50分鐘救回心肌炎9歲女童 兒科醫吳昌騰獲頒焦點貢獻獎

「在急救的第一現場,唯一信念就是盡其所能」。年僅9歲的國小女孩,因心肌炎送醫過程突然休克,進入急診室時已無呼吸心跳。按照常理,大腦缺氧的耐受度僅4~7分鐘,如急救超過半小時,病患恐已凶多吉少,但在長庚醫院兒科急診主治醫師吳昌騰團隊的努力下,經過50分鐘的電擊、心臟按摩,女孩幸運地毫髮無傷。因著吳昌騰對兒科急診的奉獻,今獲瑞信兒童醫療基金會頒發焦點貢獻獎。

長庚醫院兒科急診主治醫師吳昌騰獲頒焦點貢獻獎。(瑞信兒童醫療基金會提供/林周義台北傳真)

吳昌騰醫24年前毅然決然投身兒童加護病房,沒想到一待就是10年。此後他全心投入兒童急診領域,成為列管笑氣、毒寶寶照顧計畫、完善受虐兒通報的幕後關鍵人物,也在疫情期間共同制定計劃兒童急診送醫、轉入加護病房的參考指引,藉著粉專《來講兒科急診的543》,成為家長的定心丸。

曾有1名9歲女童,因發燒、食慾不振、全身無力而送醫,在區域醫院被診斷為心肌炎,轉院途中突然休克,到長庚急診室時已無呼吸心跳。吳昌騰記得很清楚,當時是傍晚6點10分,在4名醫師與葉克膜團隊的急救下,女孩終於清醒,20幾天後意識清楚地出院,未留下神經學後遺症。

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依國內外數據,如急救超過30分鐘未恢復呼吸心跳,病患恐怕都已凶多吉少,但這名女孩卻是急救50分鐘後存活的奇蹟。吳昌騰說,急救的過程,醫療團隊不斷評估女孩的狀態,發現對方的瞳孔沒有放大,在持續的電擊、心臟按摩後,女孩終於恢復生命徵象。

對於獲頒焦點貢獻獎,吳昌騰感謝瑞信兒童醫療基金會對兒科急診的關注。他認為,孩子的生命沒有區分晚上和假日,都需要醫師24小時的協助,然而台灣仍有一些地方資源不足,希望政府能重視兒科急診的重要,為偏鄉兒童提供更好的幫助。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230415003251-260418

「1運動」讓她B肝病毒量大降 醫激推:真正養肝法!

一名B肝帶原者平常飲食、作息正常,過去7年病毒持續下降,但半年前病毒量反常上升,為防急性肝炎發生,她開始每天在家「超慢跑」半小時,結果病毒量大降,還低於過去幾年控制的病毒量。醫師表示,超慢跑是一種強度低、速度慢的慢跑,心跳約每分鐘110~120次,非常適合懶人運動,因可改善肝臟血液循環,進而改善肝功能。

基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘在其表示,該名女子是一位上班族,因是B肝帶原者,因此注意生活及飲食,在他的門診已追蹤7年,每年病毒量持續下降,但半年前反常上升,代表身體免疫力下降中,若病毒量繼續增加,將引發急性肝炎、需要使用抗病毒藥。

錢政弘表示,之前他與女子試著找出病毒增加的原因,推論可能是因疫情減少出門,女子一段時間未做運動。前天女子回診時發現病毒量大降,還低於過去幾年的數值。女子分享,她近幾個月都在家「超慢跑」,即原地跑或繞著客廳跑,每天跑半小時。

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錢政弘表示,超慢跑屬於溫和運動,是強度低、速度慢的慢跑,過程心跳每分鐘110到120次,略快於健走80到100次,屬於在家進行的懶人運動,也適合銀髮族。

他表示,超慢跑有4要領:1. 跑步時膝蓋保持微曲狀態,避免膝蓋受傷;2. 前腳掌先著地,再腳後跟著地,避免跕腳跑;3. 步伐要輕,腳落地的聲音要越輕越好;4. 步伐小、速度快,每分鐘180步。

錢政弘表示,研究指出,慢性肝炎及肝硬化患者在中等強度運動後,能增加肝臟血流量、改善肝臟血液循環,而改善肝功能。但他也提醒,若肝硬化合併有胃食道靜脈曲張,就必須避免劇烈運動,以防血管破裂出血。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230416000024-260418

190萬人B肝帶原!年輕女因1事釀急性肝炎 險喪命

台灣潛在的B肝帶原者高達190萬人,大部分均為終身帶原,也就是須定期追蹤治療,醫師表示,許多B肝帶原者若是早睡不熬夜,病毒竟然可以自然消失,但一名年輕媽媽因寒假期間,獨自帶兩個小孩,每天日夜顛倒,最後發生急性肝炎住院。

,B型帶原者發生急性肝炎症狀包括厭食、隱約的腹部不適、噁心嘔吐等,有時會有關節痛、出疹、黃疸或輕微發燒,嚴重時會引發致命的猛爆性肝炎。。

基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘在其表示,台灣潛在的B肝帶原者可能高達190萬人,其中大部分都是終身帶原,必須定期追蹤治療,大多數帶原者病毒量會隨著年齡增長越來越少,統計發現每年約有1%的帶原者會自癒。

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他表示,他的數十位病患在長期追蹤數年後,B肝不藥而癒,共同的養生秘訣為「早睡不熬夜」,這些愛肝者自年輕起就維持正常作息,每天在晚上10點前就寢,充足睡眠有助增強免疫力對抗病毒,「若B肝患者病毒量上升,我會提醒患者是否太晚睡。」

他分享一病例,一位年輕媽媽在寒假期間,因丈夫出差,她獨自帶兩個小孩,每天日夜顛倒、作息大亂,最後急性肝炎住院,所幸藥物治療穩定病情。

錢政弘表示,肝炎病毒能否清除取決於個人免疫力,與飲食、作息、運動都有關,所以想讓肝炎自癒仍要靠自己努力,吃營養、早點睡、多運動。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230416000762-260418

8種行為可長壽!新研究:可多活近9年 少做這事超護心

「健康生活」普遍被認知可延長預期壽命。至於哪些是健康生活的原則,美國心臟協會(AHA)曾頒布的8種健康生活行為,例如健康飲食、充足睡眠、控制血糖等,最近一篇發表於國際期刊的研究指出,若遵循這8種行為,平均可延長壽命約8.9年;其中,戒菸對於延長壽命的效果極為顯著。

美國心臟協會曾頒布的,包括健康飲食、健康體重、適度運動、戒菸、充足睡眠、降膽固醇、控制血糖、控制血壓,這8種健康行為和健康因素被稱為Life’s Essential 8。其中,充足睡眠指每晚睡7~9小時;控制血壓是指血壓保持在可接受範圍內,建議收縮壓、舒張壓應分別低於120毫米汞柱、80毫米汞柱。

本月10日發表在《循環》(Circulation)期刊的,針對2005~2018年「全國健康和營養檢查調查」的23,003名20~79歲受試者進行研究,研究人員將受試者對於這8種行為遵從度進行評分,以了解這8種行為與預期壽命增加之間的關聯性。結果發現,總分最高的受試者相較於平均得分最低者可多活8.9年。此外,抽菸行為、睡眠、運動與血糖數值對預期壽命的影響最大。

1. 不抽菸者比抽煙最多的人多活7.4年。

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2. 參與最多體力活動的人,比活動最少的人多活4.6年。

3. 每晚睡7~9個小時者,比睡得太多或太少的人多活5年。

4. 維持血糖水平得分較高者,比血糖維持不佳者多活近5年。

《中時新聞網》關心您:吸菸有害健康!戒菸專線:0800-636363。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230416001096-260418

壯陽藥「1時間吃」最有效 吞完一定硬?醫吐3字是關鍵

民眾對於「壯陽藥」相當好奇,泌尿科醫師表示,這款20多年前問世的藥物,原是開發用來治療心臟疾病,後來發現竟然還能治療勃起障礙。至於何時是最佳服用時機,醫師表示,在性行為前1.5小時吃效果最好,且仍須有「性刺激」才能導致勃起的效果。

亞洲大學附屬醫院男性功能中心主任邱鴻傑在表示,常見的壯陽藥就是「PDE5抑制劑」,威而鋼、犀利士及樂威壯都屬於此,原是用來治療心臟病,因它可使血管擴張,用以預防心絞痛、心肌梗塞,後來發現有助於海綿體充血、治療勃起,登山前服用還能預防肺動脈高壓問題。

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針對許多人疑惑「是否吃下後就會勃起?」邱鴻傑回答並不會,仍必須要有「性刺激」才會硬挺,若無性刺激,就不會有任何反應。至於怎麼吃最有效益,性行為前1.5小時服用效果最好,此外,空腹吃效果最好。

邱鴻傑並提醒,並非人人都適合服用壯陽藥,心血管疾病患者在病況不穩定前不宜吃、剛做完心導管者6周內也別服用;此外,長期服用硝酸鹽類藥物者也先避開PDE5抑制劑,以免導致突然間低血壓會危害健康。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230416001460-260418

夏天吃這種水果最消暑!營養師曝8種「涼感食物」 綠豆加1物消水腫效果更好

營養

夏天吃這種水果最消暑!營養師曝8種「涼感食物」 綠豆加1物消水腫效果更好

  • 郭庚儒 整理
  • 2023/07/19 10:00
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  • 夏日來襲,你準備好消暑對策了嗎?營養師張宜臻分享8種涼感食物,讓你涼爽度過炎炎夏日!

     

    8種涼感食物超消暑

    西瓜

    西瓜不僅低熱量,並有9成皆由水構成,可幫助維持身體新陳代謝,冰過的西瓜也能讓人瞬間感到涼意。

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    小黃瓜

    與西瓜一樣富含水分,水分含量高達96%,可幫助排鈉、利尿。

     

    苦瓜

    苦瓜富含維生素C及纖維,不僅可養顏美容、預防便祕,也可幫助身體消暑、袪濕。

     

    番茄

    100克的番茄,僅不到20大卡,番茄低熱量又富含鉀離子,可幫助身體排除過多的熱氣、也有助祛濕。

     

    綠豆

    夏天吃不下飯可用綠豆代替,與飯麵同為主食,且綠豆富含維生素B群與鉀,有利身體代謝廢物。

     

    薏仁

    薏仁具有消暑袪濕功效,建議搭配綠豆一起吃,消水腫的效果更好。

     

    辣椒

    其實適度的辣可幫助身體排汗散熱、排除濕氣,天氣熱吃麻辣鍋也是不錯的消暑方式。

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    白開水

    要預防中暑最重要的還是喝足水分,成人每日需飲用體重公斤數x3035c.c.的白開水,可以幫助身體新陳代謝,維持身體機能。

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    3消暑生活妙招

    穿透氣衣物

    研究發現,黑色等深色衣物較容易吸熱,而白色、黃色或其餘淺色衣物較能反射太陽熱氣;但在太陽下時間一久,白色衣服也會因無法排除體熱而難以散熱,建議仍以透氣衣物為主。

     

    利用陰涼遮陰處

    避開中午大太陽,盡量走有樹陰或騎樓遮蔽處,也可善用遮陽傘、帽子來消暑。

     

    保持通風涼爽

    如果沒開冷氣,記得保持室內空氣流通,但不要為了省電而完全不開電風扇,或可以扇扇子保持通風涼爽。

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    ◎ 本文出自/
    ◎ 撰文/張宜臻營養師
    ◎ 圖片來源/好食課.達志影像/shutterstock提供

     

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    海帶芽的多種好處:降膽固醇、除熱氣!海帶芽推薦食譜 搭配1物改善關節僵硬

    營養

    海帶芽的多種好處:降膽固醇、除熱氣!海帶芽推薦食譜 搭配1物改善關節僵硬

  • 羅以容 整理
  • 2023/07/19 14:42
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  • 市場常見的海帶芽,看起來平凡無奇,除了煮湯或當小菜,還可以怎麼吃?快來試試不一樣的海帶芽料理,幫你去除身體熱氣、降膽固醇、改善水腫。

     

    海帶芽屬鹹味、涼性;可以提高水分代謝,使身體循環變好,預防與排除水毒引起的不適。還能去除含濕氣的熱氣、酒毒等。也能軟化肌膚紅腫,改善水腫、肌肉硬塊。而且海帶芽富含大量鉀、鈣、鎂等礦物質,且有豐富的水溶性膳食纖維。其中,海藻酸也具有排出鹽分、降低膽固醇的作用。

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    烹調海帶芽的技巧

    處理鹽漬海帶芽的時候,要充分清洗浸泡,軟化後擰乾再切塊。鹽漬過的海帶比乾燥的海帶芽更有咬勁,而且依據產地不同又有些許差異,有的吃起來軟軟的,也有些是脆脆的。

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    海帶薏仁豆漿湯:適合水腫、關節有異狀者食用

    材料(2人份)

    海帶芽(鹽漬)20克、薏仁50克、雞絞肉60克、洋蔥1/4個、橄欖油1湯匙、水200毫升、鹽1/4茶匙、豆漿200毫升。

     

    作法

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    1. 薏仁泡水一個晚上,濾乾備用。海帶芽充分清洗浸泡,軟化後擰乾切成大塊。

    2. 洋蔥切碎,和橄欖油、雞絞肉一起放入鍋中,以中火慢慢炒熟,再加入薏仁、海帶芽、水200毫升、鹽1/4茶匙煮20分鐘左右。

    3. 最後倒入豆漿以小火加溫即可。

     

    Tip

    薏仁屬甘味、涼性;能除熱降溫,有利尿作用,在改善水腫、傳染性軟疣、皮膚乾燥、肌肉或關節僵硬等方面都有所幫助。另外,這道湯中也加入了溫性的雞肉,能夠緩和過於激烈的冷卻作用。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 本文摘自/《排毒‧調養 天天喝好湯:中醫師教你用改善氣、血、水循環的日常食材,做出70道符合體質的全家養生湯料理》幸井俊高 著

     

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    預防沙門氏菌懶人包!這些食物最易藏沙門氏菌!感染沙門氏菌症狀有哪些?1招判斷食物中毒

    營養

    預防沙門氏菌懶人包!這些食物最易藏沙門氏菌!感染沙門氏菌症狀有哪些?1招判斷食物中毒

  • 郭庚儒 整理
  • 2023/07/20 10:00
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  • 近期發生冰店上吐下瀉,多人送醫的問題,目前初步有於食品中驗出沙門氏菌。到底沙門氏菌是什麼?感染沙門氏菌症狀有哪些?又該如何預防沙門氏菌?由營養師李宜樺提供專業解析。

     

    沙門氏菌是什麼?

    沙門氏菌為兼性厭氧的革蘭氏陰性菌,普遍存在於動物界中,為人畜共通傳染病,可於448°C間生存,但並不耐熱,煮沸5分鐘或60度加熱20分鐘即可殺菌,於酸性環境下(pH<4.5)可抑制生長。

     

    感染沙門氏菌症狀有哪些?

    感染沙門氏菌後,通常448小時內即有症狀發生,發病時間越短、症狀越嚴重。多數患者僅有腹瀉、腹痛、發燒(高燒3840度)、噁心、嘔吐、寒顫等症狀,少數可能會有血便問題,持續約23天便可痊癒,期間需注意補充水及電解質。

     

    要注意的是,50歲以上年長者、新生兒或5歲以下幼童,因免疫力較弱,可能會發生菌血症,嚴重恐併發敗血症致死。

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    哪些食物容易有沙門氏菌?

    沙門氏菌主要發生於受污染的高蛋白質食品,通常是生的或未煮熟的雞蛋與其製品,例如:未全熟蛋(如溫泉蛋、溏心蛋)、含生蛋的食品(提拉米蘇、美乃滋、冰淇淋)等。

     

    而乳品、肉品或豆製品,如果儲存不當,有接觸到帶菌的寵物或蒼蠅、蟑螂等病媒,就容易因加熱不完全而發生食物中毒問題。

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    如何預防感染沙門氏菌?

    1.生熟食用具勿混用,避免交叉污染。
    2.充分加熱食物
    3.注意手部清潔,餐前記得洗手消毒。
    4.留意餐飲環境衛生,廚房應避免貓狗、蟑螂、蒼蠅等病媒入侵,也需記得確切做好食材清洗。

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    如何判斷是食物中毒?

    食物中毒的定義是2人(含)以上(肉毒桿菌只要1人即成立),食用相同食物引發相似症狀,並且從食物檢體或患者嘔吐物或糞便中驗出相同類型的致病原因,即可判斷是一食物中毒事件。

     

    下次用餐後,如果發生身體不適問題,可問問同行親友是否也有類似症狀;如果有,建議迅速就醫,並保留剩餘食品或是嘔吐物及排泄物,經醫師判斷後會進行通報。

     

    ◎ 本文出自/
    ◎ 撰文/李宜樺營養師
    ◎ 圖片來源/好食課.達志影像/shutterstock提供

     

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    如何清除體內毒素?有助肝臟解毒的5大食物 解毒2階段先降低毒素再排出體外

    營養

    如何清除體內毒素?有助肝臟解毒的5大食物 解毒2階段先降低毒素再排出體外

  • 許佳惠 整理
  • 2023/07/20 17:56
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  • 最近食安問題頻傳,從冰淇淋、拉麵、咖哩粉到起司等,紛紛被檢驗出含有一級致癌物環氧乙烷。身體如何代謝這些毒素?有哪些食物能幫助排毒、解毒呢?請看以下營養師解析。

     

    營養師劉雅惠表示,肝臟是人體很重要的器官,負責把食物、藥物、食品添加物、致癌物等做分類,需要的留在身體裡運用,不需要的就負責解毒並排出體外。

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    肝臟的解毒2階段

    她表示,肝臟解毒分成2階段,肝臟負責超級重要的解毒功能,真的要好好照顧。

     

    第一階段:降低毒素的毒性

    這時候需要大量的維生素B群、鋅、銅等等礦物質。

     

    第二階段:將毒素轉成水溶性,讓身體排出體外

    這時候需要維生素ACE、榖胱甘肽等等。

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    肝解毒需要5類食物

    喝水有助肝臟排毒,其他有助肝臟解毒的食物還包括以下幾類。

    1.十字花科:花椰菜、高麗菜、青江菜。

    2.辛香料:蔥、薑、蒜、辣椒、薑黃。

    3.維生素B:深綠色蔬菜、全穀雜糧。

    4.優質蛋白質:黃豆、魚、肉、海鮮。

    5.益生菌:優格、韓式泡菜、益生菌。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
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    不是發芽!馬鈴薯出現1現象整顆都有毒 營養師:我也誤食了 2招保存馬鈴薯

    營養

    不是發芽!馬鈴薯出現1現象整顆都有毒 營養師:我也誤食了 2招保存馬鈴薯

  • 羅以容 整理
  • 2023/07/21 10:50
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  • 馬鈴薯除了發芽,變色了也不能吃!營養師郭彥廷分享,有天突然發現冰箱中已經放一陣子的馬鈴薯,由於馬鈴薯沒有發芽,只是表皮有點變色青青的,便想說應該還可以吃。殊不知一吃完,當晚立刻「茄鹼中毒」噁心、反胃、肚子痛。

     

    郭彥廷說,一個月前買了馬鈴薯冰冰箱,結果忘記它的存在,有天突然看到馬鈴薯,便想煮來吃。雖然看到馬鈴薯外表覺得有點變色,青青的,但因為丟掉很可惜,因此煮了馬鈴薯來吃。沒想到吃完沒多久開始反胃噁心,休息過後更不舒服,而且肚子也越來越痛!

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    馬鈴薯發芽、表皮發青整顆都有毒

    「身為營養師,居然吃到有毒馬鈴薯,真是慚愧」郭彥廷說,馬鈴薯一旦發芽或表皮發青,不只發芽或發青部位,整顆馬鈴薯都會產生有毒物質「茄鹼」。郭彥廷說明,有些茄鹼含量高的馬鈴薯吃起來舌頭會麻麻的。而常見的茄鹼中毒症狀包括舌咽麻癢、胃部灼痛、頭痛、噁心嘔吐、腹瀉等。發生中毒的時間多在食用後2~24小時,腹瀉的情形可能會持續3~6天。

     

    根據衛福部資料,馬鈴薯的茄鹼含量應低於每公斤200毫克,在此劑量下對人體無害,一般馬鈴薯茄鹼的含量約為每公斤50~100毫克,不會對人體造成傷害,也不至於引起中毒。但是馬鈴薯發芽後或遇光照表皮發青,毒素可能會增加5~6倍,即使挖除了發芽的部分,毒素仍然存在,而且烹煮時不會破壞茄鹼,煮熟後食用仍會中毒。郭彥廷提醒,食物盡量要趁新鮮吃,如果變質,例如馬鈴薯發芽或轉青綠色,千萬別因為怕浪費而導致食物中毒。

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    存放馬鈴薯2大關鍵:低溫、避光

    郭彥廷補充,正確存放馬鈴薯的關鍵在於「低溫和避光」。做好這兩點就可以延長保鮮。不過每位消費者購買的馬鈴薯新鮮程度不同,若是剛採收的新鮮馬鈴薯,冰箱冷藏超過1個月也沒問題。但從超市購買的馬鈴薯,有可能因為沒有避光,加上配送途中回溫,所以冷藏1~2周就得盡速吃完,建議所有食材還是趁新鮮吃最好。而且馬鈴薯不管存放多久,吃之前都應該要再次檢查是否變綠、出現芽點。

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