月份: 2023 年 11 月

【早安健康／張振澤（社團法人中華六合精武協會創會理事長）、洪肇欽（陸軍專科學校 助理教授）】
實例分享：擺脫長年的頭痛，不再是急診室的常客（張先生．46歲．畫家）

真的不知道為什麼？也記不起從何時開始的，我的頭痛就一直像顆不定時炸彈一樣如影隨形地跟著我。止痛藥吃到沒有品牌可選，有時還痛到吐，跑急診更不用說，就像走廚房一樣。甚至於連坐車都會暈，所以養成了到哪兒都騎單車的習慣，無論是跟朋友約會或是談事情都約在單車可以到的範圍。其實這樣也蠻不錯的，趁此運動一下，而且我也特別喜歡騎單車，尤其是穿過公館的校區，還可以欣賞四季變化的樹貌與百花齊放的各式花卉。我的作品很多都是被這樣的靈感給啟發出來的。

直到有一天兒子的班上開家長會，經過家長熱心的介紹，被帶到六合。其實我原本對看整並沒有抱著希望，多半是因為家長的熱忱，幾度的邀請讓我不得不禮貌性地回應一次，另外想想反正自己也沒損失，不妨跟著走一趟一試。

就這樣看了一次居然頭就不痛了，為了能斷根，武醫還邀請我上了肌筋膜伸展的課程，也才上了一期，頭痛的症狀就完全好了。一向有宗教信仰的我不斷地感謝天主保佑，引領我找到了正確的方向，從此我不但能開始坐車，而且還能跟著女兒坐飛機去旅遊，看到更寬廣的世界，也給我的畫作增添了更大的揮灑空間。過去一直如影隨形的恐懼也逐漸地消失。感謝耶穌，祂使你我能在生活中有豐盛的平安，在天父的面前也有真平安。

鬼手武醫診斷

我們人體所需要的氣有兩種，一種是用鼻，靠呼吸的動作來攝入大氣中的氧及負離子，這是靠鼻子、肺及氣管來運作的，而在這個系統之外，另外還有一個系統就是產生「生物電磁力」的系統，這個系統是將四氣（宗、營、衛及元氣）推入丹田區，產生炁（也就是氣轉換成炁），一種具有電能量的「功」。

這個功從薦椎入脊椎直通腦幹，也就是人體的指揮中心，屬於腦部不可或缺的活動元素。這條通路我們稱之為督脈，督脈即靠此來監督百脈。而頸椎是這股氣入腦幹的最後一道關卡，也是最容易被兩側緊繃的肌肉阻斷的通路。

因為胸椎有胸廓，而腰椎非常地粗壯，所以從頸椎兩側的肌肉著手整復，讓炁能順暢地入腦，這個證就解除了。這在中醫基理所講的就是「痛則不通，通則不痛」的道理。

頭痛、偏頭痛

症狀說明

頭痛！痛到吃遍了止痛藥，甚至還嘔吐到醫院掛急診，就醫的解決之道，就是開「肌肉鬆弛劑」，但救得了一時，卻解不了根。

其實在武醫來說，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?就是「炁不上頭」，患有此證的，大多風池穴按壓下去也會很痛。此證也很有可能是頸椎滑位所造成，但大多都被歸為骨刺。如有這種情況，得先放鬆肌肉，拉出氣滯血瘀後做相對應頸椎弧度的牽引，或做上、中、下椎位之均抗。
（編輯推薦：

對應肌肉

①上／中斜方肌

‧起端：枕外隆凸、項上線、項韌帶、第7頸椎和胸椎1～7椎的棘突

‧止端：鎖骨外側1/3處、肩胛崗、肩峰

②提肩胛肌

‧起端：第1～4頸椎橫突

‧止端：肩胛骨內緣，介於肩胛上角和肩胛崗之間

痠痛解證

①上／中斜方肌的按摩

1. 被施作者採坐姿。施作者用手刀以逆時針方向旋揉的方式，由上往下從起端（項上線）慢慢揉至肩胛骨。每個定點壓揉3～6次後，即可移到下個位置。

2. 再以同樣方式由內往外揉至止端（肩峰）。

3. 步驟1～2過程中如果觸摸到密度特別高或較隆起之處，皆是痠痛點。此時以食指指腹針對痠痛點先輕輕按壓3～6次。

4. 再以拇指深壓，並以逆時針方向慢慢壓揉3次。施作完，若痠痛部位無緩解，則重複以上步驟；如有緩解，即可移到下個痠痛點施作。

②提肩胛肌的按摩

1. 被施作者採坐姿，將手往後折。施作者找到肩胛骨內緣（肩胛崗以上）之後，被施作者的手便可放下。施作者用指腹觸找提肩胛肌的起止端。

2. 提肩胛肌如果很緊，在此就會有皮膚密度較高的條索出現，施作者先以手肘緩慢輕柔地按壓3～6次，再用手肘深壓，並以逆時針方向慢慢壓揉3次。施作後，檢視提肩胛肌是否有被放鬆，如果效果不明顯，就繼續再操作。

3. 再來處理頸椎1～4椎橫突的肌腱。施作者用食指指腹以逆時針方向旋揉的方式，由上往下，從項上線揉至第4椎橫突的肌腱。每個定點壓揉3∼6次後，即可移到下個位置。

4. 最後放鬆提肩胛肌的轉接點：在頸椎第7椎旁一指幅的位置。用手肘或指腹針對痠痛點先輕輕按壓3～6次，再深壓，並以逆時針方向慢慢壓揉3次。

簡單拔罐

①上／中斜方肌的定罐

定罐位置：

被施作者歪頭，並將伸展罐定在項上線與肩峰兩端，共2～3罐。

伸展動作：

若伸展罐定在右側，被施作者向左（罐子的另一邊）歪頭吸氣，將斜方肌伸展到最緊的位置，吐氣回正，自主歪頭10～20次。其間若作用罐內的膚色由粉紅轉紅，甚至發紫，即可拔罐。

②提肩胛肌的定罐

定罐位置：

分別在頸椎橫突、肩胛骨內緣（肩胛崗以上）、大椎旁開一指幅定罐，共3罐。

伸展動作：

若伸展罐定在右側，被施作者向左（罐子的另一邊）歪頭吸氣，吐氣回正，自主歪頭10～20次。其間若作用罐內的膚色由粉紅轉紅，甚至發紫，即可拔罐。

自主伸展

整復後的肌肉是鬆弛的，而正常的肌肉是具有收縮伸展能力，因此放鬆後，需要藉由「均抗」的動作讓提肩胛肌恢復應有的彈性。

重點：吸氣時歪頭，屏氣時均抗。

採站姿。向左緩慢地歪頭並吸氣。

左手放右耳上，頸部施力使頭回正，左手則施力使頭固定不動，力道逐漸增強。3次為1組，再換另一邊重複相同動作。

本文摘自《鬼手武醫的對證徒手療法》／張振澤（社團法人中華六合精武協會創會理事長）、洪肇欽（陸軍專科學校 助理教授）／蘋果屋

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【早安健康／蔡經謙報導】放屁排氣是每個人都會有的生理現象，但若放屁時發現出現異狀或其他異味就要小心，恐是嚴重疾病的警訊。專家分享個案，有名患者因腹脹「敲肚子像打鼓」，排氣不順「放屁卡卡、中斷」而就醫求診，不料竟是大腸癌導致！ 

放屁中斷竟是「大腸阻塞」！脹氣「敲肚子像打鼓」小心是大腸癌警訊

基隆長庚醫院胃腸科主治醫師錢政弘於《下班經濟學》分享個案，有名50多歲患者因脹氣導致腹脹，自己敲肚子時感覺像在打鼓一樣，有空氣聲。不過因為自己從年輕時就一直有腹瀉等症狀，因此沒察覺出自己有排便異常警訊。

近來該患者則發現，除了嚴重脹氣問題外，自己還常常出現「放屁中斷」的異狀，沒辦法把屁一次放完，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?「會放一下、停一下地中斷，才能再繼續放」，因此就醫求診。

錢政弘醫師察覺異樣，認為該患者的症狀可能是「腸道阻塞」所致，果然透過大腸鏡檢查後發現，在結腸處有顆幾乎堵住整個腸道的巨大的惡性腫瘤，才導致患者的腸道只能通過少量的空氣，造成無法順利放屁的異狀。錢醫師因此提醒，有時腸道出了問題，會透過「嚴重脹氣」、「放屁」等異狀警醒民眾。

脹氣又胸悶須留意腸癌跡象！不只放屁中斷，醫曝腸阻塞7症狀

根據台安醫院衛教資料，當肚子脹氣又胸悶，就須留意「排便習慣是否改變」、「排便形狀是否改變」、「是否血便」等狀況，並留意自己是否吃過多豆類、碳酸飲料、地瓜、馬鈴薯等容易產氣的食物，再加以調整飲食習慣。

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【早安健康／蔡經謙報導】女星阿喜（林育品）以宅男女神票選出道，不僅曾出音樂專輯，還出演戲劇、電影，深受觀眾喜愛。日前她於節目透露，自己明明身材依舊，卻發現自己穿小背心時「背後的肉竟然溢出來」，檢測後竟發現自己的體脂竟逼近30％，諮詢營養師後，才了解原來是自己的飲食、飲水習慣出了問題。

阿喜在談話性節目《女人我最大》分享，自己有一陣子因嚴重貧血導致血液夾帶氧含量不足，不僅影響到運動成效，也讓自己無法持續進行訓練心肺的有氧運動。在這段時間，雖然阿喜的外觀並未產生巨大改變，卻漸漸發現自己坐下、彎腰時小腹稍微凸出。某次她穿較緊的運動內衣、背心照相時，甚至發現後背的肉溢出背心，才令她警覺自己的身形正悄悄發生變化。

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阿喜體脂飆至近30％！2大錯誤飲食、喝水習慣導致

阿喜對自己的身形變化無法接受，因為她自認吃的食物並未改變，且「吃東西都還算滿乾淨的」，經諮詢營養師後，才揪出2大錯誤因素：

錯誤飲食方式：蛋白質吃不夠、碳水吃太多；飲食順序不對

營養師建議，可以先拍照記錄自己的每日飲食，並測量食物分量。阿喜這才發現，原來自己一直以來「蛋白質都吃得不夠多，碳水化合物則攝取太多，因此讓代謝出了問題，體脂還變高」。調整飲食的蛋白質份量後，阿喜表示自己不僅吃得比以前還要飽，代謝也恢復正常。

此外，營養師也建議阿喜在用餐前先喝300～500ml的水，並將吃飯順序調整為：「水、肉、菜、碳水化合物（飯、麵等）」，僅是做出上述調整，就讓阿喜在5周的時間體脂從近30％降至約22％，體重也少了4kg。

蛋白質攝取量怎麼訂目標？喝水量也會影響減重效果？下一頁看看更多解析

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【早安健康／洪辰竺、吳旻珊報導】又有一代巨星殞落！日本資深歌手門田賴命（もんたよしのり）以〈Dancing All Night〉聞名，單曲賣破160萬張的驚人紀錄，還被一代妖姬崔苔菁翻唱〈但是又何奈〉傳唱至今，不料18日卻傳出其因主動脈剝離驟逝，享壽72歲。

門田賴命以充滿力量的歌聲打出知名度，還曾為天王歌手西城秀樹操刀創作歌曲，沒想到9月26日還參加NHK電視台直播節目他，不到一個月就驟然離世，其所屬公司也發出聲明表示：「那麼充滿活力有精神的門田先生，居然去天國了，到現在還是不敢相信。」

台大醫院心臟內科主治醫師王宗道醫師指出，會發生主動脈剝離的主因為高血壓或結締組織缺陷，溫差大時，患有高血壓的患者特別容易發生主動脈剝離。若發病時沒有妥善處理，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?約有一半的民眾會在48小時內死亡，若大血管破裂出血，致死率高達7成。

台中榮總嘉義暨灣橋分院醫師黃暄喬醫師則曾受訪表示，主動脈剝離的發生原因在於主動脈內、中、外三層血管壁長期承受壓力，導致動脈壁壓力過大產生破口，進而使血液進入血管內夾層，從真腔進入到假腔，形成主動脈剝離或主動脈夾層血腫。

溫差大易引發主動脈剝離！1個嚴重症狀須立即就醫

近期天氣變化劇烈，寒流急凍好幾天後，突然又迎來228連假高溫，在溫差甚大的情況下，也特別容易引發心血管疾病。王宗道醫師就曾受訪提醒，當氣溫驟降、早晚溫差過大時，本身患有高血壓、糖尿病等慢性病患者若沒有規律用藥，就容易引發心血管疾病。

心血管疾病常有胸悶、胸痛症狀，下一頁醫師提醒：出現這種一定要立即就醫！

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【早安健康／蔡經謙報導】習慣眼睛不舒服就點眼藥水？專家指出，過量使用眼藥水反而恐有傷眼風險。一名高雄國中生有眼睛癢就點類固醇眼藥水止癢的習慣，不料1年後竟視力模糊，就醫才發現竟已罹患青光眼，不僅視力受損，還無法看見左右兩側，經治療、開刀仍無法挽回。

收治高雄國中患者地的高雄長庚醫院眼科部主治醫師蔡振嘉受媒體訪問表示，相關案例每隔一陣子就會出現，因含類固醇的藥水止癢效果快，青少年、兒童會慣性使用類固醇眼藥水「保養」，等到視物模糊才就醫。

眼睛不適就點眼藥水？過量使用恐引發青光眼、過敏

眼睛癢、眼睛疲勞是常見的眼部不適，許多民眾習慣拿出眼藥水快速止癢，不過這恐對身體帶來3大負面影響：

類固醇眼藥水只能短期使用！長期使用恐提升眼壓、引發青光眼

類固醇眼藥水能治療過敏、抗發炎，並預防眼科手術後的感染，但根據台灣青光眼關懷協會資料，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?類固醇眼藥水只能短時間使用。一般來說，每天點1～4次屬於安全範圍，不過孩童因為皮膚薄、容易吸收又不易代謝，長期使用下來類固醇累積的劑量會遠超於成人。過度使用就可能產生副作用、提升眼壓，甚至併發青光眼使視神經受損。
（編輯推薦：

若已是青光眼、糖尿病、高度近視及兒童等族群，更必須特別留意使用的期限。不論大人、小孩，若須長期使用，則需與眼科醫師多加討論，並定期回診監控眼壓。根據臺大醫院資料，一旦眼壓真的因此過高，除了須立即停用類固醇眼藥水，還須使用降眼壓藥物，若藥物控制仍無效，甚至需要透過手術治療。不過，虹彩炎、葡萄膜炎、角膜移植等部分眼部疾病患者，不宜自行停用類固醇眼藥水，民眾須依自身狀況與醫師多加討論。

使用眼藥水需注意成分！下一頁看看還有哪些不正確的眼藥使用可能造成傷害

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「寒露」是24節氣中第17個節氣，時間約在陽曆10月8日至9日之間，也是入秋以來第一個出現「寒」字的節令，同時這個「寒」字也點出了天氣將由涼爽轉而帶有寒意，因此整體氣溫比起「白露」時來的更低，使地面上晶瑩的露水也快要凝結成霜，俗諺有云：「白露身不露，寒露腳不露」，就是在提醒人們要多添加衣物注意保暖，避免著涼。

正所謂「寒露百草枯」，意味著陸地上的作物以及花草皆因為氣候轉涼而枯萎、凋落，但在漁業方面，則恰逢大閘蟹盛產的節氣，美味的大閘蟹讓饕客們能夠好好地滿足口腹之慾。同時農曆9月9號為重陽節，有許許多多的慶祝活動，包括出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等為此節氣增添些許熱鬧氣氛。

【節氣飲食養生法】

1. 飲食清淡、多喝水，保養心血管

但由於天氣轉涼，日夜溫差又大，許多心血管疾病或是流行性感冒的發生率也隨之增加，因此針對「寒露」節氣的飲食養生法，主要是在心血管方面的保養，飲食上應著重清淡，避免攝取過多鹽分以及飽和脂肪酸食物，如：五花肉、奶油、雞皮⋯等；同時也建議增加水分補充，避免因天氣轉冷而導致水分攝取較為不足。

2. 多吃蔬果、喝優酪乳或，提升免疫力

為提昇此時的免疫力，建議多攝取蔬菜水果，因蔬果中含有多種抗氧化物質包含β- 胡蘿蔔素、維生素A、維生素C 等維持細胞完整性，抵禦細菌侵犯；每天喝優酪乳或優格也有助於調整腸胃道，抑制腸道內的有害菌孳生，增加免疫力並預防感冒。

【節氣好食材：荸薺、螃蟹、白果】

1. 荸薺

有人稱之為「馬蹄」因外型與其相似；而味道與栗子相近，因此又稱為地栗，屬於全榖根莖類食物。荸薺主要含有醣類以及膳食纖維，另含維生素A、B2、C，和礦物質鈣、鉀、磷、鎂等，雖然醣類為主要成分，但其熱量相較白米飯卻相對偏低，對於體重控制者而言不妨為另一選擇。

因荸薺白色果肉具有清脆、甘甜與多汁的特性，在烹調上常加入切碎的荸薺以增加菜餚的風味與口感，或將荸薺磨粉加工製成馬蹄糕，同時因其蛋白質含量偏低，也可作為需限制蛋白質攝取之腎病患者的點心。

但因荸薺皮薄，造成易流失水分和腐爛變質，建議購買完整未去殼的為宜，並以報紙包覆冷藏在0~4℃保存，且於10 天內食用完畢；在料理荸薺前，可先浸泡於水中備用，避免褐變而影響觀感。此外，因為荸薺生長在潮濕泥土中，易有細菌、寄生蟲附著，建議勿生食。

2. 螃蟹

俗諺云：「秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來」，雖然一年四季均有螃蟹，但秋季的螃蟹肉質與蟹黃飽滿鮮嫩，成為品蟹最好的季節。

螃蟹生長在沼澤環境中，容易有肺吸蟲的幼蟲寄居，因此蒸煮加熱過後的螃蟹才是較安全的吃法，除此之外，包含蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸等部位都必須去除以便吃的更安心。

秋天常見螃蟹種類包含大閘蟹、軟殼蟹、花蟹、紅蟳、處女蟳等，其中軟殼蟹可以整隻連殼一起食用，除了蟹肉本身的營養如蛋白質、菸鹼酸、維生素B12 等，還可攝取蟹殼中所含的豐富鈣質、具減少人體吸收脂肪功能的甲殼素，以及抗氧化物質蝦紅素，因此整隻螃蟹的營養都不浪費。

農民曆上書寫螃蟹不能與柿子同時攝取否則會產生毒性，正確來說並非產生毒性，而是因柿子含有單寧酸，而螃蟹則含有蛋白質，兩者反應之下在胃部產生沉澱難以消化，造成腸胃不適，並非中毒情形，因此若要避免此情形，建議兩者相隔一段時間再吃。

3. 白果

銀杏為珍貴古老樹種之一，是目前裸子植物銀杏門中的唯一現存物種，素有植物界活化石之稱。中國自古以來皆廣泛的利用銀杏之葉、果實與根入藥做治療，而白果即為銀杏樹的成熟果實。

根據古書本草綱目記載：「其氣薄味厚，性澀而收，色白屬金，故能入肺經，益肺氣，定喘嗽，縮小便」，顯示中國自千百年來便使用入藥，而就營養學角度分析含有蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素B2、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等多種營養。

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由於生白果中含有微量的氫氰酸具有些微毒性，因此不能生吃或未煮熟食用，建議可以入菜以炒食或煮食等方式烹調。另外，白果仁中的綠色胚芽最好剔除，因胚芽部位的毒素含量較高。而銀杏葉雖少入菜，但含有黃酮體、雙黃酮體、銀杏內酯類化合物，具有活化血小板功能，使血液不易凝結成塊，同時可調節血管的張力和彈性，促進血液循環，因此，民眾可將銀杏葉萃取物做為預防心血管疾病、腦血栓與中風之保健食品食用。

【專業營養師的養生健康食譜】

1. 白果排骨蘿蔔湯

◎ 食材（5人份） ◎

白果……20 克
排骨……500 克
白蘿蔔…200 克

◎ 調味料◎

鹽…………1小匙
米酒………少許
水…………2000 毫升

◎ 作法 ◎ 

1 白蘿蔔洗淨去皮、切成塊狀；白果洗淨去芯後備用。
2 排骨洗淨切成小塊，放入滾水鍋中汆燙一下後，撈起備用。
3 取一湯鍋，放進白蘿蔔、排骨，另加進水以及少許米酒以小火熬煮。
4 當排骨燉至七八分熟時，再加入白果，繼續用小火煮，煮熟後加鹽調味即可。

◎ 食材替換建議 ◎

因白果與白蘿蔔顏色較淡，建議家中的年長者及幼兒食用時，可以添加枸杞、紅棗或是胡蘿蔔等較鮮艷的顏色增加配色，促進食慾。

◎ 營養成份（1人份） ◎

 

熱量………163大卡
蛋白質……11.5克
脂肪………11.5克
醣類………3.0克

◎ 營養師叮嚀 ◎

傳統觀念認為，多喝所謂的大骨湯，能夠幫助人體從中吸收到較多鈣質的說法其實並不正確。事實上，100毫升的排骨湯含鈣量不到5毫克，而相同份量的牛奶，含鈣量卻多出20倍以上。

因此想要藉由排骨湯補充鈣質除了效率不高之外，還必須注意湯頭中所含的油脂量，建議烹調時先汆燙排骨，以去除部分油脂，另外烹調完成之湯品亦可濾掉表面浮油，以避免熱量及油脂攝取過多。

2. 香蕉優酪乳

◎ 食材（5人份） ◎

香蕉………450克
優酪乳……550毫升

◎ 作法 ◎

1 將香蕉去皮，切成三等份。
2 將香蕉與優酪乳倒入果汁機中，攪打成汁即可。

◎ 營養成份（1人份） ◎

熱量………155.6大卡
蛋白質……4.5克
脂肪………0.4克
醣類………36.3克

◎ 營養師叮嚀 ◎

(1) 優酪乳

優酪乳主要功能是調整腸道菌叢分布，抑制腸道內的有害菌孳生，進一步降低壞菌分泌出致癌物質，減少罹病機會，並改善胃腸道健康。

近幾年的研究發現，乳酸菌可以增加免疫細胞釋出干擾素，進一步增加抗體生成；同時，據國外研究指出，每天只要喝3 盎司（約180毫升）的優酪乳，就可能預防感冒及腹瀉，特別是免疫力較弱的老年人及兒童，可以藉每天喝優酪乳來維持健康。

早上空腹喝1瓶優酪乳，有助於刺激腸子蠕動，使排便順暢；另外可以用優格搭配水果，做為下午點心。但市面上調味優酪乳（或優格）多會額外添加醣類以提升適口性，因此建議選用無糖優酪乳會更健康。

(2) 香蕉

含有豐富鉀離子、色胺酸以及水溶性纖維，過去有研究指出每天吃兩根香蕉可以降低10% 血壓值，有助於預防中風及心血管疾病；色胺酸部分，則是大腦製造血清素的前驅物，能幫助睡眠及舒緩壓力，具有抗憂鬱的效果。

香蕉的纖維質不同於其他瓜果的粗纖維，是屬於質地較細的水溶性纖維，有助於穩定血糖以及降低膽固醇，並幫助腸道內益生菌生長，同時預防便秘、維持腸道健康。雖然香蕉含有豐富營養價值，但卻含有大量的醣類，因此對於糖尿病患需注意食用量。

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【早安健康／蔡經謙報導】電器老化、使用不當等「電器因素」是台灣火災常見成因，若能及早察覺屋內電器異樣，即能避免火災發生。一名蘇格蘭女性於TikTok分享，自己近幾周一直發現臥室中有一股「類似魚腥味」（fishy smell）的臭味，後來才發現，這股魚腥味竟是家中電線燒斷、插座塑膠融化導致，呼籲民眾遇到類似情況一定要謹慎應對。

室內飄出魚腥味要小心火災！竟是電線燒斷、塑膠融化導致

26歲蘇格蘭女子Claudia Anderson與丈夫在臥室聞到魚腥味（fishy smell）長達數周，原本以為這股臭味來自於水管，但檢查管線後卻發現水管並無異狀。幸好，Claudia的公公曾任電工，他檢查後發現，臥室中有條電線竟已被燒斷，且插座中的塑膠還有融化的痕跡，因而散發出類似魚腥味的臭味。Claudia表示，「我們非常非常幸運，才能夠在它起火之前發現問題」。
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當民眾在家中聞到魚腥味，除了水管外，第一時間可能會尋找臭襪子堆、黴菌處，或到處尋找家中是否有死去的動物，不過根據美國電工服務公司「Energy Today Electricians」資料，「魚腥味不會因上述原因導致」。

當家中出現魚腥味，十之八九代表著某些電子零件可能過熱。雖然大多電線、插座、斷路器等設備是由防熱化學材質製成，但若他們過熱，這些物質就會散發出類似魚腥味的臭味，常見引起的原因包括電路過載、電線鬆動等。

一旦這些地方持續過熱，不僅發出魚腥味，還可能會點燃壁紙、畫、木頭等家中易燃物而引起火災。建議民眾一旦聞到異味，立即諮詢專業電工尋求幫助。

老舊電器快汰換！留意插頭、插座灰塵，以免潮濕季節電線走火

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南投就曾有老舊電視機電源線過載、發熱，導致絕緣物質軟化而短路起火，燒毀了一棟製茶廠。日本也曾有老舊洗衣機因內部配線短路自燃，造成民宅失火，甚至延燒至周遭的熱水器與瓦斯管線。

消防署日前於臉書PO文提醒，老舊電氣不僅是「吃電怪獸」、常發生故障，電線還可能因重壓、拉扯等因素導致芯線斷裂、長期使用累積灰塵，這些狀況看似不起眼，卻隱藏著巨大危機。由於老舊電氣內部零件也會老化，有一定的使用年限，民眾應適時汰換老舊電器，才能降低火災風險。

此外，當天氣潮濕、常下雨，更須留意用電安全。台灣電力公司則曾於臉書專頁提醒，灰塵、毛髮遇水氣容易「積污導電」，導致短路引發火災。民眾應適時檢查插頭、插座上是否累積過多灰塵，關掉電源後，用棉花棒或乾布擦乾淨。若家電不慎受潮，則建議先送檢維修，切勿直接插電使用。
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電風扇是常見起火原因！插頭太髒、潮濕、拉扯電線等行為超NG

消防署與台電進一步提醒，民眾可盡速檢視家電上是否張貼合格的商品檢驗標識；日常使用時更需留意插頭是否太髒、潮濕；拔插頭時不可拉扯電線，以免導致裏頭的銅線斷裂，造成電線走火風險。

此外，台灣幾乎每個家庭都必備的電風扇、電暖氣、除濕機也都是住宅火災常見的起火電器產品。除了留意上述事項外，也各自有容易被忽略而容易釀成火災的NG小細節：

【使用電風扇應留意的行為】

• 不可靠近衣物、窗簾等可燃物
• 應留意電線破損老化，葉片運轉不順、發出異味
• 電源線不可壓在重物（如電風扇）下方，或容易踩踏處

【使用電暖器應留意的行為】

• 不可用於烘乾衣物、棉被等可燃物
• 要距離可燃物1m以上
• 不用時要拔掉插頭
• 高功率電器不可用同一根延長線

【使用除濕機應留意的行為】

• 運轉時人要在場
• 不可把物品放在出風口附近
• 不可在密布空間使用，如衣櫥、更衣間、浴室、洗衣間等
• 不用時要關閉電源

參考資料:

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【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。

霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B

民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。

為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。

時令養生食材推薦

１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。

２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。

３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。

４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。

時令推薦食譜

山藥排骨湯

材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。

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作法：

１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。

２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。

３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。

香菇瘦肉湯

材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。

作法：

１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。

２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。

３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。

跟著節氣養生律動，下一頁圖解霜降沉筋骨鬆！

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58歲李先生因工作需長時間久坐並使用電腦，日前突然感到左側上肢明顯麻痛，嚴重到無法維持姿勢，經中國醫藥大學北港附設媽祖醫院中醫師張益銓檢查，研判肇因為頸部神經根性壓迫，經針灸治療後改善超過8成，張益銓提醒，四肢麻痛也可能是糖尿病引起，民眾若出現四肢麻痛情況，最好盡速就醫。

張益銓表示，李先生上半身頸椎排列錯位、稍有駝背，且進行壓頂試驗，下壓過程中有症狀加重情況，表示病情可能肇因於頸部神經根性壓迫，因此建議除針灸治療，再至西醫進行X光檢查以進一步釐清，最後確認是支配左側上肢的神經受到壓迫。

李先生經過為期3個月、每周2次針灸治療後，症狀改善超過8成，上臂與前臂的麻痛情況已很少發生，頸部與肩部因為麻木疼痛的活動不利也因此緩解，可勝任常規工作，部分症狀僅在較勞累時會有輕度表現。

張益銓說，李先生雖有明顯改善，但其工作需久坐長期使用電腦，此類族群容易出現不自覺聳肩、頸部往螢幕前伸、夾胸、駝背、圓肩等外觀表現，長期在此姿勢下，亦會導致對應肌肉的緊繃或無力、頸椎排列錯位，日久可能導致上肢麻痛，或成為神經受到壓迫的主要或加重原因。

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張益銓建議民眾若有上肢麻痛情況，應每天維持挺胸、夾背、收下巴的姿勢伸展，避免問題發生或惡化，雖然針灸治療能夠有效改善此類問題所造成的不適，但日常生活習慣的調整，以及配合正確的伸展與矯正運動，方能穩妥的控制與穩定病情。

張益銓指出，手麻或痠痛的治療關鍵是鑑別造成症狀的部位，部分患者的症狀可能受到糖尿病等內科問題所影響，四肢末梢出現麻痛現象，一般因糖尿病引起的多發性神經病變多為雙側，或是四肢末梢同時發生。總而言之，民眾若有四肢麻痛情況，建議盡速就醫查明病因，以利進一步對症治療。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230608001904-260418

近來天氣炎熱，許多人會喝冰水解渴，但中醫師表示，此時喝冰水會讓人越喝越渴，且傷害脾胃功能、影響身體代謝能力，導致體內濕氣堆積、水腫，讓人「喝水都會胖」。中醫師建議，此時可吃3種消暑清涼的食物，包括扁蒲、小黃瓜、鳳梨。

花蓮慈濟醫院中醫部醫師林諭臨在表示，夏天的「暑熱」就是中醫領域的「濕熱」，通常要靠「脾胃」來調解，脾胃可代謝多餘水分及熱量，調節人體的溼熱，脾胃較弱者會在夏天食慾不振、消化不良、腹漲，因此容易煩燥、疲倦後，還容易引發溼疹。

他表示，中醫不主張飲用冰或生冷飲食，消暑清涼不應靠冰品或冷飲。因為人體即可調節溫度，若長期飲用冰品，會抑制身體調節熱量的能力，導致不易排熱排濕，因而感覺冰水越喝越熱、越喝越渴。

因此，即使冰水不含熱量，但會傷害脾胃功能，影響身體調節與代謝的能力，使得體內積聚濕氣、讓人水腫，因此「連喝水都會胖」。

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他分享夏季消暑清涼的3種食物，例如較開胃的蔬果，如扁蒲（即俗稱的蒲仔）可消暑利水、可清熱利水的小黃瓜，及富含鳳梨酵素、可以養護脾胃的鳳梨。

他並建議民眾，此時曬太陽、養護人體的陽氣頗為重要，但應選擇清晨或傍晚時曬太陽、運動，既可以吸收陽氣養護身體，還可避免過度曝曬。

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