海委會與青年學子對話,海洋治理三進化

【今傳媒/記者李祖東報導】海洋委員會與國家發展委員會、美國在台協會攜手推廣打造一系列海洋青年活動,以增進青年海洋素養、海洋科學及雙語教育為主題,今(24)日於高雄軟體科技園區特別舉辦「海洋委員會與青年學子對話活動」,將海洋治理及教育推廣朝「科技化、國際化、公民化」目標推進,並加強臺灣團隊與國際間青年學子的對話連結,透過發現認識自身所處的海洋環境問題,團隊協力提出解方進而互相學習。

海洋委員會管主委開幕致詞時表示,今日參與青年對話活動的青年,來自於入選本會「2023臺灣海洋國際青年論壇」的決選提案團隊,今年共有來自22國家、252人、計62組團隊報名提案,今日參加的各組在眾多競爭選手中脫穎而出,對於入選團隊積極關心海洋、關心我們生存的環境,承擔參與守護海洋的行列,感到特別欣慰與讚賞;對於特別可行之提案計畫,主委也特別提醒施政團隊能協助給予最大的資源挹注,讓國內新創海洋團隊能協力加乘政府施政效能。

鼻子過敏檢測可以檢測出什麼嗎?寶寶頭型歪斜怎麼辦?可以趁寶寶本身脖子力量尚未充足時利用"睡姿"(要依寶寶頭型來評斷)來決定.水雷射可治療:牙周病、人工植牙、牙齦整形隱適美透明牙套五個優缺點分享。如何做愛滋篩檢?接觸後7天內都稱為空窗期,接觸後7-10天可測RT-PCR。 民生的建議是10天後再進行測定~專家解說如何萃取提煉紫錐花原料。土城的洗腎中心有專機接送嗎?寶樟林含台灣 國寶牛樟芝、蛹蟲草、靈芝 完整營養成分。陰莖增大是用什麼方法,提升免疫力你可以這樣吃!減肥天母有推薦的診所嗎?六種按摩男性陰莖增長的方法,有人抱怨因為太小,從來不敢進三溫暖洗溫泉,甚至有不敢使用公共廁所,以免因太小被人嘲笑!給人完美的第一印象,就是要和露牙齦 ;成人也會感染腸病毒卻不自知孩子有這些症狀快就醫!隱形矯正與傳統矯正的效果、治療時間是否相同?水雷射牙齦整形 人生從黑白立馬轉為彩色的愛笑女孩,真實案例分享~預防感冒! 你吃對了嗎?氣溫越來越低,許多人都感冒中標。除了感冒病毒威力強大外,感冒原因多半是體力低下、免疫力不夠等。益生菌怕高溫,只能溫水服用不能台北中醫減重減肥療法,最新瘦身攻略!微感冒得吃藥?紫錐花,紫錐菊打擊感冒效果增六成!如何提供長期依賴呼吸照護服務?想找台中牙齒矯正有醫療團隊

管主委另表示,海洋事務多元龐雜,涵蓋環境、科技、污染、保育、科學研究、漁業等面向,因此健全海洋法制,才能夠持續發展我國海洋事務,海委會也正一步一步推動進程,並與社會大眾進行法案溝通協商。如上週(4/20)立法院內政委員會才審竣「海洋污染防治法」及「海岸巡防機關器械使用條例」修正草案,進一步賦予海委會對海洋環境的管理效能,並讓海洋執法者合法行使公權力無後顧之憂。但保護我們的海洋與資源,需要公私部門共同合作努力,政府透過建立法制逐步落實海洋政策的進程中,「公民參與」是不可或缺的一環,來發揮集體智慧的最大效益。

她特別讚揚年輕世代是最有創意、最有勇氣嘗試新事物的一群人,參賽者的創意發想讓我們看到年輕人沒有侷限,敢於挑戰問題,她也期許未來,每個人的創新精神都能夠延續,看到了問題,運用智慧創造新的解決方案,大家共同來努力,讓我們的海洋更美好。

海委會與青年學子對話,海洋治理三進化

心導管團隊救他一命 國軍高雄總醫院為謝先生辦慶生會

【今傳媒/記者李祖東報導】國軍高雄總醫院於4月20號上午10時許,為已逾知命之年的謝先生舉辦「慶生會」,祝其順利復原。謝先生前-於3月5號打羽毛球時突發意識昏迷,到院前已無呼吸心跳,急診室同仁秉持『視病猶親』立即施救。院內心導管團隊也立即啟動,在加護病房同仁的細心照護下順利脫離險境。謝先生在8號拔除呼吸器後,轉入一般病房療養,並於11號出院返家休養。院長謝宗保少將除了恭賀謝先生『重生』 之外,同時也肯定院內同仁的付出。經過這次的醫療事件,謝先生體會到生命的無常與健康的重要。同時也向在場的醫療團隊表達謝意,感謝所有醫護同仁的努力付出。

謝先生本人在慶生會中,一再表示:「感謝國軍高雄總醫院醫護同仁全心全力投入搶救,挽回性命,使得謝家兒女還能有機會幫老爹慶祝父親節。國軍高雄總醫院的醫師及護理同仁的專業醫術,讓人肯定,真的十分感謝大家!」

鼻子過敏檢測可以檢測出什麼嗎?寶寶頭型歪斜怎麼辦?可以趁寶寶本身脖子力量尚未充足時利用"睡姿"(要依寶寶頭型來評斷)來決定.水雷射可治療:牙周病、人工植牙、牙齦整形隱適美透明牙套五個優缺點分享。如何做愛滋篩檢?接觸後7天內都稱為空窗期,接觸後7-10天可測RT-PCR。 民生的建議是10天後再進行測定~專家解說如何萃取提煉紫錐花原料。土城的洗腎中心有專機接送嗎?寶樟林含台灣 國寶牛樟芝、蛹蟲草、靈芝 完整營養成分。陰莖增大是用什麼方法,提升免疫力你可以這樣吃!減肥天母有推薦的診所嗎?六種按摩男性陰莖增長的方法,有人抱怨因為太小,從來不敢進三溫暖洗溫泉,甚至有不敢使用公共廁所,以免因太小被人嘲笑!給人完美的第一印象,就是要和露牙齦 ;成人也會感染腸病毒卻不自知孩子有這些症狀快就醫!隱形矯正與傳統矯正的效果、治療時間是否相同?水雷射牙齦整形 人生從黑白立馬轉為彩色的愛笑女孩,真實案例分享~預防感冒! 你吃對了嗎?氣溫越來越低,許多人都感冒中標。除了感冒病毒威力強大外,感冒原因多半是體力低下、免疫力不夠等。益生菌怕高溫,只能溫水服用不能台北中醫減重減肥療法,最新瘦身攻略!微感冒得吃藥?紫錐花,紫錐菊打擊感冒效果增六成!如何提供長期依賴呼吸照護服務?想找台中牙齒矯正有醫療團隊

最後,主治醫師李主任也提醒,高齡、有抽菸習慣等高危險因子的民眾,除了要保持運動習慣外,運動時,若出現有胸口不適,最好儘速就醫檢查,也好提高警覺,一有狀況,迅速就醫,免得錯過黃金搶救期。

 

心導管團隊救他一命 國軍高雄總醫院為謝先生辦慶生會

檳榔葉變身餐具 高醫大響應地球日首辦「KMU世界地球日」

【今傳媒/記者李祖東報導】「鄉親啊鄉親,大家鬥陣來,大家相招做環保…」高醫幼兒園小朋友邊唱邊跳,用歌聲呼籲大家減少製造垃圾、珍惜資源。高雄醫學大學響應世界地球日從4月24日起舉辦一連三天的「KMU世界地球日」活動,首次舉辦的「KMU世界地球日」開幕式還特別邀請高醫大大學城的好鄰居們共同參與,攜手鄰近的國中小學、警消及鄰里們,期望結合眾人力量積極採取各項綠色行動守護地球。

歷經三年的COVID-19疫情雖然對大家的生活造成許多衝擊,但也讓每個人都體悟到與自然環境和諧共存的重要性。高雄醫學大學楊俊毓校長開幕式致詞時特別強調,今年是高雄醫學大學首次舉辦「KMU世界地球日」活動,期望藉由KMU永續成果展、綠色生活活動實做、循環經濟拍賣活動、農食教育及線上永續設計競賽等,以「環保減塑、環境永續、健康飲食、綠色消費」等實際行動呼應2023世界地球日主題「投資我們的星球」(Invest in our planet)。此活動以4R原則作為行動指標,包含Reduce(減少使用)、Reuse(廢物利用)、Recycle(循環再造)、Replace(替代使用),鼓勵大家實踐綠色生活,減少浪費自然資源,希望大家將愛地球的信念深植心中,透過日常生活實踐綠色生活,真正永續「投資我們的星球」。

鼻子過敏檢測可以檢測出什麼嗎?寶寶頭型歪斜怎麼辦?可以趁寶寶本身脖子力量尚未充足時利用"睡姿"(要依寶寶頭型來評斷)來決定.水雷射可治療:牙周病、人工植牙、牙齦整形隱適美透明牙套五個優缺點分享。如何做愛滋篩檢?接觸後7天內都稱為空窗期,接觸後7-10天可測RT-PCR。 民生的建議是10天後再進行測定~專家解說如何萃取提煉紫錐花原料。土城的洗腎中心有專機接送嗎?寶樟林含台灣 國寶牛樟芝、蛹蟲草、靈芝 完整營養成分。陰莖增大是用什麼方法,提升免疫力你可以這樣吃!減肥天母有推薦的診所嗎?六種按摩男性陰莖增長的方法,有人抱怨因為太小,從來不敢進三溫暖洗溫泉,甚至有不敢使用公共廁所,以免因太小被人嘲笑!給人完美的第一印象,就是要和露牙齦 ;成人也會感染腸病毒卻不自知孩子有這些症狀快就醫!隱形矯正與傳統矯正的效果、治療時間是否相同?水雷射牙齦整形 人生從黑白立馬轉為彩色的愛笑女孩,真實案例分享~預防感冒! 你吃對了嗎?氣溫越來越低,許多人都感冒中標。除了感冒病毒威力強大外,感冒原因多半是體力低下、免疫力不夠等。益生菌怕高溫,只能溫水服用不能台北中醫減重減肥療法,最新瘦身攻略!微感冒得吃藥?紫錐花,紫錐菊打擊感冒效果增六成!如何提供長期依賴呼吸照護服務?想找台中牙齒矯正有醫療團隊

「KMU世界地球日」也邀請同樣響應環保政策的小農及攤商走進校園,分享他們友善土地、降低碳足跡的成果,美食攤商更是配合校園減塑政策,不提供塑膠製品,消費者自備環保容器享折扣等優惠方案,各項活動結合參與攤位共同推動環保政策以落實綠色消費,希望透過各種管道與方式傳遞環境教育。現場還有以循環經濟及物品循環再生為主軸的手作攤位,其中高醫大原住民族學生資源中心和拿鞘Nature團隊合作,以「傳承原民文化」結合「自然素材回收再利用」為發想,撿拾自然掉落檳榔葉製成的餐具最引人注目,原本被視為垃圾的檳榔葉回收再利用竟搖身成為可裝食物的器皿,融入個人創意更成為獨一無二的藝術創作。

現場也有二手物義賣活動,高醫幼兒園的小朋友也積極響應,將家中用不到的東西蒐集起來現場擺攤,其中高醫大學務處二手義賣所得將用來幫助弱勢生,如此善循環的活動不但讓孩童從小就建立「循環舊是愛」的綠色生活觀念,更期盼每個人都能珍惜身邊物資,養成回收習慣減少垃圾。活動也結合學生創意舉辦「環保LINE貼圖設計及票選」,讓同學以趣味的方式共同響應地球日。另外現場表演也以「不插電音樂會」形式來呈現,完全不使用電力帶來的精彩表演,讓大家透過多元活動更認識環保及永續,用具體行動落實愛護地球。

檳榔葉變身餐具 高醫大響應地球日首辦「KMU世界地球日」

他15歲就得黃斑部病變!醫示警4類人是高危險群 吃4種菜助及早預防

營養

他15歲就得黃斑部病變!醫示警4類人是高危險群 吃4種菜助及早預防

  • 吳詠霓 整理
  • 2023/11/23 13:44
  • 字體放大

  • 黃斑部病變年輕化!香港眼科學會及香港眼科醫學院指出,隨著人口高齡化,黃斑部病變個案數字連年上升,但別以為黃斑部病變是長者的專利,最近有患者年僅15歲,呼籲民眾不管任何年齡均不可忽視,需定期檢查眼睛。

     

    黃斑部病變個案增逾1.54類人是高危險群

    香港眼科學會及香港眼科醫學院在20235月曾表示,香港黃斑部病變的個案數字明顯上升,10年內增加超過1.5倍,當中不乏年輕患者,最年輕的僅15歲。黃斑部病變會使患者視力模糊、眼前景物變形扭曲,以及中央視野缺損等。高危險群包括近視深、糖尿病、眼球曾受創及曾患過視網膜剝離者。

     

    黃斑部雖只佔了眼球表面的5%左右,卻控制了90%的視力。此外,黃斑部內有很多血管,糖尿病會影響微細血管,使血管中漏出的水分、夾帶蛋白質與脂肪積累在黃斑部,形成黃斑部水腫,稱為糖尿病黃斑部水腫病變,會造成視力障礙,如眼前影像變成模糊、扭曲,嚴重者會喪失視力。

    看更多:

     

    葉黃素可助預防黃斑部病變

    葉黃素屬於類胡蘿蔔素,為脂溶性維生素,集中在視網膜的黃斑部,具有吸收光害自由基的能力,減少紫外光和藍光的傷害,增加抗氧化的能力。葉黃素在人體無法自行合成,需從飲食攝取,根據醫師張瑜芹建議,每人每日的葉黃素攝取量為6毫克,每日不可超過30毫克。

    看更多:

     

    富含葉黃素4食物

    醫師分享,富含葉黃素的4種食物包括:

     

    1.羽衣甘藍

    100克羽衣甘藍含有18毫克葉黃素,即食用30克(半碗)左右,就可達到每日建議攝取量。

    土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?

     

    2.菠菜

    100克菠菜含有12毫克葉黃素,即食用50克,就可達到每日建議攝取量。

     

    3.芥蘭

    100克芥蘭含有10毫克葉黃素,即食用50克,就可達到每日建議攝取量。

     

    4.茼蒿

    100克茼蒿含有3.5毫克葉黃素,即食用200克,就可達到每日建議攝取量。

    看更多:

     

    更多內容:
    文章授權轉載自《》。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

    →健康資訊不漏接!點我加入



    https://health.tvbs.com.tw/nutrition/343484

    不老祕訣:高麗菜滋養腸道!3道簡易料理 輕鬆保持腸道活力

    營養

    不老祕訣:高麗菜滋養腸道!3道簡易料理 輕鬆保持腸道活力

  • 許佳惠 整理
  • 2023/11/23 15:45
  • 字體放大

  • 俗話說「腸道好,人不老」,只要透過平日飲食,稍微照顧一下腸道,就能讓腸道常保健康。攝取膳食纖維,能提升腸道機能,推薦3道簡易料理,幫助腸道活力滿滿。

     

    均衡攝取非水溶性和水溶性膳食纖維 

    日本藥劑師夜久ルミ子表示,要想提升腸道機能,維持腸淋巴暢通,就要盡可能透過日常三餐,攝取富含膳食纖維的食品。膳食纖維是腸道細菌的營養來源。菇類富含「非水溶性膳食纖維」,高麗菜、秋葵這類蔬菜則富含「水溶性膳食纖維」,建議均衡攝取這兩種膳食纖維。由於奇亞籽同時含有這兩種膳食纖維,所以能有效促進腸胃健康。

     

    油膩食物中午吃 睡前6小時吃完晚餐

    此外,脂肪會停留在胃部7~8小時,所以相對油膩的食物應該盡可能在午餐的時候吃,晚上則盡可能不要吃得太油膩,不然就是盡可能在睡覺之前的6個小時吃完。

    看更多:

     

    讓腸道活力滿滿的飲食方法

    1.積極攝取膳食纖維

    能讓糞便變軟的水溶性膳食纖維,以及幫助腸道蠕動、促進排便的非水溶性膳食纖維都很重要。

     

    2.在固定的時間進食

    在相同的時間點吃早餐、午餐與晚餐,可讓生理時鐘有條不紊地運作,身體也能因此順利消化食物與分解脂肪。

     

    土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?

    推薦3種讓腸道活力滿滿的飲食創意

    1.富含膳食纖維的沖泡湯品

    將切好的蔬菜如秋葵、茗荷、萬能蔥等放入保鮮盒保存。要用時,可放進杯子,再放適量的高湯粉,倒入熱水,就能快速做出即食湯品。這道湯品除了富含膳食纖維,熱量也很低,非常適合減重。

     

    2.富含膳食纖維的涼拌高麗菜

    將高麗菜切成絲,倒入1~2大匙液態鹽麴,食材倒入保鮮袋再均勻攪拌。這道料理可放在冰箱保存一周左右。享有「食材界胃腸藥」美譽的高麗菜富含保護胃部的維生素U與膳食纖維,很適合作為肉類料理的配菜,也能與鮪魚、美乃滋一起做成三明治。

    看更多:

     

    3.隔夜燕麥片

    將燕麥片、豆奶和優格各50克倒入碗中,再放進冰箱冷藏一晚,泡成燕麥片之後,再加點水果或是蜂蜜當佐料即可。這道料理除了富含膳食纖維,還有許多蛋白質與鈣質,能一直維持飽足感,是非常理想的早餐。

    看更多:

     

    ◎ 本文摘自/《小腹瘦身術 按摩腸淋巴,打造螞蟻腰》夜久ルミ子 著
    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

    →健康資訊不漏接!點我加入



    https://health.tvbs.com.tw/nutrition/343487

    喝這杯會得脂肪肝!預防脂肪肝吃什麼?營養師最推5種抗發炎食物

    營養

    喝這杯會得脂肪肝!預防脂肪肝吃什麼?營養師最推5種抗發炎食物

  • 郭庚儒 整理
  • 2023/11/23 16:10
  • 字體放大

  • 台灣有超過2.6萬家手搖茶店,不少人天天都會來杯糖飲。有營養師指出,果糖可能是造成台灣人流行脂肪肝的原因之一。如果罹患脂肪肝有症狀?預防脂肪肝該吃什麼呢?

     

    台灣人為何流行脂肪肝?

    根據2013~2016年國民營養調查中發現,1944歲男性每日攝取12次糖飲比例達31.6%,且有近20%每天攝取超過2次;女性部分也分別有22.2%與10.7%。

     

    營養師蔡宜方指出,台灣手搖茶店近10年成長10倍,台灣人攝取糖飲比例十分盛行,可能是造成台灣人流行脂肪肝的原因之一。

     

    喝糖飲會得脂肪肝?

    蔡宜方表示,脂肪肝的發生原因,大多與飲食習慣與運動不足有關,像是過量攝取酒精或糖飲,都會促使肝臟生成三酸甘油酯,進而造成血脂及脂肪肝。

    看更多:

     

    蔡宜方說,市面上有許多手搖茶店標榜不用果糖,改用蔗糖,雖可減少脂肪肝風險,但還是出現血糖問題,建議最好減少攝取糖飲。

     

    脂肪肝有症狀嗎?

    蔡宜方表示,肝臟沒有痛覺神經,無論是脂肪肝,甚至演變成肝炎,都難以察覺,建議定期健康檢查;如果發現有脂肪肝問題,一定要改變飲食與運動,才能逆轉脂肪肝。

    看更多:

     

    胖子才會有脂肪肝?

    蔡宜方強調,體質不一定是脂肪肝的指標,現代典型的「泡芙人」,雖身材纖細、肌肉量少,但實際上可能因為沒運動、飲食習慣等問題,讓脂肪都積存在內臟與血液中,也大幅增加罹患脂肪肝的風險。

     

    土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?

    預防脂肪肝吃什麼?

    蔡宜方建議,預防脂肪肝可多選擇抗氧化與抗發炎食物,透過補充膳食纖維,改變腸道益生菌生態,能夠促進脂肪代謝,也可以幫助減少肝發炎、氧化損傷的風險。

    看更多:

     

    1.全穀類食物

    全麥麵包、糙米飯、燕麥等,富含類黃酮與膳食纖維。

     

    2.彩虹蔬果

    蘋果、葡萄柚、藍莓、火龍果、番茄等,具有茄紅素、花青素等抗氧化多酚或類黃酮與膳食纖維。

     

    3.深色蔬菜

    青花菜、菠菜、芥藍菜、蘆筍、胡蘿蔔、紫甘藍菜,具有抗氧化多酚或類黃酮與膳食纖維。

     

    4.魚類

    鮭魚、鯖魚、大比目魚、秋刀魚等,富含Omega-3脂肪酸。

     

    5.堅果類

    核桃、南瓜子、亞麻籽、杏仁等,富含各類礦物質及Omega-3脂肪酸。

     

    ◎ 本文摘自/
    ◎ 撰文/蔡宜方營養師
    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

    →健康資訊不漏接!點我加入



    https://health.tvbs.com.tw/nutrition/343490

    蜂蜜配雞蛋會中毒?雞蛋、柿子一起吃會結石?醫師、營養師解答

    營養

    蜂蜜配雞蛋會中毒?雞蛋、柿子一起吃會結石?醫師、營養師解答

  • 郭庚儒 整理
  • 2023/11/24 14:30
  • 字體放大

  • 網路流傳「雞蛋不能跟蜂蜜、柿子、消炎藥一起吃」,否則會中毒、結石、影響藥效,真的如此嗎?

     

    雞蛋不能跟蜂蜜一起吃?

    台大醫院內科部胃腸肝膽科主治醫師李宜家指出,網傳「蜂蜜的糖會跟蛋白質中的膽固醇結合」,引發噁心、嘔吐,其實一般人攝取食物大多含有糖與蛋白質,依照傳言的邏輯,幾乎所有食物都不能吃。臨床上,從未發生有民眾同時吃雞蛋、蜂蜜,而中毒送醫的案例。

     

    郵政醫院營養師黃淑惠認為,雞蛋與蜂蜜可以一起吃,蜂蜜裡的糖是水溶性,雞蛋裡的膽固醇則是脂溶性,兩者完全不相關,也不會結合在一起,不可能造成食物中毒。

     

    中醫師黃馨儀指出,中醫理論中,並沒有雞蛋不能跟蜂蜜一起吃的說法。

    看更多:

     

    雞蛋不能跟柿子一起吃?

    黃淑惠表示,柿子含有鞣酸,如果大量食用含鞣酸與高蛋白食物,會形成蛋白質沉澱物,可能引起消化不良、腸胃不適,但並不會造成結石。

     

    黃淑惠提到,農民曆記載「柿子與螃蟹不宜一起吃」,原因在於螃蟹跟雞蛋一樣,都屬於高蛋白食物,其中的蛋白質會與柿子裡的鞣酸起作用。不過,必須大量食用才會感覺不舒服,若只是吃一顆蛋、幾片柿子,應該不會有影響。

    土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?

    看更多:

     

    李宜家說,雞蛋與柿子一起吃不會造成結石,網傳說法並無科學根據。黃馨儀也說,從中醫觀點來看,從未有雞蛋不能跟柿子一起吃的說法。

     

    吃完雞蛋不能吃消炎藥?

    李宜家表示,消炎藥不會與雞蛋等食物產生交互作用,若空腹吃消炎藥,藥物直接與腸胃黏膜接觸,胃部可能會不舒服,一般建議民眾隨餐服用,也就是跟著食物一起吃比較好。臨床上,並未觀察到吃完雞蛋再吃消炎藥,會造成不適或影響藥效。

    看更多:

     

    黃淑惠也表示,消炎藥不會跟雞蛋起交互作用,但腹瀉時不建議吃雞蛋,因為蛋白質不易消化。

     

    ◎ 本文出自/
    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

    →健康資訊不漏接!點我加入



    https://health.tvbs.com.tw/nutrition/343509

    麵包冷凍再吃才健康?研究曝「多加1動作」更降血糖 白飯、地瓜也適用

    營養

    麵包冷凍再吃才健康?研究曝「多加1動作」更降血糖 白飯、地瓜也適用

  • 吳詠霓 整理
  • 2023/11/24 14:37
  • 字體放大

  • 眾所周知,麵包是高升糖食物,鈉和脂肪含量也不少,而且不易消化,被認為吃太多對身體影響不好。不過有研究發現,原來把麵包放在冰箱冰一下再烤熱吃,便可吃得更健康。

     

    先看看一般麵包的升糖指數,雜糧麵包低於55、全麥麵包5669,牛角包、白麵包則是7099。只要升糖指數高於60,就屬偏高,可見絕大部分麵包都屬於危險群。

     

    研究:麵包冷凍後再烤來吃 升糖指數明顯下降

    由於麵包含的精緻澱粉進入消化道後,會迅速被體內酵素分解為葡萄糖等讓身體利用的能量,血糖也會因此快速上升。不過,一個在《歐洲臨床營養期刊》發表的研究發現,麵包冷凍後再烤熱吃,升糖指數竟能夠降低近4成。

     

    研究團隊要求10名參加者分別食用新鮮的、烤過的、冷凍過及冷凍後再烤過等不同處理方式的白麵包,再採集血液觀察血糖變化。結果發現,冷凍過的麵包解凍後再吃,升糖指數比新鮮麵包降低31%,若加上烤過,更降低至39%,而這低糖的關鍵,在於冷凍後產生的「抗性澱粉」。

    看更多:

     

    抗性澱粉3大優勢

    冷凍過的麵包升糖指數大幅下降,原因是澱粉類食物放涼或冰過後,會形成抗性澱粉,經烹煮後冷卻的老化澱粉,又稱為回凝澱粉。

     

    1.更有飽足感

    抗性澱粉在上消化道難以分解吸收,抵達大腸才會被細菌分解成對身體有好處的代謝物。也由於不易消化,所以更易產生飽足感、降低食慾。

    看更多:

     

    土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?

    2.提升胰島素敏感度

    一項發表在《美國臨床醫學期刊》的研究指出,每天補充30克的抗性澱粉,4周後胰島素敏感度提升到3340%之間,這更有利於平衡血糖控制體重。

     

    3.減少熱量吸收

    抗性澱粉被認為有助減肥。一般澱粉所提供的熱量每克為4大卡,而抗性澱粉每克熱量只含2.8大卡,可減少約30%。

     

    把冷凍麵包烤來吃能減肥?

    麵包導致人變肥的原因不僅是精緻澱粉,還可能是高油脂及精緻糖等,所以即使麵包經過冷凍處理,過量食用依然會致肥。

    看更多:

     

    3食材也適用抗性澱粉原理

    利用降溫催生抗性澱粉的方法,不僅可用於麵包,也可應用於白飯、番薯和馬鈴薯,所以壽司、番薯及馬鈴薯沙拉,都可稱得上是相對健康的澱粉美食。但有一點要注意,老化澱粉比起一般澱粉更不易消化,所以容易腹瀉、脹氣或患有大腸激躁症的人,不宜吃太多抗性澱粉。

     

    更多內容:
    文章授權轉載自《》。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

    →健康資訊不漏接!點我加入



    https://health.tvbs.com.tw/nutrition/343511

    櫛瓜吃到苦味小心中毒!減肥聖品、有助穩定血糖,但烹調注意1事避免致癌物

    營養

    櫛瓜吃到苦味小心中毒!減肥聖品、有助穩定血糖,但烹調注意1事避免致癌物

  • 顧詩蓓 報導
  • 2023/11/24 16:21
  • 字體放大

  • 櫛瓜無論是乾煎或焗烤都很好吃,在義式料理中是不可或缺的食材之一,櫛瓜營養豐富、熱量低,有助於排便,不過吃櫛瓜要特別注意哪些狀況?櫛瓜有毒嗎?吃櫛瓜要削皮嗎?櫛瓜能不能生吃?營養師特別說明,吃櫛瓜有5個好處,選對烹調方式可安心吃櫛瓜。

     

    櫛瓜的營養與功效?

    林雨薇營養師表示,櫛瓜營養豐富,吃櫛瓜有以下5種好處:

     

    1.富含抗氧化劑

    櫛瓜富含維生素A及β-類胡蘿蔔素,尤其果皮含量最高。上列營養素有益於眼睛、皮膚,並對特定癌症,如攝護腺癌具保護作用。

    看更多:

     

    2.有助腸道消化健康

    櫛瓜含纖維及豐富的水分,含有95%的水分,有助排便,減少便祕。足夠水分液體攝取,可幫助消化後的食物殘渣從腸道排出。而纖維也可為腸道益菌提供營養,維持腸道內益菌數量,減少發炎和某些腸道疾病,如:腸躁症、克隆氏症和潰瘍性結腸炎。

     

    3.降低血糖波動

    每100克的櫛瓜中,僅含有1.8克的碳水化合物,進食後不容易造成血糖波動,正在執行低碳飲食的人,能將其刨絲製成櫛瓜麵,能取代碳水化合物很高的麵條,對血糖調控代謝及穩定有幫助,且也有益於維持胰島素敏感性。

     

    4.幫助維持心血管健康

    櫛瓜富含果膠,果膠是一種可溶性纖維,有助於降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。另外,櫛瓜也富含鉀,可使血管擴張,幫助降低血壓,有助心血管健康,減少中風的風險。

     

    5.預防視力退化

    櫛瓜含維生素C和β-胡蘿蔔素,同時也有抗氧化劑、葉黃素和玉米黃素,都是預防眼睛老化重要營養素。β-胡蘿蔔素可透過在視網膜積聚,來降低眼底黃斑部病變,預防視力衰退。

     

    ▲林雨薇營養師說明,執行低碳飲食的人很適合以櫛瓜麵替代麵條。(圖片/達志影像/shutterstock.林雨薇營養師提供)

     

    櫛瓜可以生吃嗎?櫛瓜怎麼清洗比較好?

    櫛瓜能不能生食?林雨薇營養師說明,一般常見的櫛瓜品種,風味正常的狀況下,通常是安全的,幾乎很少有嚴重的副作用。

     

    另外,食用櫛瓜前,必須注重衛生清潔,才能減少細菌或寄生蟲污染的潛在風險。櫛瓜表皮光滑,只要以軟毛刷將表皮刷洗,再去除櫛瓜尾端、蒂頭就能料理。

    看更多:

    土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?

     

    櫛瓜有毒嗎?哪些櫛瓜有毒?

    林雨薇營養師表示,不要吃有苦味的櫛瓜、不吃受到病蟲叮咬損害或過熟的櫛瓜、避免吃野生品種少見的櫛瓜,可能有較高葫蘆素,若自行種植櫛瓜,要盡可能提供櫛瓜良好的生長環境,充足日照,可減少櫛瓜中葫蘆素生成量。

     

    葫蘆素又稱「苦素」,是櫛瓜在生長時期為了對抗昆蟲和其他害蟲,而產生的有毒物質,是一種防禦機制。當日照缺乏、生長環境不佳(缺水、高溫)時,會增加植物當中葫蘆素的含量,一般情況下,少量天然存在對人體並無害,但過量食用葫蘆素則會導致腹瀉、嘔吐、胃腸道出血、電解質失衡和低血壓,嚴重還可能住院。

     

    葫蘆科、十字花科、薔薇科的食物也含有葫蘆素

    葫蘆科:絲瓜、小黃瓜、冬瓜、南瓜、西瓜。
    十字花科:花椰菜、高麗菜、油菜、芥藍菜、白蘿蔔、青江菜。
    薔薇科:蘋果、桃、梨、枇杷、草莓、木瓜。

     

    誰不適合吃櫛瓜?

    林雨薇營養師提醒,容易消化脹氣者盡量不要食用櫛瓜,由於櫛瓜含纖維素和可溶性膳食纖維質,進食後會被腸道細菌發酵使用而產生氣體,有些人可能會有脹氣問題,尤其生食更須特別留意。

     

    嚴重心臟衰竭和腎衰竭患者也建議不要食用,櫛瓜富含鉀,吃富含鉀的食物有益於心臟健康,但如果是心衰竭、慢性腎病尚未洗腎者,攝入過多會導致血液中的鉀含量升高,產生高鉀血症,進而影響健康。尤其是已有水腫、心律不整者,食用之前務必先與醫師、營養師諮詢。

    看更多:

     

    櫛瓜適合的料理方式?高溫烹調櫛瓜會產生致癌物質嗎?

    許多蔬菜在高溫烹調後會產生「丙烯醯胺」,香港食物安全中心過去曾提出,「櫛瓜有高量天門冬醯胺,為高溫炒過最易產生有毒物質的第一名,第二名為蒜頭、第三名是洋蔥」。

     

    林雨薇營養師表示,丙烯醯胺來自於食物中的天門冬胺酸與還原糖,在大於120°C的溫度下會發生梅鈉反應。不過選擇適合的烹調方式可安心吃櫛瓜,請民眾勿恐慌,根據香港首個總膳食研究指出,雖然當地抽樣的櫛瓜有高量天門冬醯胺,但如果櫛瓜以水煮或高溫短時間烹煮,生成丙烯醯胺相對少量,甚至是幾乎不含有丙烯醯胺。

     

    林雨薇營養師提醒,身體可適量代謝丙烯醯胺,根據人體實驗,吃下的丙烯醯胺在體內人體分解,並且在2~3天內由腎臟排出60%~75%,因此人體若攝取到丙烯醯胺並不會過度累積於體內,所以民眾不需要過度擔心。只要避免將櫛瓜高溫且長時間烹調,像是快炒、油炸、烘烤,能降低產生大量丙烯醯胺等可能致癌的物質,盡可能縮短烹煮時間,能以油水炒櫛瓜方式,取代熱鍋大火快炒櫛瓜,或是水煮櫛瓜、櫛瓜燉湯,能減少攝取到丙烯醯胺。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock.提供
    ◎ 諮詢專家/林雨薇營養師

     

    →健康資訊不漏接!點我加入



    https://health.tvbs.com.tw/nutrition/343517

    看指甲就知道血壓高?吃「這種魚」降血壓 5食物控膽固醇、防血管硬化

    營養

    看指甲就知道血壓高?吃「這種魚」降血壓 5食物控膽固醇、防血管硬化

  • 陳美妤 整理
  • 2023/11/26 06:30
  • 字體放大

  • 隨著年紀增長,膽固醇及鈣質容易沉積,當血液循環不好,使血管壁變厚及收窄,同時令血管失去彈性,就容易有高血壓、心臟病、關節炎等問題。有5種食物能改善血液循環,達到降血壓、護心、防癌和預防血栓發生。

     

    如何知道血液循環差?

    要檢查血液循環好不好,只要按壓指甲3秒後放開,看看血液再回流手指的速度來判斷即可。隨年紀增長,長者的膽固醇及鈣質沉積,使血管壁變厚及血管變窄,血管壁彈性減弱及硬化。因此,血流量以及速度都會下降,長者如果血液循環不佳,再加上身體機能老化的關係,就會影響各個器官的運作。

    看更多:

     

    4招檢測血液循環狀況

    1.手部血液循環:大拇指壓在4隻手指內,用力握拳維持5秒,若掌心沒有變紅而是發白就要注意。或是食指用力壓大拇指,維持5秒,大拇指指甲白白的也要注意。

    2.心臟的血液循環:用手指按壓腳背5秒,放開後若腳背沒有恢復,仍有凹陷就要注意。

    3.肝臟的血液循環:檢查身體,若在胸部上方、手心、臉頰有浮現類似蜘蛛網的血管,就要注意。

    4.腦的血液循環:在眼前伸出食指,然後手指慢慢往左右移動,只用眼睛盯著手指,來回5次。當手指停住時,看見1根手指頭為正常的,若有殘影出現就要注意。

     

    血液循環差有什麼問題?

    血液循環系統包括心臟與血管,當血液循環不佳,無法將氧氣及養分運送到身體的器官組織,會引起各種疾病,例如高血壓、心臟病、腦血管疾病、關節炎、神經痛、耳鳴及腦退化等疾病,並容易疲勞、記憶力衰退、皮膚老化皺紋增多及手腳冰冷等。

    看更多:

     

    5種食物有助改善血液循環

    1.紅菜頭(甜菜頭)

    美國邁阿密註冊營養師Roxana Ehsani指出,紅菜頭又稱甜菜頭,所含的膳食硝酸鹽可以改善血液循環,酸鹽是一種由氮和氧組成的化合物,存在於一些植物性食物中,在體內轉化為一氧化氮,從而擴張血管並增加血流量。紅菜頭還有助於對抗炎症,並提供膳食纖維和鉀,都有助於改善心臟健康,並增加血液循環。

    建議食用:每星期2至3次,每次130克紅菜頭。

     

    2.藍莓

    藍莓通過保護血管來促進循環,因為藍莓含豐富維他命C,有助保護細胞免受損傷。英國東安格利亞大學研究發現,藍莓含花青素,有助改善胰島素阻抗、降低血糖,還可能有抑制發炎的效果,亦有助於預防血管硬化。

    建議食用:每星期3至4次,每次100克藍莓,也可以天天進食50克。

     

    土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?

    3.石榴

    石榴中亦含有硝酸鹽,可以通過擴張血管來幫助血液循環,它還含有血管張力素轉化酶(ACE)抑制劑,能控制血壓,減少壞膽固醇,並預防心血管疾病,並可對抗炎症。

    建議食用:每星期1至2次,每次半個石榴。

     

    4.鮭魚

    鮭魚是Omega-3脂肪酸的最佳來源,Omega-3脂肪酸能減少炎症發生、降血壓、減輕罹癌風險以及改善動脈細胞等。同時含有鉀質,有助控制血壓,並降低中風的機會。另外,所含的蝦青素,可減少炎症、氧化壓力,並降低患心臟病的風險。

    建議食用:每星期2次,每次100克鮭魚。

    看更多:

     

    5.洋蔥

    洋蔥含有類黃酮抗氧化劑,有助對抗體內的活性氧,不讓活性氧破壞血管,達到保護血管、減緩血管老化,還能防止體內血栓生成,達到預防心血管疾病的效果。洋蔥亦含有鉀質,對心血管及腎臟健康都非常重要。

    建議食用:每星期2至3次,每次50克洋蔥。

     

    更多內容:
    文章授權轉載自《》。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

    →健康資訊不漏接!點我加入



     

    https://health.tvbs.com.tw/nutrition/343529