大快朵頤。

美國舞者John Chang指出，這次是他參與過最棒的一次活動，有精彩的食物餐點、音樂、高水準的舞者、漂亮的城市景觀與友善的人群，之後將安排家人一同再訪高雄；法國舞者Julien Musset表示活動非常豐富成功，也因此認識許多不同國家的舞友，尤其是熱情的在地高雄人，更體驗高雄城市樣貌新舊共融的多元性，希望明年能再來高雄飆舞並深入認識美麗的高雄。

受到眾多參與者的正面肯定，觀光局表示，將認真評估明年與KTM擴大舉辦；希望能吸引更多來自世界各地的阿根廷探戈舞者，在充滿熱情與陽光的高雄，展現婀娜曼妙舞姿，也讓更多高雄市民親身感受阿根廷探戈的舞蹈魅力。

高閔琳表示，將持續加強優化本市「自由行」與「國際旅客」的旅遊服務，努力提升高雄旅遊便利性，推動更多國際級觀光活動在高雄舉辦。「越在地、越國際」，觀光局透過高雄在地的美食、文化和高雄人的熱情與魅力，要讓國際觀光客感受美好旅遊新體驗。

高雄國際觀光舞力全開 16國200名阿根廷探戈舞者爭艷

許多人勤刷牙，但卻發生牙周病，紛紛上門求診。台中慈濟醫院牙周專科醫師何曉涵提醒，錯誤刷牙方式不但傷害珐瑯質，也會因刷不乾淨造成牙周病，民眾應針對不同口腔狀況，搭配適合潔牙方式，才能刷出一口好牙。

醫師何曉涵表示，牙周病成因是牙菌斑，不良的清潔使得牙菌斑長期堆積，起初出現牙齦炎症狀，牙齦發炎紅腫，刷牙時流血；持續惡化則進展為牙周病，齒槽骨受到破壞，更嚴重則會出現牙齒鬆動、牙齒位移，甚至牙齒脫落等症狀。

「牙齒不是用力刷、刷得久就會乾淨，而是要刷對方法。」何曉涵醫師進一步說明「牙周病治療除了幫病人清除牙結石，最重要的就是要教病人怎麼樣正確潔牙。」

醫師建議刷牙時，刷毛要儘可能垂直要清潔的牙面，最常見刷不乾淨的位置在舌側面，因為舌側面不容易看到，牙刷擺放的角度不對就會刷不乾淨。用模型教具或是影片學習潔牙的效果有限，能實際在病人口腔內教刷牙並調整病人刷牙的動作，效果會更好。

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何曉涵建議民眾，針對不同的口腔狀況來搭配適合的潔牙方式，舉例來說有些患者舌頭較大或口底較淺、容易嘔吐反射、牙齒排列擁擠或傾倒，以上這些情形都可以使用單束毛牙刷輔助清潔；如果有牙橋，就要使用超級牙線或牙線穿引器清潔牙縫。

何曉涵為了讓病人學會刷牙，在牙周治療過程中，會請病人拿著潔牙工具，實際在嘴巴裡操作，再根據病人動作和不同的口腔狀況及牙齒排列情形進行教學，不少病人說「都活了這麼多年，現在才真正學會刷牙！」

何曉涵提醒，牙周病治療結束後，要定期每3到6個月回診追蹤，包含清潔牙結石，以及加強病人口腔清潔狀況，才能讓牙周病控制穩定，降低復發機會。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230220002740-260418

中國醫藥大學新竹附設醫院2021年9月引進達文西第4代Xi機器手臂，迄今以達文西手術執行近200台，其中大腸直腸外科佔一半以上有117台，以往直腸癌要切除肛門的患者，更能以達文西手術成功保肛。

1名26歲林姓女子，被診斷直腸癌必須開刀，林女因做過子宮切除及肝腫瘤切除，屬困難度高的腹部手術病人，診治醫院認為無法用微創手術，也無法保留肛門。

林女到中醫大新竹附設醫院求診，院長陳自諒率領團隊以達文西微創手術成功保肛，林女手術隔天就可下床，7天後出院，目前回診追蹤。

另1名高齡92歲陳姓老婦，2年前被驗出糞便潛血陽性問題，但不敢接受檢查，幾個月前腹部疼痛難耐，無法排便到中醫大新竹附醫求診。

經過外科部部長沈名吟檢查，診斷陳婦為大腸直腸癌第三期，腫瘤如乒乓球大小完全阻塞大腸，如果不立刻切除，將導致肚子腫脹，腸破裂死亡。

陳婦之前做過子宮切除手術，手術過程發現沾黏非常嚴重，以達文西微創手術，加快分離沾黏速度與安全性，經過約3小時手術後，復原狀況不錯，隔天就可下床，7天後順利出院，目前回診追蹤。

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「中醫大新竹附醫是繼高醫，台中榮總之後，全國第3間達文西大腸直腸手術外科觀摩中心！」陳自諒說，達文西手術優點可大幅降低疼痛指數，傷口小，流血量少，復原快，穩定度高，完整清除腫瘤與淋巴組織。

健保署從3月1日起，將達文西手術費納入健保部分給付，要求醫師須經訓練，並由特定學會認證後方可執行達文西手術。

陳自諒表示，該院是北台灣達文西大腸直腸外科手術觀摩中心，他和沈名吟部長都是達文西指導醫師，大腸直腸外科等科室醫師也經學會認證。

裝機至今，達文西手術執行近200台，包含大腸直腸外科117台，泌尿科59台，一般外科12台，減重外科6台，耳鼻喉科3台，婦產科1台。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230220002754-260418

許多人認為蔬菜生吃可能保存其營養價值，但營養師提醒，並非所有蔬菜都能生吃、當作生菜沙拉的來源，有6種食物就必須煮熟後食用，包括四季豆、金針、茄子、十字花科蔬菜、雞蛋與豆漿，若生吃，可能會導致嘔吐、腹瀉、喉嚨搔癢，或是阻礙身體吸收營養素，導致掉髮。

營養師蔡濰安在其表示，越來越多人選擇在家自己做沙拉，但並非每種蔬菜都能生吃，她舉出6種不能生吃的蔬菜。

1. 四季豆：生豆中含有凝集蛋白，未煮熟可能引起腸胃不適、腹瀉、發燒等。

2. 金針：新鮮的金針含有秋水仙鹼，經腸道吸收可能導致嘔吐、暈眩，建議新鮮的金針用水浸泡至少1小時，再用煮熟食用。至於乾金針，因已經過乾燥製作過程，毒素已被破壞，就不用太緊張。

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3. 茄子：因含有茄鹼，充分加熱可以分解茄鹼，若生吃且攝取的量大，可能造成咽喉部瘙癢。

4. 十字花科蔬菜：花椰菜、甘藍等十字花科蔬菜都是營養相當豐富的蔬菜，但十字花科中含有少量的甲狀腺腫素，會影響碘的吸收，有甲狀腺功能低下的人需要特別注意，建議煮熟再食用並適量攝取。

5. 雞蛋：生蛋白中含有抗生物素蛋白(Avidin)，會阻礙人體對生物素(又稱B7)的吸收，缺乏生物素會導致掉髮。

6. 豆漿：越來越多人會自製豆漿，但未煮熟的豆漿含有皂素，可能造成身體不適、腹瀉等症狀，因此豆漿也必須煮熟後再食用。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230220003290-260418

近來全台空氣品質拉警報，中南部部分地區已紅爆，其它地區也出現橘色警示，除了戴口罩、避免外出外，營養師表示，為了增強免疫力以降低空污對人體的傷害，食物上可多吃花椰菜等富含蘿蔔硫素十字花科類蔬菜，飲品上，除了多喝水，還可多喝咖啡、綠茶、可可、鮮奶等6種飲品。

營養師程涵宇在其上表示，近來空污嚴重，當人體吸入受污染的空氣時，汙染物會穿過支氣管和肺部並引起發炎，導致各種呼吸疾病，例如慢性支氣管炎、肺癌，另空污還與糖尿病、憂鬱症、骨質疏鬆症、心血管疾病、中風等疾病有顯著關聯性。

除了平常多喝水，程涵宇並推薦6種顧肺飲品，有助顧肺、養肺、增強免疫力。

1、咖啡：咖啡因改善肺功能，預防呼吸道疾病。

2. 鮮奶：富含鈣、鉀，有助增強肺功能。

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3. 綠茶：兒茶素幫助抗氧化和抗發炎。

4. 薑茶：含薑烯酚助抗發炎。

5. 可可：富含類黃酮，可降低過敏性呼吸道症狀。

6. 人蔘茶：顧肺氣，增強免疫力。

她並提醒，在空污嚴重之際，除了減少在外面運動，民眾在家煮飯時務必要記得開抽油煙機，以維護肺部健康。

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